工布石锅

원래는 다른 돌솥닭집을 가고 싶었는데, 길을 가던 택시기사님이 이 집이 현지인들에게 더 인기가 있고 맛도 더 좋다고 해서 길을 바꿨습니다. 아주 평범한 가게에서 송이버섯이 싱싱하냐고 물었더니 아직은 때가 안 됐다고 하더군요. 만약 가게에서 송이버섯이 있다고 하면 바이타운의 싱싱한 것은 8월에 나온 것이 아닐 겁니다. ; 닭고기에 대해 물어보니 신선 여부도 당일 도축한 것이라고 설명했는데, 신선하게 도살할 수는 없지만 냉동 닭고기는 아니라고 하더군요. 상인들과의 대화에서 진심이 느껴졌습니다. 우리는 채식 요리 2개가 포함된 송이버섯 냄비를 주문했고, 접시에 쑥갓도 추가해서 2명이 먹기에 충분했습니다. 냄비 바닥에는 야자삼, 보리, 대추 등이 들어 있는데, 이는 예전에 루랑이 먹었던 것과 비슷한 것 같다. 닭고기 수프 한 그릇으로 시작해 보세요. 사장님께서 보리만 빼고 냄비 바닥에 있는 것은 다 먹어도 된다고 알려주셨어요. 닭고기는 매우 부드럽고 두부는 절인 두부인데 여기서는 처음 먹어봅니다. 맛은 다 합해서 240이 넘고 가격도 괜찮아요.

이곳의 돌솥치킨은 아주 정통이라 현지인들이 많이 찾아온다고 합니다. 성수기에는 예약하는 것을 잊지 마십시오. 특정 시간에 도착한다고 말하면 웨이트리스는 8시에 도착한다고 말하면 분명히 줄이 가득 찼습니다. 7시가 되어도 좌석은 아직 예약되어 있습니다. (이건 광동에서는 즐길 수 없는 것 같아요, 하하) 서비스가 정말 좋아요! 돌솥치킨 맛도 괜찮고 양도 괜찮습니다. 돼지고기 너클도 주문했는데, 껍질이 바삭하고 기름지지 않아서 칭찬할 점은 정말 맛있는 고기빵이에요! 꼭 시도해보세요!

사장님의 매력적인 미소에 정말 감명받았습니다. 깨끗한 미소, 깨끗한 음식, 깨끗한 환경, 좋은 장소였습니다.

동네 친구가 돌솥닭을 먹으러 데려왔어요. 우리 네 명은 작은 돌솥닭 한 마리와 야채를 주문했는데, 딱 적당하고 따뜻했고, 닭은 향긋했어요. 닭이 큼직하게 컸는데, 나쁘지 않았어요!

위치는 찾기 쉽고, 가게 손님은 대부분 관광객입니다. 돌솥은 메독에서 전해져 내려오면서 특산품이 되었다고 합니다. 돌솥에는 어떤 재료든 넣어서 조리할 수 있는데, 훠궈와 비슷한데, 맛은 주로 영양가 있고 담백합니다.