EJian Ru Gu Seafood (Hai Shu Branch)

오늘은 또 주말이라 아이들과 함께 체크인하고 먹으러 왔어요. 오늘 이 식당의 농어가 유난히 크고 갓 구워져서 맛있다고 엄지손가락을 치켜세웠어요.

오랜 세월 오픈한 고루의 노포 해산물 식당입니다. 2층에 있어서 위치는 찾기 쉽지 않지만, 그 중 일부는 꼭 살펴봐야 합니다. 얼어붙은 사장님은 매우 열정적이고 고객을 매우 배려합니다. 현재 일부 대중 음식점 레스토랑은 오픈 후 그에게 큰 영향을 미쳤으며 기회가 있으면 다시 거기에 갈 것입니다.

이 해산물 바는 모든 사람에게 친숙할 것이며 많은 사람들이 언급하는 것을 들었습니다. 닝보의 현지 해산물은 아니지만 해산물을 많이 먹는 닝보 사람들에게는 몇 가지 신기한 점이 꽤 흥미로울 것입니다. 오징어 입과 바다버섯은 들어본 적이 없어요. 둥근 굴루는 크기가 작고 아삭아삭한 식감이 있어서 술안주로 아주 좋아요. 구스립스, 사장님이 서빙 전 일부러 뭔지 알려주시지 않아서 저희가 추측을 하게 됐는데, 거의 다 먹을 때까지 저희도 짐작도 못했어요. 간장에 찍어먹었는데 가운데에 연골이 들어있어서 맛이 돼지귀랑 비슷했어요. 불가사리, 가운데에 있는 스펀지 같은 조직이 즙을 흡수할 수 있는지 참으로 궁금합니다. 맛은 비교적 평범해서 먹기가 참신합니다. 파기름 왕자게라고 불리는 게 아닐까요. 파기름 긴다리게도 싱싱해요. 굴은 평범하고 너무 비린내가 나는 것 같아요. 물론 흔한 생선도 있어요. 성게는 생으로 먹을 수 있는 다롄 성게여야 하는데 별로 신선해 보이지 않아서 성게볶음밥을 만들어봤는데 꽤 신선했어요. 이곳의 해산물은 주로 참신함을 위한 것입니다. 진미는 닝보 사람들이 원하는 것이 아닐 수도 있지만 본토에서 온 친구들을 즐겁게 하기에 좋은 곳입니다.

해산물은 신선하고 풍부하며, 가격도 저렴하고, 작은 해산물의 맛은 샹산의 해산물과 동일합니다. 모든 요리가 맛있었어요! 주문하는 방법을 모른다면, 사장님께 추천을 요청하세요. 바다소시지밥 엄청 맛있어요. 밥 안먹는데 2그릇이나 먹었어요. 😄 집에가서 먹어서 너무 좋았어요.

가격도 적당하고, 사장님도 친절하시고, 맛도 좋아서 꼭 추천하고 싶어요!

오늘 노동절이라 가족과 함께 재밌게 놀고 맛있는 것도 먹으러 왔어요. 이 식당은 아직도 인기가 많아요.