阿婆鐵蛋

그냥 삶은 계란인데, 선택의 폭이 넓고 맛도 괜찮아요. 그냥 삶은 계란인데, 선택의 폭이 넓고 맛도 괜찮아요. 그냥 삶은 계란인데, 선택의 폭이 넓고 맛도 괜찮아요. 그냥 삶은 계란인데, 선택의 폭이 넓고 맛도 괜찮아요.

이 가게에서는 매일 닭알이나 새알을 신중하게 골라 비밀 소금물에 3시간 담가둔 후 그늘에서 자연 건조합니다. 이 과정은 완료되기까지 일주일 동안 계속됩니다. 이렇게 만든 철계란은 검은색이고 딱딱하며 쫄깃쫄깃합니다. 한 팩을 사서 집에 가져가서 먹었는데, 몇 개 더 사지 않은 걸 후회했어요! ! ! 윤기 나는 검은 달걀은 특히 맛있고, 껍질은 너무 질겨서 아직도 달걀인지 의심스러울 정도입니다! 저는 보통 삶은 계란을 먹지 않는데, 한번에 4~5개를 먹어치웠어요! 적어도! ! !

모두 진공 포장되어 있으니 맛은 상상이 가실 거예요. 워낙 유명해서 단수이에 가면 꼭 드셔보세요. 계란이 정말 딱딱해서 맛있다고 할 수는 없지만, 그냥 특별한 맛이라고 할 수 있을 거예요.

탐수이 MRT에서 내리면 탐수이 옛 거리를 볼 수 있습니다. 제가 거의 끝나갈 무렵, 티에단 할머니가 계셨어요. 책이 많지 않은 것 같았어요. 지역 주민들은 모두 관광객이었고, 메추라기 알이든 닭알이든 그것을 사는 듯했습니다. 계란은 가방당 100NT입니다. 가져가고 싶지 않다면 바로 먹어도 됩니다. 박스형은 사시고 진공포장형은 다시 가져오시면 됩니다. 다만 슈퍼마켓에서만 가능합니다. 진공 조리된 계란의 맛은 그리 특별하지 않습니다. . . 특별한 장소 슈퍼마켓에서 파는 봉지 삶은 달걀보다 약 4배 더 비쌉니다. . .

그 명성에 이끌려 그곳에 갔어요. 멀리서 커피색 간판이 눈에 띄었어요. 계란은 다 봉지에 담겨 있어서, 계란 한 봉지와 메추리알 한 봉지를 사서 먹어 봤어요. 호텔 방으로 돌아와서 하나씩 열어 봤는데, 정말 그 명성에 걸맞은 철제 계란이었어요. 검은색에 한 입 베어 물면 딱딱했어요. 이런 스타일을 좋아하는 사람도 있고, 싫어하는 사람도 있는 것 같아요. 한번 먹어 봤어요.

아포의 철계란은 아주 유명해서 거의 모든 관광객이 먹어볼 만합니다. 껍질이 일반 삶은 계란보다 훨씬 딱딱해서 "철계란"이라고 불립니다. 개인적으로는 맛은 괜찮지만, 식감이 좀 딱딱한 편입니다.