铜勺饼饺俚糍邓氏凉皮

사오관에는 독특한 간식이 많으며, 그중 몇 가지를 소개합니다. 케이크와 페이스트리 - 구리 숟가락 케이크: 흔히 구리 숟가락 떡으로 알려진 이 떡은 천 년의 역사를 자랑하는 하카 지역의 전통 별미입니다. 쌀과 콩을 갈아 반죽을 만들고 구리 숟가락에 붓고 채 썬 무와 같은 속을 넣은 후 황금빛 갈색이 될 때까지 튀깁니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 찰지며 달콤합니다. - 볶음 떡: 찹쌀을 볶아 가루로 만든 후 설탕과 참깨를 넣어 바삭하고 달콤하며 축제 분위기를 자아내는 사오관의 전통 명절 별미입니다. - 주비 빙화 떡: 웡위안 현의 전통 간식으로, 아름다운 외관, 달콤하고 바삭한 식감, 그리고 독특한 장인 정신을 자랑하여 많은 사랑을 받고 있습니다. 츠츠 - 자오리츠: 난슝의 흔한 길거리 음식인 자오리츠는 흰 찹쌀을 노란 치자나무 열매 물에 불려 곱게 갈아 반죽처럼 만든 후 끓입니다. 반죽을 얇게 둥글게 빚어 사워크라우트, 가지, 고추 등의 속을 채웁니다. 만두와 비슷하며, 쪄서 바로 먹을 수 있습니다. - 구샤 구화츠: 런화 현 푸시 진 구샤 마을의 특산 간식으로, 음력 6월 2일 허자이 축제 때 인기가 많습니다. 질 좋은 찹쌀 꽃을 장작불에 튀겨 만든 이 찹쌀은 황금빛 색깔, 바삭한 껍질, 향긋한 속을 자랑하며, 달콤하지만 느끼하지 않은 식감을 자랑합니다. - 회수사(懷水沙): "찹쌀사" 또는 "물사"라고도 불리는 이 사(灌水沙): 산에서 나는 황원나무 재를 물에 녹여 걸러낸 후 찹쌀과 섞어 반죽처럼 만듭니다. 아삭아삭하고 부드러운 맛과 시원한 효능을 가지고 있으며, 열을 내리고 해독하며 위를 튼튼하게 하는 것으로 알려져 있습니다. 기타 - 창라이 계란떡: 남부 러창(樂昌) 창라이진의 향토 간식입니다. 잘게 썬 숙주나물, 돼지고기, 무를 속재료로 넣고 향신료로 양념합니다. 찐 쌀떡을 동그랗게 잘라 속을 감싸고, 계란 모양으로 말아 찜통에 쪄 부드럽고 향긋한 맛을 냅니다. - 런화 화탕 궁무: 신선한 제철 무를 절여 만든 이 요리는 새콤, 아삭, 달콤, 매콤한 맛이 어우러져 상큼하고 맛있는 기념품이 됩니다. - 주피 쌀만두: 100년의 역사를 자랑하는 웡위안 현의 전통 하카 간식입니다. 밀가루 대신 쌀로 만든 만두피에 신선한 고기와 버섯을 채워 넣었습니다. 갓 쪄서 먹는 만두는 부드럽고 향긋하며 투명해서 한 입 베어 물 때마다 기분이 좋아집니다. #진정한향수간식컬렉션