Lao Ye Braised Pork with Steamed Glutinous Rice

라오시 돼지고기 조림밥 길가에 있는 작은 가게, 돼지국밥을 파는 식당 우리가 도착했을 때 5~6명이 그것을 사려고 줄을 서 있었고, 그들 중 몇몇은 그것을 포장해서 집으로 가져갔습니다. 돼지고기와 소시지를 곁들인 밥을 13위안으로 주세요 사장님께서 먼저 밥 한 그릇에 소스를 가득 채우시고, 삼겹살과 소시지를 올려주세요 삼겹살은 연골이 들어가 맛있고, 소시지 껍질은 바삭하고 달콤해요. 밥이 부드럽고 쫄깃쫄깃해요

찹쌀이라고 하면 가장 먼저 떠오르는 것은 단연 묵은쌀이다. 사장님 아줌마는 삼겹살을 양념하는 자신만의 비법을 가지고 있어요. 전통 나무통에 지은 밥도 향이 아주 좋아요 사장님 아주머니께서 찹쌀도 잘 골라야 한다고 하셨어요. 삼겹살은 크고 뚱뚱하지만 기름지지 않습니다. 소시지와 함께 먹으면 더 맛있어요 갈증을 해소하기 위해 산사나무 차 한 잔 더 드세요 미식가의 행복은 간단해, 적당히 먹으면 돼

전형적인 유서 깊은 가게로, 환경은 정말 시골스럽지만 맛은 좋습니다. 찹쌀은 향긋하고 부드러우며, 삼겹살은 소금물에 오래 끓이면 매우 부드럽고 부드러워 입에서 녹습니다. 결론적으로 제가 먹어본 돼지고기찜 중 가장 맛있었습니다.

라오예 찹쌀 조림 돼지고기는 통통한 찹쌀로 만든 조림 돼지고기 삼겹살로, 색깔이 반짝반짝 빛나고, 조림 돼지고기는 매끄럽고 향기로우며 지방질이 많지만 기름기가 없어 아침 첫 식사로 식욕을 확실히 만족시킬 수 있습니다. 사장님은 능숙하게 찹쌀을 그릇에 담고, 그 옆에 있는 작은 냄비를 열었다. 그 냄비에는 숯불에 끓인 돼지고기 조림이 있었다. 그는 먼저 찹쌀에 진한 돼지고기 조림 수프를 부은 다음, 냄비에서 수프에 담근 돼지고기 조림 한 조각을 집어 찹쌀을 덮었다. 찹쌀밥에 돼지고기 조림이 기본 요리입니다. 난닝 사람들은 소시지를 더하는 것을 선호합니다. 끓인 돼지고기는 팔각 아니스, 카다멈, 노란 껍질, 월계수 잎 등 다양한 향신료와 함께 낮은 불에서 천천히 끓입니다. 지방이 많고 살코기가 적으며, 부드럽고 촉촉함이 적당하고, 전혀 마르지 않습니다. 찹쌀은 꽉 차 있고 수정처럼 맑으며, 부드럽고 끈적끈적하며 너무 맛있어서 먹는 것을 멈출 수 없습니다.

이곳은 맛으로 완벽을 자랑하는 식당입니다. 분위기도 아주 오래됐습니다. 정오쯤 워터 스트리트 마켓에 갔다가 지나가는데, 사람들이 길게 줄을 서 있는 걸 봤는데, 모두 현지인들이었습니다. 앞에 앉은 예쁜 아줌마에게 맛있냐고 물었더니 맛있다고 하셔서 저도 하나 샀습니다. 전에 배불리 먹었던 터라 8위안짜리를 주문했는데, 돼지고기 조림 한 조각과 찹쌀밥 한 그릇이 함께 나왔습니다. 돼지고기 조림은 전혀 기름지지 않았고, 찹쌀밥에는 고기 양념이 뿌려져 있어서 아주 찰졌습니다. 전반적으로 아주 맛있었고, 너무 맛있어서 제가 나올 때쯤에도 다시 줄이 늘어서 있었습니다.

제 솔직한 의견을 들어보세요! 여기서 먹지 마세요. 앞쪽 골목에 있는 량아포(Liang Apo)로 가세요. 열 배는 더 맛있습니다. 저는 외지에서 온 평범한 관광객인데, 두 곳을 꼼꼼히 먹어본 후 드리는 조언입니다. 여기의 찜통더미는 부드럽고 풍미가 부족했고, 소시지는 평범했으며, 찹쌀 소스는 밍밍했습니다. 전체적으로 밍밍한 맛이었고, 찜통더미와 찹쌀의 풍부하고 죄스러운 만족감이 부족했습니다. 왜 줄이 서 있었는지 이해가 안 갑니다. 너무 평범해서 찹쌀밥을 다 먹고 싶지도 않았습니다. 게다가 파를 듬뿍 넣었고, 국물에도 파가 가득 들어갔습니다. 저는 파와 마늘을 싫어합니다. 음, 사장님의 서비스가 좋고 친절해서 더 좋았습니다. 줄을 설 필요가 없다면 시도해 볼 수 있지만, 설령 줄을 서게 된다면 정말 아깝습니다. 저는 20분 정도 줄을 서서 기다렸는데, 가슴이 쿵쾅거렸습니다. 시간 낭비였네요! 하지만 난닝의 물가는 정말 저렴해서 행복도는 비교적 높을 겁니다.