LAO GAN DUMPLING

난닝에 도착해서 만두와 토란을 먹어보고 싶어서 음식의 도시 옆에 있는 오래된 가게를 찾았습니다.   걷다보니 워터스트릿 외곽에 있는 이 가게를 발견했어요. 오후에 갔기 때문에 기본적으로 주변에 사람도 없고 밖에 자리도 많았어요.   전체적인 느낌은 맛도 괜찮고, 가격도 저렴하고, 양도 푸짐하니 오래된 식당이 그렇듯.   [버섯, 말굽, 새우 맛이 나는 돼지고기 만두] 12위안 한 번에 10개 정도의 만두가 들어가고, 익은 만두에 소스를 얹어준다. 이 리뷰를 쓴 지 몇 달이 지났기 때문에 구체적인 식감과 맛이 더 이상 기억나지 않습니다. 그런데 제가 주문한 것은 일반 만두피가 아니었던 기억이 나네요. QQ의 찰진 식감이 타로 페이스트로 만들어졌나봐요. 필링이 넉넉하진 않지만, 맛이 아주 재미있으니 꼭 드셔보시길 추천드려요.   【타로 케이크】5위안 타로 페이스트를 좋아하신다면 꼭 드셔보세요. 부드럽고 핑크색의 타로 케이크는 한 입 먹을 때마다 정말 만족스럽습니다. 아주 순수한 타로 향이 나고 아주 간단한 조리 방법이 느껴집니다. 두 개의 단단한 덩어리로, 먹고 나면 정말 포만감을 느낄 것입니다.   나는 이런 지역 특성을 지닌 특별한 간식을 좋아합니다. 맛이 매우 현실적이며 삶의 의식이 있습니다.

라오간펜 만두 난닝의 많은 간식은 밀가루로 만들어집니다. 이 라오간펀 만두는 껍질에 밀가루를 사용하고 속은 버섯, 마름, 새우, 돼지고기를 사용합니다. 우리가 도착했을 때 두 명의 이모님이 만두를 만들고 계셨습니다. 그들의 또 다른 특기는 토란이었습니다. 토란은 밀가루와 섞어서 짠맛이 나는데 이모가 특제 소스를 부어달라고 했어요. 시간이 좀 지나서 나온 만두인데, 테이크아웃으로 주문한 것보다 소스가 없어도 더 맛있는 것 같아요.

소문이 나서 왔어요. 맛있고 가격도 저렴해요. 특히 노유를 넣은 벌레 가루 튀김은 쫄깃쫄깃해요. 다른 지역에서 노유를 먹어보지 않은 사람들도 꼭 한번 먹어보세요.

분위기는 아주 평범했고, 선풍기도 없었어요. 날씨가 엄청 더웠는데, 저는 오후 2시쯤 갔는데 거의 텅 비어 있었어요. 음식이 나오자마자 웨이트리스가 안으로 들어가서 직접 가져가라고 했어요. 밀웜 튀김은 꽤 맛있었어요. 솔직히, 노란 껍질 소스 없이는 쌀만두가 좀 먹을 만했지만, 소스가 들어가니 맛이 꽤 독특했어요. 새콤달콤한 맛이었어요. 광저우 토박이라 익숙했고, 괜찮았어요. 위치가 좀 외진 곳에 있어서 찾기가 좀 어려웠어요.

푸드시티 바깥 매장에서 밀웜으로 튀긴 쇠고기가 맛있어요!