WANG JIA Huntun

완탕(Wonton)은 중국의 별미이며, 중국어 병음은 hún tún 또는 hún tun(부드럽게; 광둥어: wɐn3 tɐn1, "wonton"과 동일하게 발음; 산동 방언: hún dùn; 영어 이름: Wonton, Huntun)은 전통 민속 파스타입니다. 중국은 얇은 반죽에 고기를 넣어 속을 채워 냄비에 끓여 주로 수프와 함께 먹습니다.

왕지아 완탕은 난징 스낵씬에서 꽤 유명해요. 오늘 체크인하러 갔어요. 완탕 가게는 예상보다 훨씬 크고 꽤 깨끗해요. 큰 부분은 11 위안이지만 여전히 아주 리얼하고 맛이 놀랍지는 않지만 그래도 새우젓은 모두 셀프 서비스입니다. 사실 원래 국물이 아주 신선하고 맛있습니다. 매운걸 섞으면 못먹어요..본래의 감칠맛이 없어지니 덜 매운걸 추천해요.

거의 15분 동안 줄을 서서 기다리면 근처에서 다양한 케이크와 스낵을 판매합니다. 웨이터는 그것을 만드는 데 능숙합니다. 작은 그릇이 12개 정도 있습니다. 각 완탕에는 고기 조림이 채워져 있으며 셀프서비스로 새우 껍질, 겨자씨, 고추기름이 함께 제공됩니다.

왕지아 완탕은 난징 사람이라면 누구나 다 아는 맛일 거예요. 제가 예약한 디디추싱 기사님은 꽤 나이가 많으셨어요. 차에 타자마자 왕지아에 가라고 했는데, 정말 맛있고 맛있더라고요! 도착하자마자 줄이 너무 길어서 깜짝 놀랐어요. 사장님이 완탕을 한 번에 30그릇씩 끓이시는데, 손님들이 엄청 많았어요... 한 그릇을 받기까지 40분 정도 기다렸어요. 작은 그릇 하나에 5.5위안으로, 적지 않은 양이라 여자들이 먹기에도 딱 좋았어요. 완탕을 다 먹고 나서는 이 가게의 또 다른 대표 메뉴인 참깨떡을 사러 갔는데, 달콤하고 짭짤한 두 가지 맛이 있고 개당 1위안이에요. 손님들이 한 번에 여러 개씩 사가는 걸 보면 정말 신기했어요!

왕의 만두는 난징에 있는 모든 사람이 다 안다고 할 수 있습니다. 제가 준비한 디디 드라이버는 비교적 나이가 많았습니다. 차에 타자마자 왕의 만두로 가라고 했는데, 정말 맛있고 맛있습니다! 도착 후, 나는 긴 줄에 충격을 받았다. 사장님은 한 번에 만두 30그릇을 요리했고, 손님이 무리 지어 왔다... 나는 한 그릇을 받기 전에 약 40분 동안 줄을 섰다. 작은 그릇은 5.5위안으로, 사실 꽤 비싸고, 여자들에게 적합하다. 완톤을 먹은 후, 우리는 가게의 또 다른 시그니처 요리인 참깨 케이크를 포장하러 갔습니다. 달콤하고 짭짤한 두 가지 맛이 있으며, 각각 1위안입니다. 많은 고객이 한 번에 여러 개를 사갑니다!

난징에 있는 사람이라면 누구나 왕스(Wang's)를 안다고 해야 할까요? 디디(Didi) 차를 타고 왕스에 간다고 했더니 기사님이 정말 맛있다고 하더군요. 도착해 보니 줄이 엄청 길어서 깜짝 놀랐어요. 사장님이 완탕을 30그릇씩 끓여주시는데, 손님들이 엄청 많았어요... 한 그릇 나오는 데 40분 정도 걸렸지만 정말 맛있었어요. 모두에게 꼭 한번 가보라고 추천하고 싶어요!

완탕 피가 아주 얇아서 먹을 때 만두피가 거의 느껴지지 않습니다. 장작불로 구워낸 완탕이라 당연히 특별한 맛이 납니다. 그 외에는 놀랄 만한 것이 별로 없습니다. 사장님의 펑크 헤어스타일은 또 다른 아름다운 풍경이고, 사장님의 기억력은 놀랍습니다. 여러 손님의 주문을 하나도 틀리지 않고 기억하시는 모습이 정말 놀랍습니다.