蜜汁藕(三七八巷店)

아주 시장스러운 분위기의 작은 가게입니다. 설탕을 입힌 연근 맛이 꽤 좋고, 쫄깃하면서도 달달하지만 기름지지 않은 맛이 남부 사람으로서 정말 마음에 듭니다.

꿀을 바른 연근은 영양이 풍부하고 달콤하고 아삭한 맛이 있어 남녀노소 누구나 좋아하는 별미입니다. 여름에는 심장을 맑게 하고 피를 시원하게 해주는 효능도 있어 '병'에 효험이 있다고 할 수 있습니다. 난징에서 꼭 먹어봐야 할 별미입니다!

난징 꿀연근이라고 하면 난징에서 유명한 맛있는 간식이 있습니다. 이것은 난징에서 1위의 꿀연근이며 가장 맛있는 꿀연근 중 하나입니다. 저는 이걸 수년간 먹어왔어요. 이 가게는 산치바샹 야채시장 골목에 위치해 있습니다. 산치바샹에 대해 말하자면, 이곳은 맛있는 가게가 많은 곳입니다. 꿀연근도 그 중 하나입니다. 판매 창구는 작지만, 맛은 달콤합니다. 저는 지나갈 때마다 하나씩 사요. 매일 일정한 양의 꿀연근을 공급하는데, 퇴근 후에 사러 가면 보통 매진되는 경우가 많습니다. 꿀연근은 향기로운 연근, 찹쌀, 암석설탕, 꿀로 만들어집니다. 달콤하지만 기름지지 않아요. 찹쌀은 단단하고 부드럽고, 연근은 부드럽습니다. 꿀연근 한 접시마다 소스가 곁들여져 있습니다. 꿀 연근을 소스에 찍어 먹으면 향긋하고 끈적끈적한 맛이 납니다. 은은하고 달콤한 향의 오스만투스 향이 당신을 깊이 사랑에 빠지게 할 것입니다.

허니 로터스 루트는 난징의 향토 간식으로, 산치바 골목에 있는 [난징 1호 허니 로터스 루트](약칭 난징 허니 로터스 루트)는 누구나 다 아는 맛집입니다. 가게는 작은 창문일 뿐이며, 많은 사람들이 이곳에 와서 음식을 포장해서 간식으로 먹거나 집으로 가져가 식사와 함께 먹습니다. 꿀연근은 신선하고 큰 연근을 넣고, 연근기름에 달콤하고 맛있는 찹쌀을 채워넣은 다음, 비밀 꿀을 뿌린 음식입니다. 달콤하지만 기름지지 않은 상큼하고 달콤한 오스만투스 향이 느껴집니다. 가격은 1파운드당 15.8위안이고, 막대기 1개의 무게는 약 1파운드입니다. 귀하의 필요에 맞게 사이즈를 선택하실 수 있습니다! 그런데 일찍 사세요. 가끔은 매진되어 오후에 문을 닫는 경우도 있거든요!

가게는 꽤 작지만, 매우 깨끗하고 깔끔해요! 찹쌀 연근은 정말 맛있습니다. 룸메이트가 먹을 수 있도록 가져왔어요. 그들은 또한 시럽처럼 생긴 꿀 주스 한 봉지를 주었습니다. 달콤한 음식을 좋아하는 아기라면 뿌려도 되지만, 달콤한 음식을 좋아하지 않는 아기라면 뿌려줄 필요가 없습니다. 연근 자체는 달콤하지만 너무 기름지지 않습니다. 어쨌든 제 입맛에는 부드럽고 맛있습니다.