LaoMa Hotpot (NanGang)

오랜 전통을 자랑하는 훠궈 전문점입니다. 양이 푸짐합니다. 추억을 만들기에 더 가깝습니다. 음식도 꽤 맛있고, 친구들과 진솔한 대화를 나누기에 더할 나위 없이 좋습니다. 앞으로도 계속 이어졌으면 좋겠습니다.

독특한 맛과 비교적 저렴한 가격을 자랑하는 오래된 냄비 요리집입니다.

전반적으로 좋음, 집 바로 아래층에 있고 몇 년 동안 영업 중

김이 모락모락 나는 매콤한 훠궈에 붉은 기름이 소용돌이치고 있습니다. 곱창을 젓가락으로 집어넣었다 빼었다 하며 바삭하고 부드러운 식감을 냅니다. 난강에서 일하는 장 씨는 매주 금요일 퇴근 후 가족과 함께 20년째 영업 중인 라오마 훠궈에 갑니다. 그는 항상 "이곳의 맛은 옛날 제철소의 불꽃처럼 생생해요."라고 말합니다. 난강 주택가에 자리 잡은 이 유서 깊은 레스토랑은 벽에 걸린 누렇게 변색된 사진들로 시선을 사로잡습니다. 1990년대 난강 노동자들이 보일러 주변에서 훠궈를 즐기는 사진들입니다. 여주인 아전 씨는 "제철소에서 일했던 충칭의 한 요리사가 향수를 느껴 구리 훠궈 냄비를 설치하여 모든 사람을 위해 훠궈를 만들었습니다. 뜻밖에도 이곳은 난강 지역 전체의 '영혼의 식당'이 되었습니다."라고 말합니다. 이곳의 훠궈는 독특한 "강철 도시 풍미"를 선사합니다. 특별히 만든 참기름 소스에 전장 식초를 얹고, 오리 피를 베이웨이로(北威路)의 소금 두부로 끓이며, 알칼리성 면으로 마무리하는데, 이 모든 것이 당시 노동자들이 발명한 것입니다. 가장 감동적인 것은 이 식당이 아직도 "3교대 콤보"를 유지하고 있다는 것입니다. 야간 근무자들을 위해 저렴하고 작은 사이즈의 훠궈를 제공하고 있습니다. 흥미롭게도 이곳의 개인실에는 "압연 공장"이나 "강철로"와 같은 이름이 붙어 있고, 메뉴판조차도 근무 배지처럼 꾸며져 있습니다. 주인은 2년 전 리노베이션 당시 많은 참전 용사들이 소중한 제철소 메달을 기부해 주었고, 지금은 계산대 뒤 벽에 액자로 걸려 있다고 설명했습니다. #난징음식 #도시생활 #산업의기억 #충칭전통훠궈 #도시이야기

이 충칭 훠궈, 언제나 믿고 먹을게요! 꼭 다시 방문할게요! 갓 튀긴 붉은 기름 베이스 🌶️ 매콤하고 고소하고 매콤한 이 훠궈는 모든 걸 맛있게 만들어요! 정말 향긋해요!!! 💓옛날식 더블 페퍼 텐더 비프 큼직하고 복고풍의 접시에 푸짐한 소고기가 담겨 있어요. 먹어보고 싶어서 냄비에 찍어 먹어 봤는데 정말 맛있었어요. 너무 부드럽고 탱글탱글! 정말 맛있어요! 😍 💓딸기 컵 분홍색 딸기 컵을 누가 거부할 수 있을까요? 딸기는 새콤달콤하고 동물성 크림과 잘 어울려요 🧁 향긋하고 달콤해서 훠궈와 딱 어울려 매콤함과 느끼함을 잡아줘요. 💓 고기 플래터 고기 요리는 총 9가지로, 종류가 다양해요. 게맛살, 생선 필레, 오리 내장, 바삭한 돼지고기까지 한 번에 즐길 수 있어요 ☝🏻 정말 맛있어요 😍 #2024새해음식가이드 #하얼빈겨울여행 #하얼빈관광객을위해 #새해남방여행 #새해남방여행