Plum Garden

오늘 저녁은 호텔 메이위안에서 간단히 저녁을 먹으려고 했는데, 뜻밖에도 기분 좋게 놀랐습니다. 마침 아들 생일이었는데, 레스토랑에서 장수면과 요구르트까지 선물로 주셨어요. 서비스는 정말 최고였고, 특히 두 미인 여성분의 따뜻한 환대도 정말 감동적이었습니다. 떠날 때는 사진에 두 여성분의 이름이 적힌 축하 편지까지 주었습니다. 맛: 훌륭함 환경: 아름다움 서비스: 훌륭함

진링 호텔에 묵으며 메이위안의 음식을 맛봤습니다. 요리의 질은 아주 좋았고, 특히 완두콩과 마름은 꼭 한번 드셔볼 만한 맛이었습니다. 웨이터 샤오지에와 샤오탕은 정말 친절했습니다. 다음에 난징에 오면 다른 요리도 꼭 먹어보고 싶습니다.

맛: 소박하지만 신선한 맛을 자랑하는 화이양 요리 환경: 라이브 피파 음악이 흐르는 우아한 분위기 서비스: 웨이터 샤오지에가 매우 전문적이었습니다. 그는 우리의 인원수와 식단 선호도를 토대로 주문 선택에 대한 합리적인 제안을 해주었고, 요리에 대한 피드백도 즉시 요청했습니다. 전반적으로, 저는 메이위안의 요리 맛, 서비스 직원의 태도, 그리고 식사 분위기를 정말 좋아했습니다.

[샤오바이가 공유하는 걸 좋아해요] 진링성에 있는 이상, 당연히 가장 오래되고 정통적인 진링 호텔에 와야죠. 이 식당은 제가 생각하는 화이양 요리의 위치를 ​​완전히 바꾸어 놓았습니다. 특히 커다랗고 삶은 말린 돼지고기가 그렇습니다. 저는 이 요리를 시안의 유명한 레스토랑에서 먹어본 적이 있지만, 왜 그것이 유명한 화이양 요리가 되었는지 이해하지 못했습니다. 오늘 그것을 먹어보고 갑자기 깨달았습니다. 상쾌하고 맛있습니다. 소백을 아는 사람들은 내가 기름진 고기를 좋아한다는 걸 알고 있다. 메이위안의 동파육은 지방이 많지만 기름기가 없어 정말 맛있습니다. 사자머리와 새우볶음도 화이양 요리의 기본 구성입니다. 화이양 요리에서는 장어를 소프트 포켓이라고 부릅니다. 모든 요리가 맛있고 맛볼 가치가 있습니다. 다만, 여기서는 15%의 서비스 요금이 붙고, 요리의 가격도 비교적 비싼 편이라는 점을 지적하고 싶습니다. 여기에 올지 여부는 당신이 진정한 미식가인지에 달려 있습니다.

난징의 랜드마크이자 도시 중심부에 위치한 오래된 진링 호텔은 명성과 서비스로 유명하며, 많은 여행객과 식당 손님이 찾는 곳입니다. 2층에 있는 메이위안 레스토랑은 단순하고 우아하며, 문화적 분위기가 강합니다.   1980년대에 태어난 셰프들은 뛰어난 요리 실력을 가질 뿐만 아니라, 음식의 언어를 표현을 통해 전달하는 방법도 알고 있습니다. 각 요리의 생산 과정, 선택을 위한 품질 요구 사항, 칼질 기술 및 기타 측면에 대한 자세한 소개를 제공합니다. 겉보기에 평범해 보이는 재료가 여러 겹의 공정을 거쳐 고급스러워지고, 가볍고 진한 맛과 뒷맛으로 미뢰는 큰 만족감을 느끼게 됩니다.   진링 오리는 지방이 많지만 기름기가 없는 오리 가죽, 콜라겐이 가득하고 살코기가 맛있으며 질기지 않아 난징의 특징을 잘 나타냅니다. 8가지 맛의 조화: 훈제된 만다린 생선, 특별한 맛. 말린 두부와 들셀러리는 푸르고 상쾌한 맛입니다. 크리스탈 브레이즈드 포크는 절묘한 프레젠테이션과 부드러운 맛을 자랑합니다. 와인과 옥수수는 건강과 영양에 좋습니다. 양념에 재운 쇠고기. 매실 주스에 담긴 체리토마토는 풍미가 진합니다. 완두콩은 마시기에 적합합니다. 채식주의 구운 거위는 매력적인 색깔과 짭짤하고 향긋한 맛을 가지고 있습니다. 섬세한 장인정신, 상큼한 색상, 풍부한 식감을 자랑하는 웬시 두부는 강력 추천합니다. 술 취한 게는 품질이 아주 좋고, 알이 뚜렷하게 노란색입니다. 밤새도록 술을 마신 게에서는 와인 향이 난다. 또한 매우 사려 깊은 따뜻한 생강차가 함께 제공됩니다. 다람쥐 물고기는 무게가 300~500그램이고, 독특한 모양과 밝은 색깔을 가지고 있으며, 맛있고 영양가가 높습니다. 금령방형떡은 겉보기에는 평범해 보이지만 떡 속의 쌀가루 부분은 매우 섬세하고 팥소는 많지 않지만 맛은 딱 좋고 달지 않고 매우 독특합니다. 유화 찹쌀떡은 야채즙으로 색을 내고 달콤하거나 짭짤하며, 영양가가 높고 맛있습니다.   이곳의 서비스는 매우 사려 깊고, 접시를 제공하고 치울 때 세부 사항에 많은 관심을 기울입니다. 친구들과의 소규모 모임이든, 가족 모임이든, 회사 연회든 좋은 선택입니다.

난징 진링 호텔은 정말로 난징의 상징입니다. 메이위안 레스토랑의 음식은 정말 맛있고 메뉴도 정교합니다. 고풍스러운 레스토랑은 편안함과 즐거움으로 가득 차 있습니다. 금령 오리는 특히 소금에 절인 요리를 좋아하는데, 메이위안의 오리는 부드럽고 신선하며, 옛날부터 전해 내려오는 비밀 소스에 담가서 매우 향긋하다고 합니다. 화이양 요리의 고전, 문사두부는 요리사의 칼질 솜씨를 시험하는 요리로, 머리카락처럼 매끄럽고 국물은 부드럽고 향긋해서 마시고 나면 더 먹고 싶어진다. 게살 사자머리, 부드럽고 신선하며 살이 찌지 않았지만 기름기가 없고 게알이 듬뿍 들어 있어 매우 딱딱한 요리로, 국가 잔치에 걸맞은 요리입니다. 생비둘기알 연근떡은 중화민국의 고전으로, 재료가 네 가지인데, 장어는 Q탄성이고, 삶은 돼지고기는 쫄깃쫄깃하고, 비둘기알은 푸딩 같고, 연근떡은 부드럽고 끈적끈적하며, 맛은 진하고, 한 접시가 여러 접시를 먹는 듯한 느낌이 들어 훌륭합니다. 화디아오 취중게, 저는 최근에 게를 먹어왔지만, 메이위안의 이 취중게 요리는 정말 맛있습니다. 게알이 두껍고 맛이 맛있으며, 쌀술의 따뜻함이 게의 시원함을 균형 있게 조절해 주어, 손가락을 꼭 집어 먹고 싶어집니다. 여기서 다 언급할 수 없을 만큼 맛있는 요리가 너무 많으니, 시도해 보고 싶다면 주저하지 마세요. 진릉의 맛이 있는데 어떻게 진릉에 오지 않을 수 있겠는가? 메이위안, 다음에 또 올게요!

메이위안(Meiyuan)은 진링 호텔(Jinling Hotel) 2층에 위치해 있습니다. 요리는 화이양 요리이며, 개선된 화이양 요리입니다. [진링 영덕] 난징 명물인데 길거리에서 많이 먹어봤지만 메이위안은 정말 독특해요. 오리 조각이 딱 먹기 좋은 크기로 잘라져 있어서 맛있고 고기도 맛있어요. 단단한. [화댜오양성 술취한 게] 이런 게는 처음 먹어봤는데, 갑자기 전통적인 방식으로 먹는 게의 알이 너무 꽉 차고 두꺼웠던 것 같아요. 정말 맛있었고 흑설탕생강차도 준비했는데 정말 맛있었어요. [체리 토마토] 요리의 구체적인 이름을 잊어버렸습니다. 주성분은 방울토마토인데, 매실즙을 첨가하면 맛이 전혀 다르고, 새콤달콤한 맛은 처음인데 정말 신기하네요. [유화탕원] 드셔보셨을 때 기분 좋게 놀랐어요. 남경의 옥화석과 아주 비슷해요. 색깔도 다양하고, 물에 삶아낸 것 같아요. 난징의 매우 유명한 요리로 셰프의 요리 솜씨를 시험하기도 합니다. [호박, 은행나무, 새우] 먹으러 갔을 땐 거의 할로윈이었는데 ㅎㅎ 호박 조합이 예술적인 컨셉과 아주 잘 어울렸습니다. 빨리 다 먹어치웠고 정말 즐거웠습니다. [웬시 두부] 요리사의 칼솜씨를 시험하는 요리입니다. 두부는 바늘에 꿰어질 정도로 잘게 썰어져 있고, 안에 들어있는 야채들도 촘촘하고 연속적으로 잘려져 있어요. 조각. 섬세한 맛. [진링 사각 케이크] 난징의 유명한 요리이자 메이위안 방문 시 꼭 먹어봐야 할 간식입니다. [게살 사자머리]는 꽤 크고, 단단하고, 둥글고, 아주 통통합니다. 셰프가 준비한 게살이 듬뿍 들어가 있고, 고기가 신선하고 부드럽습니다. 서비스, ​​칭찬, 칭찬, 칭찬에 대해 이야기하겠습니다. 웨이터는 아름다운 미소, 달콤한 미소를 가지고 있으며 매우 친절합니다. 전반적으로 매우 인상적이며 고급스러운 곳입니다. 화이양 요리를 좋아하는 친구들은 놓칠 수 없습니다.

난징의 오래된 고급 호텔에 대해 이야기할 때, 블루 웨일 사람들은 모두 진링 호텔을 먼저 떠올릴 것입니다. 이 랜드마크 건물에는 많은 사람이 놓을 수 없는 감정이 담겨 있습니다. 2층에 있는 메이위안 레스토랑은 화이양 요리로 유명합니다. ※차가운 요리 [진릉 오리] 매원의 소금에 절인 오리는 매우 유명합니다. 먹지 않으면 아무것도 얻지 못한 것과 마찬가지다. 100년 된 비밀 소스에 72시간 담가 두었습니다. 껍질은 부드럽고 연하며, 뼈는 향긋하고, 소금기는 적당합니다. 그것은 가게의 보물이 될 만한 가치가 있습니다. [크리스탈 브레이즈드 포크] 엄선된 돼지 앞발굽을 주재료로 사용하여 젤리가 투명하고 윤기가 나며 살코기가 이에 끼지 않고 지방질이 적어 기름기가 없습니다. ※따뜻한 요리 [호박은행새우] 유기농 작은호박을 용기로 사용하여 은행과 새우를 채워 담았습니다. 새우는 수정처럼 맑고 상쾌합니다. 은행잎은 놀라울 정도로 부드럽고 쫄깃쫄깃합니다. [생비둘기알 연근떡] 장어를 산 채로 죽여 뼈를 발라내고 나무막대기로 수백 번 때립니다. 삶은 돼지고기와 비둘기알을 넣어 끓인 음식입니다. 수프는 진하고 맛있으며, 긴 여운이 남습니다. [웬시 두부] 뛰어난 칼질 솜씨가 필요한 요리. 두부는 머리카락처럼 얇게 썬다. 화이양요리의 칼질 솜씨는 그야말로 놀랍다. [게알사자머리] 김이 모락모락 나는 뜨거운 고기 향이 터져 나온다. 사자 머리는 뚜렷한 거친 질감을 가지고 있으며 게알로 장식되어 있습니다. 지방이 많고 얇아서 입안에서 녹습니다. 【다람쥐 쏘가리】최고급의 작은 쏘가리에서 재료를 엄선하였습니다. 이 요리는 다람쥐와 비슷한 모양에서 이름을 따왔습니다. 바깥은 바삭하고 안은 부드럽습니다. 달콤하면서도 신맛이 납니다. 큰 생선만큼 좋은 품질의 작은 생선을 만드는 것은 요리사의 기술을 시험하는 좋은 방법입니다. 서비스: 처음부터 끝까지 미소 짓고 부드럽게 말하며, 질서 있게 음식을 제공하고 접시를 바꿔주어 마치 집에 있는 것 같은 기분을 느끼게 해 줍니다.