Man Ho

수도에서 난징까지 오직 음식만을 위해 가기 때문에 선택을 잘해야 합니다! 나는 난징에 여러 번 가봤고 매번 새로운 통찰력을 얻었습니다. 레스토랑은 현대적인 지원 시설을 갖춘 5성급 호텔에 위치하고 있으며 27층에서 바라보는 독특한 전망을 자랑합니다! 앉았을 때 전체적인 분위기가 좋아요! 그릇: [색상] 게살, 닭 머리, 밥을 곁들인 생선 아귀 조림: 재료가 훌륭하고 게 가루의 맛이 매우 강하며 생선 아귀가 부드럽고 찰지고 맛있습니다! 비단장어 붉은 국수: 저는 북부 사람들이 가장 좋아하는 음식이지만, 남쪽에서는 이렇게 정통 국수를 먹을 수 있는 경우가 드물어요. 고추의 향이 뒷맛을 더해줍니다! 돼지창자 중 가장 고전적인 직장자세를 사용하여 고추와 참깨즙을 곁들인 비계가 매콤하고 맛이 좋습니다. 4대 악취, 남방 요리, 맛 좋음, 전복 가공 맛이 일품!

메리어트는 전반적으로 매우 훌륭하며 다양한 카테고리와 절묘한 요리를 제공합니다. 중국 요리는 일반적으로 뼈가 없으며 브로콜리가 딱 맞습니다. 서양 요리도 꽤 다양하며, 빵과 케이크가 포인트입니다. 에스프레소 커피머신은 비교적 외진 곳에 배치되어 있어서 웨이터가 만들어주는 경우도 있지만, 웨이터가 바빠지면 혼자 하기에는 불편하기도 합니다.

호텔의 위치는 유리하지 않습니다. 장닝에서 가장 큰 호수인 바이자 호수 바로 옆에 있습니다. 호수의 물은 비교적 맑습니다. 호수 옆에 피닉스 광장이 있습니다. 전반적인 환경은 괜찮습니다. 호수 옆에 있기 때문에 도로로 호텔과 분리되어 있지만, 바닥이 비교적 높기 때문에 바이자 호수의 피닉스 광장의 탁 트인 전망을 볼 수 있습니다. 밤에는 야간 조명이 있어 매우 아름답습니다. 아름다운. 불빛이 깜빡거리는데, 약간 공해스럽습니다. 호텔 시설은 보통이고, 레스토랑 요리는 보통이며, 난징 풍미가 뚜렷하지 않으며, 플레이팅 효과에 중점을 두고 있습니다.

여기의 서비스는 메리어트와 전혀 일치하지 않으며 경험이 매우 좋지 않습니다. 맛은 아주 평범해서 리틀쉐프와 별반 차이가 없어요!

난징으로 돌아온 첫 식사는 서둘러 집으로 돌아가지 않고 난징 메리어트 호텔 🏨로 바로 향했습니다. "가을의 맛 🍂"을 맛보기 위해서였죠. 🥂 이 식사는 제 미각을 위한 특별한 향연이었습니다. 미슐랭 스타 레스토랑과 100년 전통의 부르고뉴 와이너리가 함께 만든 음식과 와인은 마치 완벽한 조화를 이루며, 루게리 스파클링 와인 한 잔으로 밤을 환하게 밝혀주었습니다. 🍽️ 이 식사는 제 뿌리에서 잠시 벗어나는 휴식과 같았습니다. 제 삶이 아무리 모험심이 많았더라도, 제 뱃속은 언제나 고향을 기억합니다. 신선한 송이버섯이 가득 든 민어 머리찜, 진하고 부드러운 껍질의 민물새우 한 젓가락, 그리고 화이양의 풍미는 제 속을 달래주었고, 모든 방황은 순식간에 사라졌습니다. 난징은 제 고향입니다. 👨🏻‍🍳 이 식사는 송주(Songzhu)의 눈부신 성장을 목격했습니다. 👨🏻‍🍳 그의 요리는 정말 점점 더 발전하고 있어요! 제가 더 넓은 곳을 여행할수록, 끊임없이 발전하는 그의 요리 기법과 요리 해석의 관점을 더 잘 알 수 있게 됩니다. 젊은 세대 셰프들의 롤모델로서, 그의 명성과 요리는 널리 알려져 있으며, 저는 곳곳에서 그에 대한 질문을 자주 받습니다. 추분 연회에서 선보인 세 가지 요리는 제 기억 속에 깊이 새겨져 있습니다. ↓ 🦀 취두부 게찜 이번 시즌 동안 용타이와 원저우에서 게의 "신선함"을 가장 절묘하게 경험했습니다. 이 요리는 정말 미뢰 폭탄이었습니다! 취두부의 풍부하고 발효된 향은 게의 맛을 가리지 않고, 오히려 독특하고 신선하며 독특한 풍미를 더합니다. 🐖 새우알과 해삼을 곁들인 돼지 얼굴 조림 일 년 내내 풍부한 맛의 세계에 사는 미식가로서, 저는 이미 미식에 대한 문턱이 높습니다. 하지만 이 요리는 2년 전 처음 접한 이후로 항상 저를 사로잡았습니다! 두껍고 젤라틴 같은 식감과 부드럽고 끈적끈적한 식감은 먹을 때마다 마음속으로 감탄사를 연발하게 합니다. 🐑 들깨와 무를 곁들인 무한리필 양고기 가을바람이 거세지면서 게 다리뿐만 아니라 영양으로 가득 찬 난징 사람들의 배까지 간지러워집니다. 만찬의 3분의 2가 지나 와인에 살짝 취한 상태에서 들깨와 황후추를 넣어 조린 해변 양고기 조림이 완벽한 첫 등장을 합니다. 양고기는 부드럽고 냄새도 나지 않으며, 매콤하면서도 따뜻한 육수는 마치 차가운 빛과 뜨거운 햇살이 만나는 듯 가을밤의 서늘함과 푸짐한 만찬을 따뜻하고 아늑한 온기로 바꿔줍니다. #로맨틱데이트레스토랑 #향토음식 #꼭 맛봐야 할 클래식 화이양요리 #호텔중독 #이 호텔들은 너무 맛있어요