家里婆木火转锅炖

2018년 1월 31일, 모헤 여행의 마지막 날, 운전기사가 이 식당에서 식사하라고 권유했는데, 내부에 장작을 태우고 있는 전통적인 대형 난로처럼 보이는 이 방식을 이곳에서는 '철 냄비 찌개'라고 합니다. 저희는 돼지갈비를 주문했습니다. 닭갈비도 몇 가지 반찬이 들어있어서 갈비, 닭발, 감자, 당면, 두부 등이 듬뿍 들어가 장작불 위에서 천천히 끓입니다. 30분쯤 지나면 냄비에서 딱딱거리는 소리가 점차 사라질 시간입니다. 모헤에서 먹은 식사 중 정말 맛있어요!

철제 냄비는 256으로 매우 비쌉니다. 지역 주민들에게 물어보니 그렇게 비싸지 않다고 하더군요. 나는 속았나 보다. 내가 다른 곳에서 왔기 때문인가요? . .

모허에서 먹고 마시기~ #향토음식 #향토간식 #모허여행 #모허음식