乡坝头农家风味(眉山总店)

전통 사천 요리를 전문으로 하는 이 레스토랑은 사천 유명 레스토랑이라는 타이틀을 갖고 있으며, 맛있는 음식과 푸짐한 양, 저렴한 가격, 따뜻하고 친절한 서비스로 유명합니다. 일반 사람들이 좋아하는 요리입니다. 매장에 직접 추천해 달라고 요청하세요. 모두 매우 맛있고, 재료도 신선해서 추천할 만합니다.

메이산을 방문할 때 랜드마크인 왕위안 빌딩 맞은편에 있는 가장 활기찬 곳은 농가 스타일의 레스토랑입니다. 이름은 농가와 매우 비슷해 보이지만 스타일은 실제로 전형적인 사천 요리이며 장식 스타일도 더 인기가 있으며 로비 좌석도 우아합니다. 가게 소개에 따르면 1916년으로 거슬러 올라갑니다. 사실인지 아닌지는 모르겠습니다. 사실이라면 이 가족은 정말 잘 지내고 있어요, 하하. 우리 일행은 9명이어서 많은 요리를 주문했습니다. 농가 요리의 특징을 이어받아 식기가 상대적으로 크고 각 요리가 많은 양으로 제공됩니다. 가장 기대되는 동파삼겹살, 뭐라고 표현해야 할까요? 생선맛이 여전히 살아 있고, 고기가 맵지 않고, 돼지갈비살이 아주 부드럽고 쫄깃쫄깃하며, 전체적인 맛이 별로 맵지 않고 시큼하고 짠맛이 납니다. 역시 중국 동포시대에는 고추가 없었으니 너무 매워서는 안 된다. 하지만 모두들 달콤한 팔꿈치가 우리가 어렸을 때 먹었던 그 맛인 것 같다고 생각합니다. 잘게 썬 특제 생선살이 있는데 반찬은 새콤달콤한 국, 목련채, 상추 등이 있는데 큰 그릇에 먹습니다. 콩국의 지방 내장도 맛있습니다. 콩 국물은 매우 향긋하고 지방 내장은 부드럽고 밀랍이며 깨끗합니다. 새우 당면 냄비에 담긴 새우는 바삭바삭한 식감으로 씹혀서 씹히는 맛이 있지만, 반찬이 많아서 별로 안 먹었어요. 호피미역이 잘 익어서 한명이 반쯤 비울 수 있을 것 같아요. 새콤달콤한 국물에 담긴 소고기도 든든한 일품입니다. 소고기가 잘 익어 푸짐하고, 베이스에 들어있는 콩나물도 고소한 맛이 일품입니다. 껍질이 두꺼운 야채는 비교적 흔치 않은 사천 요리인데, 이곳에서는 실제로 구할 수 있는 맛있는 한 접시를 주문해서 모두가 맛있게 먹었습니다. 가지 조림도 맛있고 향이 매우 좋습니다. 이 요리를 맛있게 하려면 높은 열과 기름이 필요합니다. 찹쌀돼지갈비는 찜통에 뼈가 다 익어 있어서 한 모금 마시자마자 녹는다. 이번 식사에는 오리고기와 차가운 닭고기도 포장했지만 많이 먹지는 못했습니다. 일반적으로 맛이 매우 좋고 가격이 적당하며 환경이 우아하고 서비스가 좋습니다. 문 앞에 주차하는 것이 불편하다면 길 반대쪽이나 아래층에 주차해도 됩니다. 가격은 3위안이고 시간 제한은 없습니다.

온라인에 평가가 꽤 좋고, 동포습지공원과 가까워서 저녁을 먹으러 갔습니다. 이 레스토랑은 원징 빌딩 바로 맞은편의 경치 좋은 지역에 위치하고 있으며, 매우 인기가 많습니다. 동포 돼지 엘보우는 메이산의 대표 요리입니다. 모든 식당에 있고, 여기도 예외는 아닙니다. 하지만 우리는 이미 정오에 먹었기 때문에 다시 주문하지 않았습니다. 저희는 대표적인 향기로운 토끼고기, 콩수프 패밀리, 볶음 고기, 생선맛 두꺼운 껍질 야채를 주문했습니다. 피아오샹 토끼 요리는 양이 많고 생선 냄새가 약간 났지만 다른 요리는 맛있었습니다. 이 식당은 메이산 농가 요리 평가 목록에서 1위를 차지했습니다. 홀이 크고 사람이 많고 요리가 싸지 않습니다.

제가 제일 좋아하는 곳이에요. 플레이팅도 훌륭하고, 재료도 잘 고르고, 맛도 흠잡을 데 없어요. 첫 번째는 '절인 동부콩을 곁들인 삶은 록볼'이에요. 돌솥에 따뜻하게 데워진 커다란 생선은 정말 맛있고, 절인 동부콩은 품질도 최고예요. 두 번째는 '돌솥 무찜'이에요. 큼직한 무 한 덩어리가 완벽하게 익어 풍미가 가득해요. 세 번째는 '쿵푸 돼지고기찜'이에요. 강력 추천합니다. 바구니째 주문하지 않을 수가 없었어요. 껍질은 바삭하고 속은 부드러우면서도 기름지지 않고, 양념도 딱 좋아요.

메이산에 있는 오래된 가게로, 지역 주민들이 잔치를 벌이는 곳입니다. 음식 맛이 정말 정통파입니다.