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10년 이상 미슐랭 3스타를 유지해 왔습니다. 음식의 품질은 의심할 여지가 없습니다. 절묘하고 맛있지만 놀라운 점은 없습니다. 그럼에도 불구하고, 빵 카트, 디저트 카트, 치즈 카트, 프티푸르 카트가 가득 차 있어서 여전히 ❤️❤️ 눈길을 사로잡습니다. 점심 세트의 가격은 998~3288달러 정도이며, 음식과 분위기, 서비스는 확실히 가격만큼의 가치가 있습니다. 마카오의 중심을 높은 곳에서 바라보면, 성 바울 성당 유적은 손바닥만한 크기도 아니지만, 매우 흥미롭습니다. 요약하자면, 특히 언급하고 싶은 다섯 가지 사항은 다음과 같습니다. 1. 예약이 필수이며, 복장 규정이 있습니다. 2. 그날 식당은 정식만 제공했고 단품은 받지 않았습니다. 예약하는 일은 드물었고, 몸이 아팠지만 어쩔 수 없이 정식을 주문했습니다. 3. 식욕이 적다면 적은 양만 먹도록 하세요. 그러면 틀림없이 배부르게 느낄 테니까요. 4. 저는 10년 전 처음 문을 연 Robuchon a Galera에 가본 적이 있습니다. 그 당시에는 기본적으로 영어로 소통해야 했습니다. 지금은 웨이터가 자동으로 각 요리를 만다린/광둥어로 설명해 줄 것입니다 👍; 5. 시도해 볼 만한 레스토랑입니다.
미쉐린 3스타 레스토랑 예약이 성공적으로 완료되면 먼저 MOP 500을 지불해야 예약할 수 있습니다. 식전빵 추천👍🏻 올리브맛이 나서 나에게는 대부분의 요리가 놀라운 것이 아니며 모두 같은 맛을 가지고 있습니다. 포트 와인 소스를 곁들인 구운 쇠고기 안심과 오리 간이 눈에 띕니다.
얼리 어답터 경험을 위해서는 런치 세트가 더 저렴합니다 ~ 환경은 말할 것도없이 그랜드 리스보아 호텔 최상층에서 전망도 즐길 수 있고 맛도 좋습니다. 매우 좋은. 이것을 매우 좋아합니다.
3스타 미슐랭 레스토랑 Tianchao... 최고 경영 셰프는 프랑스 셰프 Joel Robuchon의 유명한 제자이며, Gault-Millau 잡지에서 "세기의 셰프"로 선정되었습니다... 여기에서는 가장 호화로운 장식, 가장 우아한 환경, 가장 맛있는 음식, 그리고 미뢰의 즐거움을 즐기실 수 있습니다.
맛있는 음식과 아름다운 여성만 놓치지 마세요. 마카오의 Tianchao French Restaurant에서 제공하는 모든 요리는 훌륭한 예술 작품으로, 어디서부터 시작해야 할지 모를 정도입니다. 주변 환경은 흠잡을 데 없고, 웨이터들은 아름다울 뿐만 아니라 감정적으로 매우 지적입니다. 이곳은 제가 최근에 먹은 미슐랭 스타 레스토랑 중 가장 만족스러웠고, 많은 상을 받은 만큼 가치가 있습니다~ 참고로요. 반드시 사전 예약을 하시기 바랍니다
로부숑은 그랜드 리스보아의 최상층에 위치해 있습니다. 이곳에 가려면 39층에서 엘리베이터를 타야 합니다. 외벽과 지붕 전체가 꿈처럼 투명합니다. 특별한 피아노 연주자가 있습니다. 미슐랭 3스타 레스토랑에 대한 기대에 부응할 만큼 환경과 서비스가 매우 좋습니다. 우리는 788과 888 점심 세트를 주문했습니다. 기본 구성은 빵, 애피타이저, 수프, 메인 코스, 디저트, 사탕입니다. 888 세트 메뉴에는 추가로 양이 줄어든 메인 요리가 제공됩니다. 기본적으로 요리는 기대에 부응했고, 메인 코스인 푸아그라와 소고기 미니버거는 특히 놀라웠습니다. 추가로 90호주 달러가 들더라도 꼭 시도해 보세요.
미식가와 미쉐린 더블 3스타 【예약】 당일 예약을 했어요. 리뷰에서 모든 예약이 1~2개월 전에 이루어졌다는 것을 보았는데, 매우 혼란스럽습니다! 금요일 밤 7시 30분에 예약했는데 참석률이 높지 않았어요. 제가 운이 좋았거나, 리뷰를 본 친구들이 이 매장이 예약하기 너무 어렵다고 생각했거나 말이죠. 사실 내가 말하는 것은 로부숑이 약간 시대에 뒤떨어졌다는 것이다. 【가격】 나는 1인당 약 500위안 정도의 음료를 주문했는데, 그 비용은 1인당 약 2,000위안입니다. 누구나 그것으로부터 배울 수 있습니다. 【맛】 별 4개를 주었는데 원래는 별 3개를 주고 싶었습니다. 그 이유는, 우선 로부촌 매장마다 메뉴가 거의 똑같습니다. 7개 이상의 로부촌 매장에서 먹어봤는데, 거의 다 반복되는 메뉴라 특별히 놀랄 만한 것은 없습니다. 둘째, 맛의 측면에서 보면 베가스나 도쿄의 로부숑과 비교했을 때 이 음식은 나에게 놀라운 맛이 아니며 미슐랭 별 3개를 받을 수 있습니다. 제가 말할 수 있는 것은 이 레스토랑은 애피타이저부터 디저트까지 지뢰밭이 없는 매우 정통 프렌치 레스토랑이라는 것뿐입니다. 요리의 신 로부숑이 죽은 뒤, 프랑스 요리계에 이런 신화가 언제까지 남을지 모르겠습니다. 【환경 서비스】 이 매장의 환경과 서비스는 절대적으로 일류이므로 까다로울 수 없습니다. 소믈리에는 매우 유머러스하고 와인 추천도 전문적이고 마시기 쉽습니다. 중국어, 광동어, 영어, 포르투갈어, 한국어, 포르투갈어, 프랑스어를 구사하는 웨이터도 있습니다. [크리스탈 램프 및 돔] 5점 만점에 6점을 주고 싶습니다. 이 가게는 프랑스어로 돔이라는 뜻의 오돔(Au Dome)이라고 불린다. 고대 로마 돔을 채택하고 수만 개의 오스트리아 스와로브스키 크리스탈이 걸려있어 정말 장관입니다. 43층에서 엘리베이터 문을 열자 한 노인이 그랜드피아노를 연주하고 있는 모습이 보였다. 한국 드라마에서 남자주인공과 여자주인공이 프러포즈하는 장면 같네요 【그릇】 1. 전채 '밀크팩' 맛있네요. 모든 로부숑은 거의 동일한 식전 빵을 제공하기 때문에 셰프의 요리 솜씨를 쉽게 강조할 수 있습니다. 나는 이 셰프의 빵 만들기 기술이 실제로 상하이의 로부숑보다 몇 블록 앞서 있는 대부분의 로부숑보다 낫다는 것을 인정해야 합니다. "민물가재 와플"은 진한 맛이 특징입니다. 무거운 취향을 가진 사람들에게 적합합니다. 나한테는 향신료 향이 너무 강해서 로부숑이라면 누구나 갖고 있는 시그니처 메뉴 "해물 젤리를 곁들인 캐비어 킹크랩 타르트" "캐비어와 훈제 연어를 곁들인 바삭하게 튀긴 부드러운 삶은 계란" 역시 로부숑의 가장 유명한 요리입니다. 2. 메인 코스 두 가지 메인 요리 모두 꽤 만족스러웠습니다. '프랑스산 대구 튀김'은 지방 함량이 적당하고 매우 부드럽지만 부담스러운 느낌은 아닙니다. 가격은 매우 아름답습니다. 300MOP 이상 "일본 사가 와규 구이" A4 사이즈 사가 와규 쇠고기를 미디엄으로 주문했는데, 몇 입 먹자 육즙이 터져 나왔습니다. 상큼한 그레이비를 입에 가득 머금고 먹으면 기분이 매우 좋아집니다. 【디저트】 "일본 레몬 수플레"는 신맛과 단맛의 균형이 좋지만 입에서 녹는 8 1/2 수플레에 비해 로부숑은 약간 뒤떨어집니다.
가장 먼저 제공된 것은 애피타이저 빵이었고, 우리는 소금 버터와 오리지널 버터 두 가지를 선택했는데, 각각 다른 빵과 함께 제공되었습니다. 웨이터는 우리에게 빵이 더 필요한지 물었고, 우리가 좋아하는 빵이 있다면 포장하는 것을 도와줄 수도 있다고 했습니다~ 애피타이저: 콜리플라워 크림, 메추라기 달걀 튀김, 캐비어 프레젠테이션이 너무 아름다워요! 이게 바로 남편의 사랑인 것 같아요! 바닥은 아몬드 두부와 비슷한 질감과 맛을 가지고 있고, 위의 튀김은 메추라기 달걀로 싸여 있는데, 둘 다 남편이 좋아하는 요소입니다! 내 남편을 대신해서 너를 파괴하겠어! 애피타이저 1: 프랑스 카우보이 포르치니와 푸아그라 젤리, 야생버섯 샐러드 푸아그라는 정말 맛있어요! 하지만 우리는 알코올 맛이 났기 때문에 웨이터에게 알코올이 무엇인지 물었습니다. 웨이터는 모른다고 말했고 도움을 요청했습니다. 알코올이 없다는 것을 기억했기 때문입니다. 그는 그것이 공수된 포르치니 버섯 맛이라고 말했습니다. 프랑스에서 온 것. 그래서 다시 절인 거야. 애피타이저 2: 캐비어를 곁들인 스코틀랜드 연어 아보카도 롤 이 요리가 나왔을 때는 애벌레처럼 생겼는데 자세히 들여다보니 사실 꽤 예쁘더라구요! 소스만 곁들여 먹으면 맛있어요~ 이 안주가 90모프 추가되는거 기억나요~ 수프 1: 새우와 생강을 넣은 무시 국물 조금 매콤하고, 다른 진한 수프에 비해 맛이 좀 떨어지는 편입니다. 수프 2 : 양파 크림을 곁들인 밤 수프 진한 수프는 정말 맛있습니다. 모든 재료와 진한 수프의 맛이 합쳐져서 미뢰를 정말 자극합니다! 메인 코스 1: 일본산 와규와 팬 프라이드 푸아그라 미니 버거, 캐러멜라이즈드 벨페퍼 이 요리는 추가로 90mop이 필요합니다. 미니 버거가 너무 귀여워요! 나는 와규 소고기 맛을 더 좋아한다. 피망은 매콤하지 않다. 소스에 찍어 먹는 감자도 있는데, 개인적으로는 너무 부드럽고 기름기가 많아서 좋아하지 않습니다. 메인 코스 2: 말라바르 검은 후추 소스와 코코넛 폼을 곁들인 구운 프랑스 대구 대구는 꽤 맛있었지만, 이 요리는 그다지 인상적이지 않았습니다. 메인 코스 3: 팬 프라이드 스페인 이베리아 돼지 소시지 맛이 좋아요, 약간의 검은 후추맛이요. 우리는 그들에게 으깬 감자도 주었는데, 정말 귀여워 보였어요! 두리안 같아요. ㅎㅎ~ 크림이 엄청 진하고 특별히 만든 것 같아요. 웨이터가 디저트를 하나하나 소개해 주었습니다. 각자 디저트를 4개씩 고를 수 있었기 때문에 나폴레옹, 밤 케이크, 망고 케이크, 플로트를 선택했습니다. 나폴레옹, 웨이터가 우리를 위해 반으로 나눠줬어요. 아마 제 인생에서 먹은 것 중 가장 맛있었을 거예요! 특히 껍질. 전에 먹었던 껍질은 입 천장에 달라붙었지만, 이건 그렇지 않아요. 크림과 완벽하게 어우러지고, 테이블에 다 쏟아지는 것에 대해 부끄러워할 필요가 없어요. 밤 케이크, 안에 깜짝 놀랄 만한 것이 여러 겹으로 들어 있는 아주 특별한 밤 케이크입니다. 망고 케이크는 두 가지 종류가 있습니다. 저는 매우 신선한 망고가 들어간 케이크를 선택했지만 대상포진이 생길까봐 많이 먹지 않았습니다. 더 이상 떠다니는 음식을 먹을 수 없어서 시도해 보았습니다. 아이스크림 카트도 도착했고, 저는 패션 프루트 샤베트와 바닐라 아이스크림을 골랐습니다. 평범했지만, 그래도 놀랐습니다. 불면증이 두려워서 레몬홍차를 선택했습니다. 나는 무작위로 초콜릿 디저트 두 개를 골랐지만, 둘 다 특별히 맛있지는 않았다. 사실, 테이크아웃 가능한 음식도 몇 가지 있었지만, 짐이 너무 많고 곧 베네치안에 체크인을 해야 하기 때문에 레스토랑에서 다 먹기로 했습니다.