Liminwei Soup

이 작은 뚝배기 수프집은 온라인에서 많은 리뷰를 받았습니다. 마을을 걷다가 들러서 한번 먹어보기로 했습니다. 오래된 곳이라 분위기는 그다지 특별하지 않습니다. 근처에 깔끔한 뚝배기 수프집이 많으니까요. 하지만 이곳은 정말 인기가 많습니다. 사장님은 매일 진짜 재료로 뚝배기에 수프를 쪄서 저녁에는 선택지가 거의 없다고 하십니다. 많은 체인점들이 요리법을 다르게 한다고 들었는데, 지역 주민들은 여전히 이 오래된 식당을 고집합니다. 수프는 신선하고 정통적인 풍미로 완벽하게 조리됩니다. 볶음 요리는 좋고 나쁨이 없는, 집밥처럼 맛있고 근처 식당보다 저렴합니다. 소고기 볶음면은 바로 꺼내자마자 향긋하고 볶음면보다 쫄깃쫄깃하며 뚝배기 수프와 완벽하게 어울립니다. 매콤한 장시성 요리를 즐긴 후 기분 전환에 좋습니다. 가성비가 아주 좋습니다. 주말에는 관광객과 지역 주민이 너무 많아서 점토 냄비 수프가 정오에 매진되는 경우가 많았기 때문에 두 번째 방문했을 때는 한 그릇만 먹었습니다.

이 식당이 정말 마음에 듭니다. 일단 장시 요리의 가장 큰 특징인 끓는 국물이 아주 잘 만들어지고, 정성스럽게 만들어지고, 맛도 정통합니다. 두 번 주문한 볶음밥이에요. 돼지고기를 요리했는데 지난 2년 동안 먹어본 요리 중 최고입니다. 장시성 요리는 이 지역에서 최고로 간주됩니다. 환경은 상황에 따라 다르겠지만, 공원 맞은편 길가의 소박한 골목에 위치해 있지만, 약간 오래된 거리의 느낌이 물씬 풍깁니다.

꽤 맛있습니다. 저는 조림을 좋아하는데, 이곳의 간장게장은 특별히 밥과 함께 먹습니다. 생선 수프도 맛있고, 생선과 고기가 많이 들어가 있어서 이 식당에 놀랄 만한 일이 많을 줄은 몰랐습니다.

길거리 가게가 아닌 작은 가족 가게인데 인기가 많은 데에는 이유가 있겠지요. 물론 여주인은 항상 웃는 얼굴로 손님들과 대화를 나누며, 가격도 매우 저렴합니다. 뚝배기탕 종류가 다양해서 저는 돼지갈비탕을 주문했는데 정말 맛있었어요. 돌 생선 계란 후라이는 약간 짜긴 하지만 꼭 먹어봐야 할 메뉴입니다.

이 작은 가게는 루산산의 굴링 공원 근처 2층에 있습니다. 가격은 적당하고, 깨끗하고 위생적이며, 여행객에게 좋은 선택입니다. 이 지역에서 나는 생선도 맛있고, 주인은 두 자매로 매우 친절합니다.