正宗肥仔螺蛳粉(工业一路店)

이 식당은 매장이 크지는 않지만 음식 맛은 정말 최고입니다. 매운맛 조절에 대한 팁을 드리자면, 중간 매운맛부터 시작하는 걸 추천합니다. 고추기름은 향긋하면서도 과하지 않아서 재료 본연의 맛을 더욱 잘 살려줍니다. 지난번에 순한 맛을 시켰을 때는 맛이 좀 밍밍해서 주방에 고추기름 한 스푼을 더 달라고 했더니 훨씬 풍미가 살아났습니다.

저는 여기 몇 번 가봤는데, 음식 맛이 정말 정통적이에요. 특히 돼지 삼겹살찜은 조리 시간이 완벽해서 최고예요. 꼭 한번 시켜보세요. 화려한 메뉴판에만 현혹되지 마세요. 사장님이 정말 정직하셔서 음식 양이 충분한지 직접 알려주시거든요.

가게는 크지 않고 바로 모퉁이에 있어요. 전에 두 번이나 지나쳤는데도 눈치채지 못했네요. 음식은 정말 맛있어요. 주문할 때 사장님께 매운맛을 더해달라고 꼭 말씀하세요. 훨씬 더 맛있어질 거예요.