耿记一品(万寿巷)

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US$1
패스트푸드
󱝐
영업 전|오늘 16:00 오픈
+8615665689600
五牌里小吃巷内
리뷰 :
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안후이성 서부에 위치한 류안시는 오랜 역사와 문화유산을 보유하고 있을 뿐만 아니라, 풍부하고 다양한 음식 문화를 자랑합니다. 전통적인 루안식 오리 양념 요리부터 지역 특산품인 진자이 밤 칩까지 모든 별미에는 루안 사람들의 지혜와 감정이 담겨 있습니다. 우리 함께 루안으로 가서 입맛을 돋우는 별미를 탐험해보세요! 1. 루안 찜오리 뤄안 양념오리는 안후이성 뤄안의 전통 특산품으로, 독특한 맛과 생산 공정으로 유명합니다. 이 요리는 지역에서 잡은 청둥오리를 사용하여 절임, 건조, 끓이는 등 여러 가지 과정을 거쳐 만들어집니다. 뤄안 오리찜의 겉모습은 붉은 갈색이고 윤기가 나며, 향이 풍부하고 맛이 부드러워서 끝없이 남는 뒷맛을 선사합니다. 뤄안 오리찜은 식사나 간식으로 모두 사람들의 사랑을 받고 있습니다. 2. 진자이 밤크리스프 진자이는 밤의 고향이며, 진자이 밤 크리스프는 지역 특산품인 진자이 밤을 사용하여 만들어집니다. 전통적인 제조 기술과 서양 페이스트리 방법을 결합하여 만든 밤 크리스프는 입안에서 녹으며 바삭한 크러스트와 달콤한 충전재가 특징입니다. 지역 주민과 외국인 관광객에게 사랑받는 특별한 간식입니다. 진자이 밤칩은 독특한 맛을 가지고 있을 뿐만 아니라 영양가도 높습니다. 비장과 식욕을 강화하고, 힘줄과 뼈를 강화하고, 신체의 면역력을 높이고, 비장과 신장의 양 허약함을 개선하고, 심장을 강화하고, 부종을 줄이는 효과가 있습니다. 그러나 한 번에 너무 많이 섭취하지 않도록 주의하여 위장에 부담을 주지 않도록 하십시오. 3. 뤄안 냄새나는 말린 두부 루안 냄새나는 말린 과일은 안후이 루안의 유명한 간식입니다. 루안의 거의 모든 사람이 그것에 대해 알고 있습니다. 루안 냄새나는 말린 과일은 루안의 매우 특징적인 진미이며 일반인에게 깊이 사랑받고 있습니다. 거리와 골목에서 흔히 석탄 난로와 작은 사각형 테이블이 놓여 있고, 사람들이 3~4명씩 모여 앉아 지글지글 튀기는 소리와 좋은 향기 속에서 냄새 나는 말린 두부를 맛있게 먹는 광경을 볼 수 있습니다. 4. 진자이 샤오빙 진자이 참깨 케이크는 뤄안에서 유래되었습니다. 진화 바삭바삭한 케이크라고도 합니다. 황금색이고 바삭바삭하고 맛있습니다. 둥글고 공과 같습니다. 한입 베어물면 고기 향과 절인 겨자 향이 납니다. 바삭하게 구운 껍질로 매우 달콤하고 맛있으며 사람들에게 깊이 사랑받고 환영받습니다. 뤄안에서는 닭고기 필레 참깨빵, 진화 참깨빵점, 신세대 참깨빵, 인마 참깨빵점 등이 현지에서 유명한 진자이 참깨빵 브랜드입니다. 5. 튀긴 닭고기 빵 튀긴 닭고기 만두는 루안 지역의 전통 별미 중 하나로 오랜 역사를 가지고 있습니다. 튀긴 닭고기 빵의 주요 재료는 밀가루, 튀긴 닭고기 등입니다. 생산 과정은 반죽을 반죽하고, 팽창시키고, 반죽을 펴고, 속을 감싸고, 튀기는 단계가 포함됩니다. 튀긴 닭고기 빵은 얇은 껍질과 두꺼운 살코기, 바삭한 질감, 풍부한 향을 가지고 있습니다. 부드러운 닭고기 조각은 맛을 더욱 좋게 만들어 맛있는 간식이 됩니다. 튀긴 닭고기 빵은 루안 지역의 전통 별미 중 하나이며, 지역 주민들이 가장 좋아하는 간식 중 하나로, 루안의 지역 문화를 대표합니다. 튀긴 닭고기 번은 단백질과 탄수화물 등의 영양소를 함유하고 있으나, 지방과 칼로리 함량이 높기 때문에 적당히 섭취하는 것이 좋습니다. 6. 돼지머리 국수 돼지머리 국수는 오랜 역사를 가진 류안시의 전통 간식입니다. 그 중에서도 가장 유명한 가게는 '돼지머리 뚱보국수'인데, 이곳의 맛은 주인의 수년간의 탐구와 연구에서 나온 것입니다. 이 식당의 네 가지 주요 양념은 피클, 돼지머리, 고추기름, 고춧가루인데, 간단하지만 뤄안 사람들의 입맛에 맞아서 매우 유명합니다. 7. 루안 녹두 미트볼 녹두완자는 루안의 향토 간식이며 루안 사람들이 좋아하는 음식입니다. 미트볼은 녹두가루, 땅콩, 콩나물로 만들어지고, 팬에 튀겨서 먹기 전에 수프에 넣습니다. 녹두완자는 여름철 뤄안 사람들이 가장 좋아하는 아침 식사입니다. 8. 아르테미시아 바바 아르테미시아 바바는 남부 안후이의 간식으로, 색깔에서 이름을 따왔습니다. 루안 지역의 전통 별미 중 하나이며 수백 년의 역사를 가지고 있습니다. 아르테미시아 바바의 주요 재료는 흰 아르테미시아, 쌀국수, 베이컨, 아르테미시아 잎 등입니다. 생산 과정에는 저어주고, 케이크를 만들고, 쪄내는 과정이 포함됩니다. 아르테미시아 케이크는 겉은 바삭하고 안은 부드러우며, 달콤한 맛, 상쾌한 향, 긴 뒷맛이 특징입니다. 맛있는 간식입니다. 아르테미시아 바바는 루안 지역의 전통 별미 중 하나입니다. 현지에서 매우 인기가 있으며 루안 지역 문화의 대표자 중 하나이기도 합니다. 아르테미시아 케이크는 단백질, 탄수화물, 섬유질 등 영양소가 풍부하나 칼로리가 높기 때문에 적당히 섭취하는 것이 좋습니다. 9. 루안 프레스드 덕 뤄안 압착오리는 뤄안 소금오리라고도 불리며, 말린 오리를 절인 후 햇볕에 말려 만든 음식입니다. 오리고기는 부드럽고 농축되어 있으며 맛이 뛰어나 "판자 한 조각"이라는 별칭이 붙었습니다. 요리할 때 쪄서 먹으면 맛있고 맛있어집니다. 10. 뤄안량피 루안의 냉면은 가장 유명한 전통 지역 음식 중 하나입니다. 이 제품은 고품질의 밀가루로 만들어졌으며, 정교한 장인 기술로 가공되었습니다. 양피는 얇고 쫄깃한 반죽과 독특한 소스 재료가 특징입니다. 뤄안의 음식 문화는 풍부하고 다채로우며, 모든 요리에는 뤄안 사람들의 감정과 기억이 담겨 있습니다. 뤄안 오리 양념의 진한 소스 맛이든, 진자이 밤칩의 단맛이든 #传统文化 #地方可以吃的美食 #好吃地古老品牌 #地方特色零食 #六安美食 뤄안 · 안후이.
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