You Ji Fat Intestines and Local Chuan Cuisine

[맛] 생선 껍질은 쫄깃하고 매콤하며, 내장은 부드럽고, 갈퀴채소는 향긋합니다. 【환경】나이감 【서비스】빠른 서비스

쓰촨인의 심장에서는 지방장 분말, 지방장 조림, 마른 냄비 가루를 넣은 찐 지방장, 물에 담근 찐 지방장 등 지방장이 매우 중요한 위치를 차지해야 합니다. 이것을 컬렉션으로 만들고 계속하는 방법 백년이 지났으니 방문할만한 가치가있을 것입니다. 그것이 바로 You Feichang입니다. 요리도 맛도 많지 않습니다. 요리는 20여 가지에 불과하지만 대부분 내장지방, 내장볶음, 찹쌀 내장, 닭 내장탕 등이 관련되어 있습니다. 내장 맛이 나는 요리가 더 많아야 친구를 더 많이 데려와야 한다고 한숨을 쉬었습니다. 환경과 서비스 친구들은 이제 환경이 예전과 달라졌다고 합니다. 비즈니스 영역이 더 커지고 1000미터 더 작아서 원하는 대로 친구에게 전화할 수 있습니다. 이 가게는 뚱뚱한 소시지를 좋아하는 사람들이 잡초를 캐러 가는 곳임에 틀림없다

[맛] 전체적으로 아주 깔끔하고 맛도 꽤 괜찮습니다. 추천 메뉴는 잉어 38, 지방 내장, 양념 모듬, 설왕, 쌀가루를 곁들인 지방 내장 찜입니다. 이 가게는 루산루 두부 나오와 같은 가게입니다. 메뉴는 앞면과 뒷면에 있습니다. [환경] 꽤 괜찮은데 1층에 환기가 안되고 주방이랑 너무 가까워요 옆에 온수난로가 2개 있어서 너무 덥습니다. 전체적인 장식이 상당히 독특해서 인터넷 연예인들이 체크인하기 좋은 곳이에요. [서비스] 웨이터들이 매우 열정적이었고 많은 요리를 추천했습니다. 과하지 않았지만 너무 많이 주문했습니다.

전반적인: 돼지 내장을 활용한 다양한 요리, 가격도 비싸지 않고, 양도 적고, 맛도 괜찮습니다. 돼지 내장을 좋아하시는 분이라면 꼭 드셔보세요. 기대치를 너무 높게 잡지 마세요. 실망하게 될 겁니다. 평범한 정신을 유지하면 예상치 못한 보상을 얻을 수 있습니다. 레스토랑은 꽤 크고 좌석도 많고, 음식이 빨리 나오고, 장식도 매우 소박합니다. 평점: 75점 비용 효율성: ❤❤❤ 러산의 유명 레스토랑은 대부분 외부인이 차지하고 있다. 저녁시간이 되면 곳곳에 줄이 늘어서 있다. 이런 일은 평범한 주말에도 일어나지만, 긴 휴일 동안에는 더욱 무섭습니다. 정말 놀랐어요. 다행히도 제가 이 식당에 일찍 도착했기 때문에 2층에 테이블이 꽤 많았습니다. 그렇지 않았다면, 그렇게 추운 봄날에 줄을 서서 기다리지 않았을 거예요. 【여행 노트 바삭하게 삶은 소시지】18위안 브레이즈드 소시지는 맛은 꽤 괜찮은데, 건조하고 향긋한데, 소시지 가운데에 파가 통째로 들어 있어서 한입 베어물면 느낌이 매우 이상해요. 먹기 전에 파를 꺼내고 고춧가루에 찍어 먹으면 향이 더 좋습니다. 【여행노트 찹쌀 소시지롤】18위안 돼지 내장에 찹쌀을 채워 넣고 쪄서 기름에 튀긴 것으로, 겉껍질은 바삭하고 향긋하며 안은 부드럽고 쫄깃합니다. 아주 좋아요, 질감과 맛은 괜찮습니다. 【마샬 돼지 곱창 수프】18위안 사실 저는 이 수프를 매우 기대하고 있었습니다. 돼지 내장을 콩 수프에 끓인 요리였기 때문이죠. 하지만 돼지 내장은 괜찮았고, 콩수프는 걸쭉하지 않고 물기가 많았으며 콩은 약간 딱딱했습니다. 불이 충분하지 않다는 것은 분명하다. 아마도 사업이 너무 잘 되어서 요리의 품질이 조금 느슨해졌을 수도 있습니다. 실망스럽네요! 【여행 노트: 완두콩 절임을 곁들인 생선찜】38위안 잉어를 사용하는 이유는? 고기는 구운 후 매우 질겨져서 맛에 영향을 미칩니다. 뼈도 많이 있습니다. 유일한 장점은 저렴하다는 것입니다. 소스는 잘 양념되어 있고, 신맛이 나는 검은콩과 김치를 기본으로 하여 밥과 잘 어울린다는 것을 쉽게 알 수 있습니다. 주인공을 잘못 선택한 건 정말 안타까운 일이죠. 【돼지고기 곱창튀김】28위안 맛은 괜찮았고 돼지 내장도 맛있었는데 양이 정말 너무 적었습니다. 전부 양념이었고 돼지 내장은 거의 없었습니다. 밥과 잘 어울리는 진한 맛의 요리입니다. 양념에 버무려지고 잘게 썬 연근이 들어가 바삭바삭하고 맛있습니다. 【돼지고기 곱창찜】20위안 찐 돼지 내장은 그저 그랬어요. 엄청 맛있지는 않았지만 괜찮았어요. 양이 적으니, 주문해서 드셔보세요. 레스토랑에는 에어컨이 없습니다. 한겨울에 요리가 나오자마자 식어버렸습니다. 식사 중간에 이미 식어버려서 맛이 크게 떨어졌습니다. 우리는 여전히 꽤 빨리 먹었습니다.

#19-3 러산 봄 나들이# 이번에는 사업을 하면서 러산에 와서 10군데의 식당에서 식사했습니다. 고마스터 계란케이크, 루마스터 흑설탕케이크, 유지 돼지 내장, 삼신 얼음 젤리, 레이시니앙 계란케이크, 커라마이 양꼬치, 슈이 구운 풀 젤리, 에메이초 오리, 장요 전복 오리, 고장소 꼬치 튀김. 시원한 돼지 내장에 대한 여행 노트. 저는 그곳을 적어도 세 번 지나가며 보았지만, 여러 가지 이유로 안으로 들어가지 않았습니다. 가장 최근에는 그냥 걸어 들어갔는데, 저와 함께 여행하던 외국인이 내장을 먹지 않고 저를 살아서 끌어냈습니다. 나는 루의 흑설탕 떡을 먹고 몇 걸음도 걷지 않았을 때 그녀를 만났다. 오늘은 제가 제일 컸고, 그걸 먹었어요. 3명이 5가지 요리를 주문했습니다. 이곳의 요리는 양이 많지 않아 가능한 한 다양한 종류를 먹을 수 있다는 특징이 있습니다. 우리와 함께 여행한 러산 원주민들은 이 식당이 관광객을 대상으로 문을 열었고 가격이 러산의 현지 음식보다 비싸다고 말했습니다. 추천 요리 바삭바삭한 돼지 내장, 정확한 이름은 기억나지 않는데, 돼지 내장에 파를 채워 넣고 팬에 튀겨서 꺼낸 요리입니다. 가죽을 무엇으로 감쌌는지는 모르겠지만 바삭바삭하고 맛있습니다. 파를 첨가하니 전혀 기름지지 않고 꽤 편안하네요. 돼지 곱창 수프는 돼지 곱창과 콩 수프로 가격은 18위안입니다. 돼지 내장이 많이 들어가고 콩도 아주 부드럽게 익었어요. 딥의 맛이 정말 좋네요. 우리는 중간에 또 다른 요리를 추가했습니다. 블러드 소시지, 전통적인 블러드 소시지의 맛. 이 블러드 소시지 한 그릇 때문에 밥 두 그릇을 먹었어요. 같이 여행하던 친구들이 나를 세뇌시켰고, 나머지 사람들을 태울 공간이 충분한지 모르겠어요. 다시 말씀드리지만, 저는 아침 식사도 하지 않고 차로 여기까지 왔습니다. 권장하지 않습니다. 찐 소고기, 양이 너무 적고 맛도 없음 찹쌀을 넣은 요리인데, 찹쌀이 차가워서 먹을 수가 없었어요. 양극화가 좀 심하긴 하지만, 요리의 50% 이상이 마음에 들어서 별 4개를 줄 수 있을 것 같습니다.

전에 친구가 여기서 식사하는 걸 보고 평이 좋았던 적이 있어서 이번에 러산에 오면 꼭 가보기로 했습니다. [환경] 이곳은 지역 레스토랑 스타일을 약간 갖춘 작은 2층짜리 상점입니다. [서비스] 매우 적극적이었고 음식이 빨리 나왔습니다. |여행 노트: 찹쌀 소시지 롤^이것은 바삭하게 튀긴 음식으로, 찹쌀과 완두콩이 들어있고 돼지 내장의 맛은 전혀 나지 않습니다. |바삭한 내장^파가 들어있어 내장이 아주 바삭바삭하고 장내 기름이 많아요. 그냥 평균 수준이라고 생각해요. 다른 요리를 먹어보지 않아서 그럴 수도 있겠네요.

주말에 러산에 다녀왔습니다. 정오에 자딩팡에서 3번 버스를 타고 러산 항구로 가서 요우지 뚱땡이 식당에 갔습니다. 전반적으로 기름기가 전혀 없었고, 분위기와 인테리어도 트렌디했습니다. 뚱땡이 국물에 살짝 뚱땡이 맛이 나는 것 외에는 다른 음식에서는 뚱땡이 맛이 전혀 느껴지지 않았습니다. 아이스 젤리도 아주 맛있었고, 두 가지 차가운 요리도 괜찮았습니다!