Wumule Penghui Beef Noodles

Wumule은 Beibinhe Middle Road의 황하 가장자리에 위치한 Lanzhou의 유명한 현지 유서 깊은 Penghui 쇠고기 국수 브랜드입니다. 외관이 산뜻하고 매장도 비교적 깔끔합니다. 1층에서는 주문과 식사가 가능하고, 2층에서는 정식과 개인실이 가능합니다. 1층에는 주문 카운터, 쇠고기 창구, 반찬 및 계란 창구, 국수 카운터가 있습니다. 국수는 넓은 면과 가는 면으로 나뉘며 가는 면도 등급이 나뉘는데, 표준 면, 2상 면, 3상 면, 개인 취향은 2상 면입니다. 익힌 소고기, 요거트, 매운 기름 등도 매장에서 별도로 구매하실 수 있으며, 셀프서비스 차와 수프도 있습니다.

아침 일찍 우무레펑 회색 우육면을 먹으려면 줄을 서야 하는데 10시에 갔는데 사람이 꽉 차 있었어요. 그에 반해 우육면은 우리 사천맛에 아주 가까운 것 같아요. 더 맵지만 사천고추의 얼얼함은 덜하고 국물에 소뼈 등을 넣어 끓여서 웬만한 가짜 국수보다 훨씬 맛있어요. 다른 도시의 국수는 원래 남쪽보다 북쪽이 더 강합니다. 우리 사천 사람들은 그것을 "면"이라고 부릅니다. 거기에 몇 달러의 냉육을 담그고, 넉넉한 수프, 붉은 기름, 파를 곁들입니다. 그리고 흰 무는 전설의 국수 한 그릇을 선물합니다.

11년 전 여름에 이 식당에 왔는데, 아침 일찍부터 사람들이 서서 국수를 먹고 있었는데, 며칠 전에 다시 왔는데 국수가 대체적으로 맛있었습니다. 파마는 약간 짠 편입니다. 매운 음식은 매우 향긋하고 테이크아웃이 가능합니다.

이 우물러 펑후이 쇠고기 국수는 번창하는 사업을 가진 오래된 레스토랑입니다. 매장의 벽에는 케이터링 업계에서의 지위를 보여주기 위해 다양한 명예 칭호가 적힌 명판이 있습니다. 그들이 판매하는 국수에는 크고 넓은 국수, 넓은 국수, 부추 잎 국수, 두 기둥 국수, 두 가는 국수 등 10여 가지가 있습니다. 쇠고기 국수의 쇠고기는 부드럽고 촉촉하며 풍미가 풍부합니다. 매장의 쇠고기는 진공포장되어 있어 외지에서 온 관광객이 휴대하기 편리합니다.

란저우는 제가 어린 시절부터 살았던 도시입니다. 쇠고기 국수 한 그릇은 어디를 가든 항상 기억할 추억입니다. 란저우로 돌아왔을 때도 매일 아침 쇠고기 국수 한 그릇을 먹습니다... 그것은 정말 편안해요. 인생에서 이보다 더 큰 행복은 없어요.