CAI FEN SHOU GONG NIU ROU MIAN GUAN

彩芬手工牛肉面馆
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패스트푸드
󱝐
영업 전|오늘 09:30 오픈
+8618858966635
The second business room at 32 Yunshan Road, Yunshan Street
리뷰 :
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✔️푸탕 옛거리의 흑설탕 향부터 란시 수타면의 진한 향까지, 진화의 맛은 산과 시장의 조화입니다. 팬케이크 한 조각과 면 한 그릇, 저장 천년의 맛을 한입 가득! 1⃣️진화 햄: 짭짤하고 향긋하며 오랜 시간 숙성된 햄 ✅산속에서 자란 "두 개의 머리를 가진 흑돼지"의 뒷다리를 9가지 공정을 거쳐 절이고 말려 짭짤하고 향긋한 식감을 선사합니다. 밥과 함께 먹으면 기름이 혀끝에서 살살 녹고, 눈살이 찌푸려질 정도로 신선합니다. 👍추천 매장: -진쯔 햄(고즈청점): 5년생 다리 추천. -쉐팡장: 입에서 살살 녹는 햄. 2⃣️진화 크리스피 케이크: 매미 날개처럼 얇고, 혀에 감도는 매화 향 ✅숯불에 구운 크리스피 케이크. 반죽을 종이처럼 겹겹이 쌓고, 절인 매실과 잘게 썬 돼지기름으로 감쌉니다. 한 입 베어 물면 바삭한 소리가 나며, 짭짤하고 신선한 맛 속에 그을린 향이 감돌고, 차갑게 먹으면 더욱 바삭합니다. 👍추천 매장: -목향 크리스피 케이크(고즈청점): 갓 구워 따끈따끈합니다. -백년회창 크리스피 케이크: 옛길 화덕에서 구운 듯한 그을린 향이 은은하게 납니다. 3⃣️이우 흑설탕 마화: 바삭하고 설탕 코팅이 되어 달콤하지만 질기지 않습니다. ✅겨울이 시작된 후, 갓 짜낸 이우 풋사탕수수즙을 흑설탕에 끓여 갓 튀긴 마화에 뿌려 먹습니다. 한입 베어 물면 설탕 껍질이 터지고, 속의 마화는 폭신폭신하며, 달콤한 향과 밀 향이 어우러져 씹을수록 중독성이 강해집니다. 👍추천 매장: - 이우 푸탕 옛거리 왕지: 시럽 드로잉, 10위안/봉지. - 이팅 공급 및 마케팅 협동조합 매장: 백년 설탕 공장, 겨울에만 삶습니다. 4⃣️ 용캉 고기와 밀떡: 육즙이 풍부하고 신선한 고기에 밀 향이 입혀집니다. ✅ 손으로 직접 반죽하여 눈꽃 야채나 절인 겨자채, 고기 소를 넣고 노릇하게 부풀 때까지 구워냅니다. 한입 베어 물면 육즙이 터지고, 반죽은 부드럽고 쫄깃하여 매콤달콤한 국물 한 그릇과 함께 먹으면 완벽합니다. 👍추천 매장: - 용캉 위성로 옛점: 고기 소가 터지면서 더욱 매콤해집니다. -팡옌로 교차로 노점: 눈꽃채소를 갓 튀겨낸 요리, 정식 5위안. 5⃣️란시 치킨 번: 황금빛으로 부풀어 오르고 계란 향이 가득합니다. 라드를 바삭하게 튀겨낸 반죽에 계란물과 다진 고기를 채웁니다. 젓가락으로 살짝 찔러보면 고기 향에 휩싸인 계란물이 흘러나와 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 매끄럽습니다. 👍추천 매장: -란시 라오투 치킨 번점: 30년 계란 요리 기술. -라오린 치킨 번: 매운 버전으로 새벽 4시부터 줄을 선다고 합니다. 6⃣️란시 수타면: 쫄깃하고 쫄깃하며 웍 향이 가득합니다. ✅수타면을 끓는 물에 넣고 뒤집은 후, 갓 튀긴 돼지 간과 신장을 넣어 비벼줍니다. 국수에는 소스가 듬뿍 들어 있어 씹으면 "바삭바삭" 소리가 나고, 국물은 숟가락에 걸릴 만큼 걸쭉합니다. 👍추천 매장: - 차이펀 수제 소고기 국수집: 삶은 소고기 국수, 정말 클래식합니다. - 천시 국수집: 소고기 볶음 국수, 현지인들이 어린 시절부터 먹어온 음식입니다. 7⃣️탕시 부: 부드럽고 찰진 궁중의 맛 ✅찹쌀가루에 잘게 썬 무와 다진 고기를 싸서 반투명해질 때까지 쪄냅니다. 겉은 끈적끈적하고 찰지며, 속은 짭짤하고 신선하며 바삭합니다. 명나라 궁중 간식으로 백성들에게 전해져 내려왔다고 합니다. 👍추천 매장: - 주지에투차이 레스토랑: 전통 방식입니다. - 브로드웨이 탕시점: 개량된 버전으로, 매운 소스를 곁들여 더욱 맛있습니다. 8⃣️ 양메이바오: 과일 향과 달콤함, 쫀득하고 향긋함 ✅ 단오절 무렵에 먹는 양메이 국물로 찹쌀 껍질을 붉게 물들이고 된장이나 참깨 소를 넣어 싸 먹습니다. 찐 양메이바오는 붉은색을 띠며, 한입 베어 물면 과일 향이 넘치고 달콤하지만 느끼하지 않습니다. 👍추천 매장: - 마전 양메이 떡집: 갓 만든 떡. - 고성황묘: 진공 포장. 9⃣️ 동허 미트파이: 매미 날개처럼 얇고 고기가 풍부하고 향긋함 ✅ 반죽을 반투명한 종이에 펴서 다진 파와 고기 소를 넣고 감싸 황금빛이 돌 때까지 튀깁니다. 한입 베어 물면 껍질은 부드럽고 탄력 있으며, 소는 신선하고 향긋하며 기름기가 많지만 느끼하지 않습니다. 👍추천 매장: - 이우 동허 야채 시장 파이 가판대: 3대째 내려오는 전통, 계란을 넣어 더욱 향긋합니다. - 녠싼리 옛거리 상점: 호박죽과 함께 제공되며, 개당 4위안입니다. #진화 놀이 방법 #진화에서 꼭 가봐야 할 곳 #진화 특산 간식 #현지 음식 #진화에서 꼭 가봐야 할 곳
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