SHANG TAO CHINESE RESTAURANT

바삭바삭하고 맛있는 오리똥집튀김은 와인과 잘 어울립니다. 운남 스팀팟 치킨과 스팀팟 치킨 수프는 맛있고 독창적입니다. 직접 만든 베이컨을 마늘싹과 함께 볶은 짠맛이 없고 밋밋하지 않아 밥과 딱 맞습니다. 두리안 우유부채구이는 두리안에 싸여 한입에 과즙이 터져 나올 정도로 맛있습니다.

요리는 신선하고 오리 껍질은 바삭하고 고기는 뚱뚱하지만 기름기가 없으며 흑염소 전골은 매우 좋으며 맑은 국물은 약간 싱거운 편입니다. Gao Yuan 씨의 서비스는 적극적이며 뼈를 교체하는 데 부지런합니다. 버터.강추합니다👍👍

【맛】 이 호텔에 미팅차 왔을 때 동료들과 함께 간단한 식사를 했는데요, 이사티스 뿌리 볶음은 처음 먹어봤는데, 사천식 돼지갈비찜과는 맛이 달랐습니다. 맛은 꽤 괜찮았습니다. 【환경】 【제공하다】 호텔 환경이 매우 좋고 웨이터의 서비스 태도가 매우 좋으며 외모도 매우 좋습니다.

음식의 거리라면 반드시 "샹"에 가서 먼저 음식에 대해 이야기해야 합니다! 가마에 오르는 3세대 황고추 생선머리, 입안에서 녹는 마오의 찜 돼지, 독특한 동안 닭, 바삭바삭하고 쫀득쫀득한 참깨 찜 오리, 원조 샹시 베이컨, 상큼한 화이화 블러드 오리, 매운 라오지에 소고기, 생강과 매운 황소개구리, 핑장 튀긴 두부, 쭈안 찜 생선... 인터컨티넨탈은 후난 요리의 계승자인 장샤오춘 마스터를 특별히 초대하여 4월 12일부터 4월 21일까지 @쿤밍 인터컨티넨탈 호텔의 "샹다오슈안"을 총괄하여 정통 후난 요리를 선보였습니다!

정통 양청호 털게를 맛보세요... 가을바람이 불면 게발이 가렵다. 가을이 왔고 게 먹을 때가 왔다. 미식가에게 가장 먼저 해야 할 일은 "계절에 맞춰 먹는 것"입니다. 계절의 순환에 따라 재료가 가장 제철인 시기를 선택해야 하며, 그렇게 하면 음식의 가장 정통적인 순간을 맛볼 수 있습니다. 특히 털게의 경우, 특정 시기에 게가 적으면 가늘어지고, 특정 시기에 게가 많으면 너무 가늘어집니다. 올해 9월 21일에야 대중에게 전면 개방된다고 발표된 양청호 털게처럼, 그들은 계절에 대해 매우 까다롭습니다. 음식을 좋아하는 사람이라면 두 번째로 이야기해야 할 것은 '정통적 기원'입니다. 양청호에서 온 게가 아닌 털게는 이 황금빛 가을에는 흔하지 않습니다. 양청호 털게는 딱딱한 모래바닥, 빠른 물의 흐름, 무성한 호수 풀이 특징으로, 그 인기는 확실히 정통성에 대한 평판에 기인합니다. 다행히도 쿤밍 내륙에 사는 미식가가 마침내 인터콘티넨탈 호텔에서 정통 양청호 털게를 맛볼 기회를 얻었습니다! 양청호 털게를 먹는 민간 및 무술 방법을 보여준 수저우의 예쁜 소녀들, 양청호 털게의 가족 전통을 설명한 해양 대학 교수들, 직접 찾아온 양청호의 게 농장주들, 인터컨티넨탈 호텔에서의 와인 제공 의식, 그리고 셰프 왕강이 특별히 개발한 다양한 요리들이 있었습니다. 이 음식이 진짜임을 보장하기 위해 모든 세력이 힘을 합친 것은 확실합니다. 털이 많은 게는 녹색 등, 흰 배, 황금색 털을 가지고 있으며, 배는 게알로 가득 차 있고, 달콤하고 단단한 살, 튼튼하고 통통한 발톱을 가지고 있습니다. 털이 많은 게를 한 입 베어물고 따뜻한 막걸리 한 잔을 마셔보세요. 많이 마실 수 없다면, 흑설탕 생강차 한 잔을 선물로 받을 수 있습니다. 가장 차가운 음식조차도 봄처럼 따뜻할 것입니다. 이번 시즌에는 인터콘티넨탈에 가서 게 잔치를 몇 번 더 먹을 계획을 세워야 할 것 같아요.

인터컨티넨탈 쿤밍에 처음 묵었습니다. 숙박료에 15% 할인이 있다고 해서 호텔 내 중국식당인 샹다오슈안으로 갔습니다. 분위기는 우아했고, 서비스는 세심했고, 모든 웨이터는 따뜻하고 친절했습니다. 그들은 우리에게 신선한 꽃과 산나물을 추천했습니다. 레스토랑에서 후난 음식 축제가 열리고 있었기 때문에 다진 고추 생선 머리를 먹어봤는데, 맛있었고 시도해볼 만한 가치가 있었습니다!