邱军焖罐(城南店)

여행의 즐거움은 풍경과 사람들에 절반이 있고, 나머지 절반은 음식에 있습니다. 맛있는 음식은 오래도록 기억에 남습니다. 많은 것이 필요하지 않습니다. 각 도시는 저마다 독특한 풍미를 자랑하며 편안한 분위기를 자아냅니다. 지위안(浦園)에 가시면 탕수육은 어떠세요? 청명절 기간에는 지위안의 황하 삼협(黃河三峽)에 갔습니다. 첫날은 교통 체증으로 시내에 발이 묶였었는데, 허난성 북서부 지역의 전통 별미라고 하는 탕수육 전문점을 찾았습니다. 오직(五智)의 뚝배기와 비슷하게 탕수육은 조금 다릅니다. 독특한 모양의 이 탕수육은 한나라 시대부터 사용되어 온 토기에 담겨 나옵니다. 은은한 불에 오래 끓여 재료 본연의 맛을 그대로 살려 풍부하고 느끼하지 않은 육수를 만들어냅니다. 바삭한 돼지고기, 버섯, 돼지갈비와 몇 가지 사이드 메뉴를 주문했습니다. 탕수육에 찍어 먹는 소스를 곁들여 거의 다 먹어 치웠습니다. 플랫브레드와 소스를 곁들인 메뉴는 8위안, 플랫브레드는 3위안이었습니다. 먹고 나서 다음 날, 플랫브레드와 소스를 가지고 경치 좋은 곳으로 돌아갔습니다. 그곳에서 라면을 먹는 것보다 훨씬 맛있었습니다. 좀 찾아본 후, 소고기 영양탕, 양고기 영양탕, 흑골계 영양탕이라는 클래식 메뉴를 찾았습니다. 야생 사냥감 버섯탕과 두부 시시탕은 지역 특산품과 콩을 함께 활용한 혁신적인 메뉴입니다. 하지만 혹시나 해서 단골 손님 세 명만 주문했는데, 조금 실망스러웠습니다. 다행히 지위안은 정저우에서 멀지 않은 곳에 있습니다. 사장님께 여쭤보니 정저우 얼치에 지점이 있다고 하시는데, 저희가 먹었던 곳만큼 정통적인 맛은 아니라고 하셔서 다음에 꼭 다시 와야겠다고 하셨습니다. 추천 가게: 지위안에서 오랜 역사를 자랑하는 지역 브랜드, 치우의 영양 스튜팟. 1인당 평균 비용: 예산에 따라 약 50~80위안. 친구 몇 명과 함께 가는 것을 추천합니다. 냄비가 크기 때문에 다양한 맛을 즐길 수 있고, 양도 넉넉해서 나눠 먹기 좋습니다. 고기만 먹거나 비건 옵션이 마음에 들지 않는다면, 저희가 엄선한 세 가지 안전한 옵션을 추천합니다. #지위안여행 #지위안음식 #지위안스튜팟