缙云爽面旗舰店

✔️산과 강 사이 오래된 가게 안에 리수의 정취가 감춰져 있습니다. ✔️아침 안개 속의 당면 한 그릇부터 한밤중의 생선머리 한 냄비까지, 여덟 가지 맛은 시간이 빚어낸 발효의 향연으로, 산과 들녘의 향긋하고 긴 여운이 혀끝에 스며듭니다. 1⃣️진윈 참깨떡: 숯불에 구워 매화 향이 혀를 감쌉니다. ✅금빛으로 바삭한 껍질은 숯불에 구워졌고, 매실 기름은 고소하고 매콤하며, 한 입 베어 물면 부스러기가 떨어져 나가고, 설탕과 기름, 캐러멜과 그레이비가 코끝을 사로잡습니다! 👍추천 매장: - 진윈 참깨떡(셴두가) (얇은 껍질 버전, 현지인도 10개 사려면 줄을 서야 합니다) - 황룡산 참깨떡 가게 (풍경구 입구, 작은 완탕이 이곳의 영혼입니다) 2⃣️ 진윈 투솽 국수: 수천 번 반죽하고 비비며 산천의 샘물을 먹습니다. ✅ 동백기름으로 반죽하고 뽑은 수제 은사 국수는 오래 끓여도 질척거리지 않습니다! 다진 고기에 눈꽃 야채를 뿌려 한 입 베어 물면, 쫄깃하고 기름진 야생 밀의 맛이 입안 가득 퍼집니다. 👍추천 매장: - 진윈 솽몐 플래그십 스토어 (용닝로 236호, 갓 구운 참깨떡으로 두 배 만족) - 동먼 뼈 만두점 (갈비살이 고기 향을 듬뿍 머금고 진한 국물) 3⃣️ 고기국물 끓이기: 칼등으로 고기를 톡톡 두드려 부드럽고 매끈하게 볶습니다. ✅ 돼지 뒷다리살을 나무망치로 톡톡 두드려 부드러운 식감을 만들고, 산녹말을 넣어 걸쭉하게 만듭니다. 죽순과 버섯이 신선함을 더하고, 한천처럼 부드러워 속을 따뜻하게 채워줍니다. 👍추천 매장: - 천지식품점(고성 골목, 30년 된 장작 화덕) - 오운교정(복싱가) (새콤달콤한 육수, 한 그릇 6위안, 새콤달콤하고 입맛 돋우는 맛) 4⃣️안런 어두탕: 호수의 신선한 식감, 두부가 감칠맛을 더합니다 ✅진수이탄 대두어를 기름에 튀겨 들깨와 함께 천천히 조리했습니다. 국물은 우유처럼 뽀얗고, 생선살은 부드러우며 비린내가 나지 않습니다. 신선한 국물 한 모금 한 모금에 온몸이 따뜻해집니다. 👍추천 매장: - 판지안런 생선머리(룽취안안런진, 장작불에 구운 생선은 반 거리 내내 향긋합니다) - 추저우맛(롄두구, 차맛 돼지고기와 두 가지 신선한 맛) 5⃣️칭위안 찐빵: 고대 발효 방식, 밀 향 ✅실제로 "버섯빵"입니다! 칭위안 버섯을 잘게 썰어 쌀 우유와 섞어 찐 후, 짙은 갈색으로 부드러워집니다. 한입 베어 물면 버섯 향이 은은하게 퍼지고, 매운 소스에 찍어 먹으면 더욱 풍미가 좋습니다. 👍추천 매장: - 풍로 메모리(수창 운봉점, 삼층 훠궈 동시 주문) - 청원 왕 숟가락(원강식품) (달콤하지만 질리지 않는 흑설탕 만두) 6⃣️ 청천 설탕떡: 흑설탕 슬러시, 은은한 계화향 ✅ 찹쌀과 흑설탕을 아홉 겹으로 쪄서 팥소와 지방 덩어리를 넣어 윤기 있고 달콤하며, 떡처럼 차갑고 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 해외 중국 설날의 고향입니다. 👍추천 매장: - 시루밍푸(칭톈 옛거리, 커피와 함께 즐기는 색다른 설탕떡볶이) - 싱싱 식품 공장(첸루가)(전통 설탕떡볶이, 30년 전통의 맛) 7⃣️ 징닝 잉촨 쌀국수: 산천수로 갈아 만든 부드럽고 쫄깃한 면 ✅ 셰지아 쌀을 쪄서 채 썰고, 말린 죽순과 잘게 썬 돼지고기를 넣어 볶습니다. 쌀국수는 미끈미끈하고 육즙을 흡수하여 새콤달콤한 풍미를 더합니다. 👍추천 매장: - 와샤오추계곡 생선 향토 요리 레스토랑(징닝현, 장육 당면) - 서샹 간식(홍싱가, 5위안/그릇 불꽃놀이 아침 식사) 8⃣️산가루 만두: 고구마 가루로 감싸 육즙과 신선함이 가득 ✅고구마 가루로 만두피를 감싸 무와 고기 소를 넣고 쪄서 호박처럼 반투명하고 씹으면 끈적끈적하며, 속은 짭짤하고 육즙이 가득합니다. 👍추천 매장: - 추저우 맛(추저우주, 산채 산가루 만두 기간 한정 판매) - 라오량 프라이빗 키친(룽취안 계곡 생선 가게, 미꾸라지 훠궈) #진짜 향긋한 간식 모음 #리수이 관광 #지역 특산 간식 #현지 음식 #리수이 놀이 방법