闽南厝·闽南菜·非遗文化餐厅 (桥南店)

진장 여행 첫날 밤, 저는 민난 요리를 맛보기 위해 최고의 민난궈 레스토랑을 선택했습니다. 민난 레스토랑은 안타 본사 건물 근처에 위치하고 있으며 5층으로 이루어져 있습니다. 1층은 손님을 맞이하는 로비이고, 2층은 음식을 주문하는 곳입니다. 2 층에는 다양한 요리의 라이브 전시와 사진, 해산물 풀이 있습니다. 요리가 매우 풍부한 것 같아서 생강 거위, 부추를 곁들인 큰 머리 새우를 주문했습니다. , 무를 넣은 돼지고기 찌꺼기, 푸젠 남부의 바삭한 돼지고기 모듬 등 모든 요리에 풍미가 가득합니다. 사람이 많지 않으면 먹기가 꽤 힘들 것 같아요.

제가 어렸을 때, 우리는 모두 테이블에 앉아 오페라를 보는 것을 좋아했고, 우리가 가장 좋아하는 것은 "The Cloth Show"와 "Puppets"였습니다. 이제 푸젠성 남부의 테이블에서 볼 수 있습니다. 여기를 클릭하세요. 여기, 남부 복건의 인간의 맛!

취안저우 진장을 방문할 때 꼭 방문해야 할 복건 남부 맞춤형 인터넷 유명 레스토랑은 바로 민난춰(Minnancuo)입니다. 위치: No. 72, Chifeng Road, Qiaonan District (Jinjiang) (안타 본사 옆) 환경 : 차에서이 가게를 본 이후로 휴대폰을 내려 놓지 않았습니다. 이런 종류의 푸젠 남부 맞춤형 건축물은 모두 푸젠 남부의 특징을 보여주는 푸젠 최고의 건축물 중 하나 일 것입니다 ~ 레스토랑 이름부터 장식 환경, 요리, 직원 서비스까지 사장님의 진심 어린 칭찬으로 손님들은 푸젠 남부 문화에 대한 깊은 이해를 얻었습니다. 오픈 노점에서 주문하는 것은 정말 깨끗하고 분위기 있습니다 ~ 음식을 주문하는 순간부터 군침이 멈출 수 없습니다. 해산물 수영장의 물은 특히 깨끗하고 활기차고 활기 넘치는 해산물 귀염둥이를 선명하게 볼 수 있습니다 ~ 배치 및 소개 시그니처 메뉴 중 선택이 어려운 나에게는 정말 잘 어울리는 메뉴다. 다행스럽게도 환자들은 꼭 주문해야 할 메뉴를 먼저 선택하게 된다. 야채 코너는 선녀의 기운이 가득하며, 특히 재료가 신선합니다. 조리된 음식이 조리되는 공간도 선명하게 보여 사람들이 안심하고 식사할 수 있다. 서비스 : 환영받는 아가씨는 복건성 남부 신부 의상처럼 매우 아름답게 옷을 입었습니다. 따뜻한 환대 미소로 복건성 남부의 아름다운 소녀를 칭찬해야합니다! 매장에는 웨이터가 꽤 많고 다재다능하고 반응이 좋습니다. 매장의 장식이나 요리가 이해가 안 되더라도 하나씩 답변해 주십니다. 외부인을 위한 남부 푸젠 문화. 특별 공연 : 매일 푸젠 남부 풍습과 문화 공연이 펼쳐질 예정입니다. 취안저우 무형문화유산 인형극은 정말 흥미진진해요~ 개인적으로 요리를 테스트해보았는데 적극 추천합니다 [민난 생강왕구스] 거위살은 부드럽고 양념이 잘 배어 풍미가 가득해요~ 오리고기에 비해 거위살이 더 뚱뚱해요~⭐⭐⭐⭐⭐ [시그니처 소꼬리국] 겨울 보양식의 첫 번째 선택, 동지 한 그릇이면 온 몸이 따뜻해진다! 웨이터가 소꼬리와 10가지 이상의 한약재를 8시간 동안 천천히 끓여 만든 별미라고 소개했어요~⭐⭐⭐⭐⭐ [돌솥 황금두부] 손으로 직접 만든 두부입니다. 안에 들어있는 육즙이 두부인데 국물에 찍어먹으면 정말 맛있습니다 ⭐⭐⭐⭐⭐. [찹쌀 내장 볶음] 이 요리는 푸젠성 남부 사람들이 축제 때 먹는 특별한 요리입니다. 찹쌀, 버섯 고기, 말린 굴 등 다양한 재료가 들어 있기 때문에 구체적인 기술이 매우 복잡할 것입니다. 찰지고 달콤해요~⭐⭐ ⭐⭐⭐ [골든 앵커리지 돼지고기 수프] 국물이 정말 맑아요~ 이 요리가 어떻게 만들어졌는지 정말 놀랐어요. 정통인데 고기 냄새도 안 나고, 고기가 아주 부드럽고 부드럽습니다~⭐⭐⭐⭐ ⭐ 로컬푸드 랜드마크 명함이 될 만큼 맛있는 음식도 많고 환경도 최고입니다!

민난하우스·민난요리는 민난족을 위한 세상에서 가장 맛있는 레스토랑입니다. 📍위치: 이 도시는 강을 통해 취안저우와 분리되어 있습니다. 천안교를 내려가면 적풍로에서 볼 수 있습니다. 🍀환경: 요약하자면, 남부 푸젠 스타일의 요소가 곳곳에 반영된 매우 웅장한 장소이며, 다양한 식재료를 사용하고, 모든 상황에 맞는 서비스를 제공할 수 있는 장소입니다. 민난족이 민난 집에 오면 모든 것이 잘 준비되어 있고 깔끔하게 정돈되어 있는지 확인합니다. 🍲 요리: 물론 가장 중요한 것은 음식이죠. 이곳의 요리는 비싼 편이지만, 양이 많고 맛은 남부 복건 사람들의 입맛에 맞습니다. |오픈 오븐에서 먹는 돼지고기 삼겹살 수프^평이 좋아요! 돼지곱창은 마가장 방법을 사용하여 만들었는데, 이 방법을 쓰면 돼지곱창의 맛이 더 진하고 바삭바삭하고 맛있습니다. 그리고 큰 조개는 수프에 풍미를 더해줍니다. |돌솥 황금두부^평이 좋아요! 황금두부는 일본 두부처럼 매끄럽고 부드러우며, 수프는 치즈, 새우, 오징어 등으로 만들어집니다. 우유가 많이 들어가고 맛있습니다. |구운 농어^농어는 바삭한 식감과 생선 냄새가 없습니다. 바닥에는 바삭바삭한 죽순이 덮여 있었는데 괜찮았습니다. | 굴 돼지갈비밥^ 돼지갈비는 맛있고 밥도 맛있고 기름지지 않아서 괜찮아요. |민난 생강 왕거위^육즙이 너무 많은 것 같고, 고기가 약간 질기고, 그저 그런 수준입니다. 🛎서비스: 서비스가 정상화되어서 좋습니다!

민난 하우스 · 민난 퀴진 (차오난 지점) 📍진장 차오난 남구 (안타 본사 근처) 🈺오전 10시 - 오후 2시, 오후 5시 - 오후 10시 🏠주변 환경: 이 다층 독립형 건물은 입구 간판과 높은 천장에서 웅장함을 느낄 수 있습니다. 내부의 붉은 벽돌 벽과 석조 포인트는 진정한 민난 전통 양식의 정수를 보여줍니다. 1층 전체는 외관과 리셉션 공간으로, 2층은 해산물 풀과 개인 고객을 위한 공간, 3층은 메인 홀과 공연장으로 구성되어 있습니다. 계산대도 3층까지 올라가야 합니다 (약간 번거롭습니다). 위층이 있다는 소문은 들었지만, 직접 가보지는 못했습니다. 🤷‍♀️서비스: 입구에서 안내원이 맞이해 드립니다. 2층에서 음식을 주문하세요. 서비스는 훌륭하며, 테이크아웃 수수료는 없습니다. 🍃반찬: 식초 땅콩 푸젠 남부의 인기 반찬으로, 다진 마늘, 땅콩, 소스를 함께 버무려 아주 맛있습니다. 첫 번째 접시는 무료이지만, 추가 요금을 내면 리필이 가능합니다. 🍃굴 돼지갈비찜 향긋하고 짭짤한 밥은 식초 땅콩과 완벽한 조화를 이룹니다. 쌀알이 뚜렷하고, 돼지갈비는 부드러워 뼈에서 살살 녹지만, 향은 그다지 강하지 않습니다. 친구들이 다 먹어서 말린 굴은 먹어보지 못했습니다. 전반적으로 만족스러웠습니다. 🍃스톤네스트 골든빈 튀긴 일본식 두부로, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 두부입니다. 바닥에는 양파와 오징어 조각이 얹혀 있습니다. 맛은 비교적 순해서 아이들이 먹기에 좋습니다. 🍃밍루 곱창탕 양이 많아서 거의 모든 테이블에서 볼 수 있었습니다. 아마 이곳의 시그니처 수프일 거예요. 돼지 곱창에 밀가루를 입혀 고기 수프처럼 만들고, 겨자채는 바삭바삭한 독특한 조합을 자랑합니다. 국물은 맑고 남부 푸젠 지방의 맛을 그대로 담고 있습니다. 🍃민난 생강 왕거위 거위 다리, 날개, 모래주머니, 내장, 피가 들어 있는데… 전체적인 맛이 훌륭합니다. 모래주머니는 정말 맛있고, 완벽하게 삶아졌고, 살과 피 모두 맛있습니다. 저는 조금 남겨 두었습니다. 🍃농어와 장어 구이 장어는 아주 부드러웠고, 바닥에 깔린 죽순은 상큼했습니다. 위에 있는 소스는 뭔지 잘 모르겠지만, 좀 가볍습니다.

오랜 역사를 자랑하며 영향력 있는 미식가들의 극찬을 받는 대형 민난식 레스토랑, 민난 하우스는 다양한 민난식 요리를 선보입니다. 📍위치: 츠펑로, 천안교 바로 건너편 교차로에 인상적인 간판이 있습니다. ☘️주변 환경: 민난 스타일로 꾸며진 이 레스토랑은 여러 층에 걸쳐 있습니다. 2층에는 주문 공간이 있어 셀프서비스 슈퍼마켓 같은 분위기를 자아냅니다. 신선한 해산물과 깨끗한 물, 현대적인 감각의 고기, 그리고 우아하게 진열된 채식 요리, 그리고 조리된 음식은 투명하게 비치되어 있어 웅장하고 편안한 분위기를 자아냅니다. 회사 모임이나 결혼식에 안성맞춤인 개별 룸과 넓은 로비 공간이 마련되어 있습니다. 🍲메뉴: |돌솥 황금 두부^ 푸짐한 양에 부드럽고 풍미 가득한 두부. 소스는 은은한 우유 향이 나고, 새우와 문어 다리가 곁들여져 있습니다. |굴 돼지갈비찜^밥은 기름지지 않고 돼지갈비는 완벽하게 익어 푸짐합니다. 정말 맛있습니다. |밍루 곱창탕^ 곱창은 바삭하면서도 독특한 식감을 자랑하고, 조개는 풍미를 더합니다. 정말 맛있고 맛있습니다. |민난 생강 거위^ 향긋하고, 건조하거나 텁텁하지 않고, 너무 차갑지도 않습니다. 🛎️서비스: 꽤 괜찮습니다. 민난 사람들의 입맛에 아주 잘 맞고, 대규모 모임에 적합합니다.