TUWEIMEI XIAOHUANGYU

작년에 카드를 펀칭하고 올해 빚을 갚았습니다. 작년 여름방학 때 아이들과 함께 장시성(江西省) 관광을 갔을 때 도자기의 수도인 경덕진(景德鎭)에 들렀던 곳 중 하나였다. 며칠 동안 경덕진을 방문한 후 이것이 아마도 마지막 식사가 될 것 같아서 다른 것을 선택하고 싶었습니다. 이 식당 이름에는 조그마한 노랑 민어가 들어있어서 바닷가에서 오시는 분들은 어떤 음식인지 궁금해하실 것 같아요. 모든 가게에서 정기적으로 배달되는 얼음가루는 매우 친절하고 다른 요리도 맛있습니다. 이 가게에도 체인이 있으므로 포슬린 캐피탈에 오면 꼭 먹어 볼 가치가 있습니다.

분위기도 좋고, 매장 직원들의 서비스 정신도 훌륭해요. 맛도 진하고, 감정도 깊고, 유머러스한 농담도 독특하고 제 취향에 딱 맞아요!

아마도 우리 둘 다 장시 출신이라 취향이 더 일반적이고 딤섬도 더 세련되었을 거예요.

대표 메뉴인 작은 노랑조개는 바삭하고 매콤하면서도 상큼합니다. 세 집게발 냄비는 완벽하게 끓여져 입안에서 살살 녹습니다. 랍스터는 작은 개구리와 사랑에 빠지는데, 이는 매우 독특합니다. 분위기와 서비스도 좋습니다.

정통 경덕진 향토 요리라고 하는데, 맛도 꽤 괜찮아 보입니다. 인테리어도 꽤 멋지고요. 다만 제공되는 책들이 모두 영어로 되어 있고, 대부분 신학, 물리, 화학 관련 서적들이라는 점이 문제입니다...