WU FANG ZHAI

가흥에는 무수히 많은 우팡자이(Wufangzhai) 매장이 있습니다. 급행 서비스 구역은 식사 공간 바로 옆에 있으며, 케이터링 서비스 외에도 브랜드 전시 및 픽업 공간으로도 사용됩니다. 가격은 시내보다 조금 비싸고, 종류도 상대적으로 제한되어 있지만 쌀만두의 맛은 아주 완성도가 높습니다. 가흥에 갈 시간이 없다면 이곳에서 기념품을 사는 것도 좋을 것 같아요.

이것은 잘 알려진 Zongzi 브랜드입니다. 제가 가흥에 갔을 때 용선 축제가 있었고 아침 식사를 위해 Wufangzhai에갔습니다. 아직도 기분이 꽤 좋습니다. 그리고 지금은 인터넷에서 유명한 쌀만두도 다양한 맛이 나고, 맛도 꽤 괜찮습니다. 가격은 확실히 저렴하진 않습니다.

주말에 아기와 함께 상하이에서 우팡자이 본점까지 운전했는데 들어갔을 때의 느낌이 달랐어요. 상하이에서 자란 하이옌 동포로서 점원이 말하는 현지 사투리를 들었고, 발음이 꽤 익숙했어요. 나중에 기회가 된다면 다시 오고 싶습니다. 급해서 상하이 자싱을 오가는 하루가 있었으면 좋겠습니다.

1. 자싱시 난후구 건국남로 286번지에 위치한 우팡자이는 우팡자이의 본사입니다. 자싱에 있는 우팡자이 본사로서, 매장 안의 모든 것이 우팡자이 요식 문화의 본고장 풍미를 간직하고 있어 전국적인 본사라고 해도 과언이 아닙니다. 2. 이번 우팡자이 본사에서는 홀에서 쫑즈를 먹지 않고, 찜 야채 돼지고기를 먹었습니다. 1인분에 8위안인 이 고기는 기름기가 적고 입에서 살살 녹았습니다. 찜 야채는 모래나 뿌리 등 이물질 없이 매우 깨끗하고 짭짤하면서도 달콤했습니다. 3. 건국남로 본사에는 우팡자이의 역사를 소개하는 조각상과 그림들이 전시되어 있어, 시식 과정을 통해 우팡자이의 성장 과정을 이해할 수 있습니다. 4. 우팡자이 화염철판 닭밥, 세트당 25위안, 맛도 좋고 가격도 저렴하고 맛있었습니다. 5. 자싱을 떠나기 전 아침, 우팡자이에 가서 케이크를 샀습니다. 흑설탕 케이크가 세일 중이었는데, 원래 가격은 개당 2위안이었고, 프로모션 가격은 개당 1위안으로 정말 저렴했습니다.

우팡자이 종자 맞춤 제작팀은 정말 최고입니다. 세 번이나 맛보고 수정을 거듭하며 정성을 다했습니다. 포장부터 개봉 방식, 재료 조합부터 원재료 선택까지 모든 디테일이 꼼꼼하게 제작됩니다. 유럽산 초콜릿, 북동부산 팥, 수이저우산 설탕에 절인 대추, 그리고 비밀 레시피로 만든 모래사장으로 감싼 이 종자는 제가 먹어본 종자 중 단연 최고입니다. 2017년 단오절을 위한 최고의 선물은 바로 "특별한 사랑을 전하는" 개인 맞춤 선물입니다.

본점은 꽤 크고 입구에 동상이 있습니다. 차가운 요리부터 정식까지 다양한 메뉴를 제공하며, 물론 대표 메뉴인 쌀만두, 월병, 그리고 다른 페이스트리도 있습니다. 많은 현지인들이 이 레스토랑을 자주 찾습니다. 아침 식사로는 계란 노른자와 신선한 돼지고기가 들어간 쌀만두, 가재 월병, 그리고 산나물 군만두를 주문했습니다. 쌀만두 속 밥은 풍미가 좋았고, 살코기 한 조각, 지방 한 조각(약간 기름진), 그리고 계란 노른자가 통째로 들어 있었습니다. 전반적으로 꽤 맛있었습니다. 산나물은 적당히 맛있었고 향이 좋았습니다. 월병 껍질은 바삭하고 속은 향긋했습니다. 쌀만두와 월병은 따뜻할 때 먹는 것이 가장 맛있습니다.

난후호의 아름다운 풍경을 감상한 후, 섬에 가는 건 포기하기로 했습니다. 호수 풍경을 바라보며 멀리서 호수 한가운데 있는 섬을 바라보았습니다. 자싱에는 사람이 많지 않아 여유롭게 둘러보기에 좋았습니다. 꽤 괜찮은 곳이었습니다. 입구에 있는 우팡자이 쌀만두가 마지막 트로피였습니다.

양심적인 기업이라고 생각합니다. 가격도 저렴하고, 상품도 저렴하고, 맛도 좋고, 서비스도 아주 열정적인데, 아직도 나쁜 후기가 있습니다. 왜 그런지는 모르겠네요. 어쨌든, 저는 자싱에서 세 곳의 식당에서 세 끼를 먹었는데, 여전히 마음에 듭니다.