陆氏馄饨

시탕에 오면 아침 식사로 만두 한 그릇을 주문해야 합니다. 내 기억 속의 완탕그릇은 그 노인이 물이 흐르는 다리 옆에 차려놓은 완탕가게에서 나온 것이었다. 그 완탕그릇은 루이리 잡지에서 본 것이었다. 【맛】 '루의 꼬마 완탕'의 특징은 껍질이 거즈처럼 얇고, 신선한 고기가 거의 느껴지지 않는다는 점이다. "산채 완탕"의 국물은 약간 짜고 속은 조금 작은 편입니다. 껍질을 먹는 데 중점을 둡니다. 하하!

루의 완탕은 가장 맛있는 완탕이라고 합니다. 어제 한 그릇 사서 먹어봤는데 가격도 아주 저렴해요. 전혀 비싸지 않습니다.

루의 완탕 시탕 방문 시 꼭 체크인해야 할 곳으로 여겨져야 합니다. 좌표 : Xuyin Bridge 근처 Liren Street (이 외에도 Lu의 완탕이 있다고합니다). 환경: 이 가게는 수십 년 동안 문 앞에서 계속 "완탕 먹을래?"라고 소리치는 할아버지가 계십니다. 가장 중요한 것은 완탕입니다. 작은 완탕¥10.00 가격도 너무 비싸지 않고 가격도 괜찮고, 맛도 너무 뛰어나지 않고 괜찮아요. 껍질이 얇고 고기도 덜 들어있어서 그냥 집에서 만드는 것과 비슷해요. 국제적인 것과 동일합니다. 샤네이의 6위안 그릇과 7위안 그릇 사이에는 차이가 없습니다. 아마도 해초가 조금 적다는 것뿐입니다.

위치는 찾기 쉽고, 사람이 가장 많은 다리 바로 위에 있습니다. 노점은 화려한 장식 없이 아주 전통적입니다. 끓는 물에 끓여서 가장 전통적인 방식으로 완탕을 만듭니다. 속은 아주 신선합니다. 완탕은 그릇에 많이 담지는 않지만 맛은 아주 좋습니다. 김과 새우를 조금 넣어 함께 먹으면 향이 아주 좋습니다. 지나갈 때 한 그릇씩 사 먹지만, 대부분 조리할 곳이 없어서 다리 옆에 서서 먹는 것이 일반적입니다.

오래전 TV에서 이 완탕집을 소개한 적이 있어서 시탕에 처음 도착했을 때 루의 완탕을 찾아갔어요. 노점 출구 맨 끝에 있어서 찾기 쉬웠어요. 분위기는 별로였지만, 노점과 비슷해서 맛은 정말 좋고, 겉은 바삭하고 속은 부드러워서 한 입 베어 물면 바로 쏙 빠져요. 짭짤한 두부푸딩도 한 그릇 주문했는데, 역시 맛있었어요. 한 할머니가 노점을 지키고 계셨는데, 꽤 나이 들어 보이셨어요. 루의 완탕의 간판이 아닐까 싶어요.

몇 년째 여기 왔는데 꽤 맛있어요. "스몰 완탕"이라고 부르긴 하지만, 두부 푸딩이 더 맛있어요. 원래는 노점이었지만 최근에 실내로 옮겼어요. 분위기도 훨씬 좋고, 장사도 잘 되긴 하는데 가격이 좀 비싼 편이에요. 두부 푸딩은 속이 꽉 차 있고, 식감도 부드러우며 맛도 훌륭해요. 출구 근처에 위치해 있어요.

떠나기 전에 시탕의 루 완탕이 유명하다는 소문을 듣고 꼭 먹어봐야겠다고 생각했어요. 솔직히 좀 실망스러웠어요. 아마 여기 작은 완탕들이 다 그렇더라고요. 고기가 거의 없어서 그런 걸지도 몰라요. 상하이의 딤섬집이라면 뭐든 금방 팔 것 같아요. 큰 산채 완탕도 평범해서 추천하기는 좀 그렇네요.