DimDimSum Dim Sum Specialty Store

이 가게는 요르단에 있는데 우연히 지나가다 장사가 아주 잘 되는 걸 보고 딤섬도 종류도 많고 분위기도 아주 좋더라구요. 돼지고기 바비큐 빵은 속이 많이 들어있고 맛도 좋아 호평을 받고 있습니다.

만든 간식은 좋지 않고 모두 모닝 티용으로 만들어졌습니다. 안에있는 시오 마이가 아주 좋고, 그 위에 얹은 새우가 맛있고, 쌀 롤도 아주 좋고, 새우 고기와 오이가 맛있습니다.

이 가게 이름이 발음하기 좀 어려운데 맛은 아주 좋아요. 파인애플 번은 겉은 바삭해 보이지만 실제로는 식감이 부드럽고 속 안에는 정말 작은 파인애플 조각이 들어있습니다. 새우만두, 닭발, 라이스롤도 맛있습니다.

제가 가게에 5성 만점을 준 지 오래되었습니다. 온라인에서 확인해보니 이 가게는 팀호완과 비슷한 것 같습니다. 미슐랭 1스타를 받은 것 같습니다. 저는 그들의 대표 요리인 바삭한 새우 라이스 롤, 파인애플 번, 커스타드 번, 새우 만두, 브레이즈드 에그플랜트를 주문했습니다. 바삭한 새우 라이스 롤, 먼저 시그니처 요리를 평가해 보겠습니다. 라이스 롤은 항상 똑같았고, 그 탁월함은 안에 든 속을 통해 달성되어야 한다고 말하고 싶습니다. 이 쌀 롤은 다른 어떤 것보다 훨씬 맛있습니다. 신선한 새우로 채워져 있고, 튀김과 비슷한 바삭하고 맛있는 크러스트로 덮여 있습니다. 한입 베어물면 새우가 부드럽고 육즙이 많으며 바삭한 질감을 가지고 있습니다. 완벽합니다! 가지. 제 남편은 가지를 한 입도 안 먹어요. 하지만 이번에 주문한 뒤에도 머리가 아팠어요. 처음 한 입 베어물고서야 정말 놀랐습니다. 가지에는 신선한 새우 케이크가 덮여 있는데, 바깥쪽은 바삭하게 튀겨지고 다진 새우살이 채워져 있습니다. 새우살 속은 새우 페이스트에 잘게 다지지 않고 바로 가공되었으며, 새우 조각을 맛볼 수 있습니다. 가지는 너무 뜨겁지도 차갑지도 않게 조리되었고, 고기 맛이 나는 새콤달콤한 소스와 어울렸습니다. 전혀 생 맛이 없었습니다. 심지어 남편도 한 개 다 먹고 제가 세 번째 것을 낚아챘다고 불평했습니다. 다른 커스타드 라바 번은 별로 특별하지 않지만 파인애플 번은 다른 것과 다릅니다. 파인애플 고기로 채워져 있어 바삭바삭하고 달콤하며 매우 상쾌합니다.

원래는 팀호완에 가려고 했는데, 대만인 친구가 강력 추천해줘서 가볼만한 곳이라고 생각했어요. 호텔에 체크인한 후 택시를 타고 바로 여기로 왔습니다. 이상한 점은 택시 요금이 여기 올 때는 40홍콩달러였지만 돌아올 때는 20홍콩달러가 넘었습니다. 시작 요금이었습니다. 침사추이는 사실 아주 가깝습니다. 제 예를 따라 지하철을 타거나 걸어가지 마세요. 남은 돈으로 두 가지 요리를 더 주문할 수 있습니다. 오후 9시에 도착했는데 줄을 설 필요도 없었고, 아주 좋았어요. 하지만 이 식당의 장사는 매우 좋습니다. 끊임없이 손님이 오고 자리는 기본적으로 가득 찼습니다. 피크 식사 시간에도 줄이 서 있을 것 같습니다. 저희는 강력 추천받은 바삭한 새우 쌀 롤, 파인애플 빵, 새우 만두, 닭발, 가지를 주문했습니다. 라이스롤은 정말 맛있고, 놀랍고, 팀호완보다 훨씬 낫습니다. 파인애플 빵도 매우 독특한데, 안에 진짜 파인애플 알갱이가 들어있습니다. 닭발도 꽤 맛있고 바삭바삭하고 끈적끈적하지만 너무 부드러워서 맛을 망치지는 않습니다. 개인적으로는 Tim Ho Wan의 닭발보다 낫다고 생각합니다. 제 어머니는 팀호완을 먹어본 적이 없지만 상하이에서 먹었던 팀호완보다 맛있다고 하셨어요. 하지만 홍콩 다오샹만큼은 좋지 않습니다. 새우만두도 나쁘지는 않지만, 홍콩에서 나쁜 새우만두를 먹어본 적이 없습니다. 가지찜은 위에 새우가 있고 아래에 가지가 있는 매우 특별한 요리입니다. 가지는 조금 덜 익었고 맛도 밋밋했습니다. 딤섬 5개와 차를 합쳐서 총 HK$123입니다. 두 사람이 먹기에 딱 적당해요. 글쎄요, 둘 다 미슐랭에서 추천하는 곳이지만, 그렇다고 해서 디안담이 팀호완보다 맛있다는 것은 아닙니다. 둘 다 각자의 장점이 있다고만 말할 수 있을 뿐입니다. 마지막으로 중요한 점은 평일 오후 2시 30분부터 오후 6시 30분까지 디앤딤섬에서 식사하면 30% 할인 혜택을 누릴 수 있다는 것입니다.

딤딤섬 전문점(조던점) 저는 완차이에 있는 식당에 가본 적이 있는데 음식이 꽤 맛있었던 것 같아요. 그래서 저는 우연히 요르단 근처에서 한 군데를 발견해서 그곳으로 갔습니다. 장식으로 봐선 얼마 전에 오픈했을 듯. 밤에 가면 사람이 별로 없어서 줄을 설 필요도 없다. 꼭 주문해야 할 파인애플 번: 크러스트는 아주 바삭하고, 안의 파인애플 살은 꽤 크고, 시큼하면서도 달콤하고, 번은 아주 부드럽습니다. 정말 맛있어요! 가지 찜 소스: 위에 쫄깃한 큰 새우 미트볼이 있습니다. 가지는 매우 부드럽지만 찜 소스에 담가야만 맛있습니다. 매우 특별합니다. 닭발: 부드럽고 맛있게 익혀서 양이 많습니다. 문어패티밥: 향이 매우 좋고 패티 속에서 문어 맛을 느낄 수 있고, 밥의 딱딱함과 부드러움이 딱 적당해서 간장만 찍어서 두 그릇이나 먹을 수 있어요! 쇠고기 사이프러스 잎: 살짝 매콤하고 맛있지만, 조금 너무 크고 씹기 어렵다. 전반적으로, 저는 여전히 이걸 좋아합니다. 2인 기준 1인당 60달러로 배불리 먹을 수 있으며, 사람이 많을수록 가격이 저렴해집니다.

저희는 그들의 시타케 버섯과 치킨 라이스를 강력히 추천합니다(꼭 드셔보세요. 함께 제공되는 간장을 밥에 넣고 저어주는 것을 잊지 마세요. 전혀 짜지 않고 맛이 10배 더 좋아집니다), 돼지 고기 용암 빵(안의 소금 달걀 노른자가 터지므로 뜨거울 때 드세요), 닭발(아주 풍미 있고 쫄깃합니다). 슈마이의 질감은 대만의 것과 다릅니다. 정말 맛있습니다. 놓치지 마세요.

요르단에서 살기에 매우 적합합니다. 침사추이만큼 복잡하지는 않지만, 맛집이 즐비한 인기 장소이며, 몽콕과 샴슈이포보다 환경이 훨씬 좋습니다. 홍콩의 딤섬 가게들 사이에는 실제로 치열한 경쟁이 벌어지고 있습니다. 딤섬 전문점은 기억에 남는 가게입니다. 주식은 매우 적고, 거의 대부분이 딤섬입니다. 제품도 매우 견고하고, 전반적인 품질이 높고, 취향에 매우 적합합니다.