Tsim Chai Kee Noodle (Wellington Street)

침차이키(웰링턴 스트리트)는 홍콩식 국수 요리의 전형적인 예입니다. 진하고 달콤한 육수에 은은한 뼈의 풍미가 더해져 잊을 수 없는 맛을 선사합니다. 추천 메뉴인 "완탕과 소고기를 합친 더블 콤비네이션 누들"은 정말 인상적입니다. 완탕 피가 얇고 속이 꽉 차 있고, 새우는 달콤하고 쫄깃하며, 소고기는 신선하고 부드러운 소고기로 만들어져 육수를 잘 흡수하여 풍부하고 감칠맛 나는 식감을 선사합니다. 면은 쫄깃하면서도 물컹거리지 않아 육수와 완벽하게 어우러져 독특하고 풍부한 맛을 선사합니다. "신선한 소고기 국수"는 심플하면서도 클래식한 메뉴로, 두껍고 부드러운 소고기와 상큼한 육수가 어우러져 깊은 인상을 남깁니다. 합리적인 가격에 푸짐한 양까지 갖춘 이 메뉴는 센트럴 지역의 유명 국수집에서 꼭 맛봐야 할 메뉴입니다.

꼭 드셔보세요‼ "짬짜이키 완탕면"의 긴 줄 홍콩에서도 유엔 본부의 식당에 가는 것과 마찬가지입니다. 여러분 주변에는 완탕면을 먹는 식당 손님이 있을 겁니다. 아마 프랑스, ​​대만, 인도네시아, 필리핀 출신일 수도 있고, 중국어를 사용하는 미국 영어권 사람, 센트럴에서 일하는 홍콩 사람, 그리고 물론 맛있는 음식을 먹기 위해 샤오홍슈를 시청하는 중국 손님일 수도 있겠죠. 📍 오랜 전통을 자랑하는 브랜드라 정말 명성에 걸맞네요 ~ 🌟[시그니처 완탕면] 꼭 주문하세요! ✅ 완톤 하나당 크기가 엄청 커요! 얇고 투명한 껍질 속에 신선한 새우가 가득 들어있습니다 ✅ 죽면이 진한 타오수프 해물맛이 모두 마시고 싶어지는 맛

미쉐린이 추천하는 완탕면집이 있는데 하나는 갈비살국수이고 다른 하나는 완탕면이 더 시원해서 먹는걸 선호하는데, 하나는 미쉐린이 추천하는 것입니다. 완탕면이에요.

우리는 우연히 Zhan Zai Kee를 발견했습니다. 이 곳은 Mid-Levels 엘리베이터 중간쯤에 있는 Wellington Street에 위치해 있습니다. 가게가 크지 않아서 사람이 많고, 파스타만 팔기 때문에 줄을 서야 합니다. 2009년부터 2018년까지 미쉐린이 추천한 레스토랑입니다. 국수, 완탕, 다스, 쇠고기 국수를 전문으로 하며 단품요리 또는 더블 또는 트리플 콤보로 주문할 수 있으며 가격도 매우 저렴합니다. 30홍콩달러가 넘는 완탕 엄청 크고 새우도 가득 들어있고 맛도 좋아요. 황어에 귤껍질이 들어있어서 좀 맛이 없더라구요.

홍콩식 맛집으로 유명하지만 미슐랭 스타를 받은 곳도 있습니다. 이곳의 대표 메뉴인 완탕면은 꼭 드셔보세요. 재료는 정통 홍콩식이고, 안에 든 새우는 크고 통통하며, 잉어 완탕은 쫄깃쫄깃하고, 면발은 쫄깃쫄깃하며, 알칼리성 맛도 없고, 국물도 맑고 양도 많지 않습니다. 한 사람이 두 그릇을 먹을 수 있을 만큼 맛있습니다. 명성 덕분에 많은 손님들이 이곳을 찾습니다. 입구에는 줄이 길게 서 있지만, 대기 시간은 그리 길지 않습니다. 좌석이 조금 좁은 편입니다. 다음에 홍콩에 가면 꼭 다시 방문할 예정입니다.

미슐랭 추천 잔재지(Zhan Zai Ji)! 줄을 서 있는 사람이 꽤 많은데, 미리 주문하면 자리에 앉으면 바로 먹을 수 있는 삼보국수 한 그릇이 마음에 들었어요! 초대형 데이스볼, 껍질이 얇고 속이 넉넉한 새우만두 2개, 신선한 소고기가 듬뿍 들어있어 만족하지 않을 수 없습니다! 면은 가늘고 탄력있는 대나무면이에요. 국물이 아주 맛있어요. 국물을 낭비하기 싫어요~

이 정도 크기면 정말 비싸지 않아요!!! 한 그릇에 30달러 조금 넘고, 여러 개를 함께 주문할 수도 있어요.