T’ANG COURT

그 유명한 요리를 추천해 주세요 죽순을 넣은 새우만두 가리비 샤오마이 XO 소스를 곁들인 볶음밥 흑후추 일본 와규 쇠고기 바이트 허니 소스를 곁들인 보존된 BBQ 돼지고기 Baihua 박제 게 발톱 속을 채운 구운 신선한 게 덮개 탕게 보물상자 도시락

Tang Ge의 Milian Dim Sum을 추천합니다. 쌀롤은 뜨겁고 바삭하고, 새우만두는 맛있고 쫄깃하며, 국물만두는 얇은 포장에 속이 꽉 차 있고, 쌀롤은 더욱 맛있습니다. 튀겨낸게 아니라 튀겨낸것인데 가격도 아주 좋고 저렴해요. 환경이 매우 좋습니다.

미슐랭 3스타를 획득한 홍콩 최고의 레스토랑, 딤섬과 요리 모두 매우 훌륭합니다. 특히 양파 3개를 곁들인 랍스터 튀김은 색이 좋고 식감이 탱탱합니다. 보물상자밥 나올때 게인줄 알았는데 밑에는 볶음밥이더라구요 ㅎㅎ 죽순 끝이 들어간 새우 만두, 새우와 죽순이 입에 넣으면 상당히 부드럽고 쫄깃하며 맛있습니다.

홍콩의 T'ang Court는 2017년 미슐랭 3스타를 받은 새로운 레스토랑입니다. 저는 미리 예약을 하고 시그니처 쉬림프를 주문했는데 정말 맛있었습니다. 전복 젤리도 괜찮았습니다. 제가 주문한 전복 국수에 익숙하지 않았지만 광둥 사람들은 더 익숙할지도 모릅니다. 한 번 가면 충분합니다. 결국 싸지 않으니까요.

홍콩의 미슐랭 스타 Tang Court의 서비스는 매우 좋고, 로비의 서비스도 마찬가지로 좋습니다. 모든 웨이터는 세심하고 사려 깊습니다. 장식은 비교적 단순하지만 깨끗하고 깔끔합니다. 요리사가 추천한 구운 거위는 두껍고 육즙이 많은 가죽을 가지고 있었지만 온도가 약간 부족했습니다. 사실, 접시는 데워졌지만 겨울에 제공했을 때 고기는 여전히 차가웠습니다. 파 와규 쇠고기는 좋은 품질이었고 맛이 부드러웠고 튀긴 백합 고리는 몇 겹을 더했습니다. 게살과 생선 아가미는 충분했고 게살과 게알로 만든 수프는 매우 걸쭉했습니다. 너무 많이 먹으면 약간 기름질 것이므로 밥에 담가 먹기에 적합합니다. 일반 수프에 끓인 쇠고기 흉통은 더 섬세합니다. 백조 용암 페이스트리의 품질은 지금까지 내가 먹은 모든 용암 중에서 실제로 가장 통통하고 섬세하며 향기롭습니다. 디저트 새 둥지 망고 젤리는 적절한 단맛과 뚜렷한 맛의 층을 가지고 있으며 실망시키지 않습니다.

아주 좋다고 할 수 있습니다. 간단히 말해서, 여기 진주는 진짜 진주입니다. 다시는 밖에서 진주 밀크티를 먹지 않을 겁니다. 게 모양의 탕게바오 도시락은 대표 메뉴 중 하나인데 정말 맛있어요.