Ho Hung Kee

미쉐린 죽은 제가 먹어본 죽 중에서 가장 맛있고, 식감이 부드러우며, 가장 맛있습니다.

정통 완탕면 한 그릇에는 "신선한 국물 한 숟갈, 쪽파 0.5인치, 완탕 4개, 국수 9센트"가 필요합니다. 호홍기 미쉐린 등급.

완탕면은 쓰촨 요리에 마파두부가 빼놓을 수 없고, 화이양 요리에 청귤이 빠질 수 없는 것처럼 홍콩의 음식 문화에서 빼놓을 수 없는 부분입니다. 정통 완탕면 한 그릇에는 "신선한 국물 한 숟갈, 부추 반 인치, 완탕 4개, 국수 9코인"이 필요합니다. 가장 맛있는 완탕면을 먹고 싶다면 홍콩의 마이 가문으로 가세요. 가게,

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맛있는 음식

호흥기(Ho Hung Kee)에서 꼭 맛봐야 할 메뉴는 단연 완탕면입니다. "베스트 오브 더 베스트 컬리너리 어워드(Best of the Best Culinary Awards)" 국수 부문에서 금메달을 수상한 바 있습니다. 정두(Zheng Dou) 생새우 완탕면의 "정두(Zheng Dou)"는 광둥어로 "정통"을 의미합니다. 대나무로 눌러 만든 이 면은 쫄깃하고 탄력이 있어, 국수를 집어 들 때마다 흔들리는 국수 광고에 딱 어울립니다. 호흥기의 완탕은 일반적인 차찬텡보다 약간 작아 한입 크기이지만, 얇은 피와 푸짐한 속이 특징입니다. 새우와 살코기는 신선하고 통통하며 황금빛을 띠고 아름다운 "금붕어 꼬리"를 자랑합니다. 정두 생새우 완탕면의 육수는 말린 광어를 사용하여 시원하고 맛있는 국물을 만들어냅니다. 그냥 먹어도 맛있고, 한 그릇 더 먹고 싶어지는 맛입니다.

길거리 음식 노점으로 시작한 미슐랭 원스타 레스토랑이 완탕면 한 그릇으로 수많은 사람들의 입맛을 사로잡았습니다. 이 레스토랑은 코즈웨이 베이의 DFS(면세점)인 하이산 플레이스에 위치해 있어 찾기 쉽습니다. 제가 갔을 때는 줄이 서 있었지만, 잠시 기다린 후 안으로 들어갔습니다. 티파니 색상으로 장식된 인테리어는 정말 상쾌하고 매력적인 분위기였습니다. 대표 메뉴인 완탕면은 꼭 드셔 보세요. 아주 신선하고 맛있고, 정말 맛있습니다. 완탕에 들어가는 새우는 엄선된 새우로 크기가 꽤 큽니다. 새우 두부껍질 롤은 처음 먹어봐서 한번 먹어봤습니다. 맛도 꽤 좋았고, 기름기가 전혀 없어서 정말 훌륭했습니다.

"중국 한입" 시즌 1에서 추천받은 호흥키(Ho Hung Kee)는 홍콩의 옛 정취가 물씬 풍기는 대표 완탕면으로 유명합니다. 호흥키는 줄이 긴 편이지만 테이블 회전율이 빠릅니다. 미슐랭 스타를 받은 70년 전통의 맛집이라고 합니다. 홍콩에서 처음 먹어보는 딤섬과 완탕면을 드디어 맛볼 수 있었습니다. 완탕 피가 얇고 쫄깃하며, 쌀국수는 부드럽고 찰기가 있고, 닭발과 돼지갈비도 정말 맛있습니다. 추천 메뉴: 정두 새우 완탕면, 소고기 호펀 볶음, 새우 두부말이, 보트 콘지 등