Shang Palace

[서비스] 하얼빈 샹그릴라 호텔의 "샹팰리스 중식당" 정말 맛있어요! 👍 새로운 중국 총괄 셰프인 Guo Jianwu 셰프는 제철 재료와 뛰어난 요리 기술을 사용하여 "향기로운 과일과 야채"를 만들어 전통적이면서 혁신적인 맛있는 음식의 식탁을 선보입니다. [맛] 차가운 요리 '선물상자 푸아그라'를 시작으로 봄의 온갖 색을 담아낼 뿐만 아니라 하얼빈의 봄의 맛도 전해줍니다. 이러한 냉채의 진정성 있는 모습은 사람들로 하여금 맛을 보기를 꺼리게 만들고, 이를 파괴하게 만든다. 심지어 레스토랑의 메인 요리인 '블랙 트러플 볶음밥'도 친구들이 더 먹고 싶어지게 만들더군요. 디저트 "치즈를 곁들인 두리안 구이"가 등장하자 모두가 다시 한 번 박수를 보냈습니다. 셰프는 모든 사람의 입맛을 정말 잘 이해하고 있습니다.

얼음 도시의 여름 수도에서 저장성 별미를 즐겨보세요. 하얼빈 샹그릴라 호텔의 "샹 팰리스 중식당"은 특별히 저우산 샹그릴라 호텔의 셰프 Zhu Zelin을 초대하여 독특한 "저우산 특성" 해산물 요리를 선보였습니다. 이번에는 Zhu 셰프가 정통 저우산 특산품을 사용하여 "저우산 특선 술취한 따뜻한 게"를 만들고, 소스와 함께 현장에서 조리한 게는 부드럽고 육즙이 풍부하며, 먹을수록 더욱 맛있습니다. 질그릇 물고기와 채선닭은 아름다운 의미를 갖고 있을 뿐만 아니라, 사람들을 칭찬할 정도로 맛있는 맛을 가지고 있습니다. 저우산 민어, 갈치 등이 정말 맛있다는 것은 누구나 다 아는 사실입니다. 새콤달콤한 동달 민어를 곁들이면 그 아름다운 모양이 너무나 아름다워서 셰프의 뛰어난 요리 솜씨를 칭찬하지 않을 수 없습니다. 저우산 갈치조림이 더욱 맛있습니다.

하얼빈 샹그릴라 호텔의 Shang Palace 중식 레스토랑은 현재 "계림 음식 축제"입니다! 지금부터 4월 16일까지 하얼빈을 떠나지 않고도 정통 계림 요리를 맛볼 수 있습니다. 재료는 모두 계림 지역의 정통 계림 쌀국수 외에 광시 10대 명물 중 하나인 '검뼈 생선'을 사용하여 조리합니다. 리장 맥주와 수프가있는 홀에서는 진하고 부드러운 생선살이 맛있고 안에 들어있는 두부 조림이 더 맛있습니다. 리푸타로 찜과 뤄한궈(Luo Han Guo) 돼지고기 조림. 계절에 맞는 봄 죽순은 광시에서 봄의 맛을 선사합니다.

상그릴라 호텔 하얼빈의 아이스 팰리스는 중국 최초의 얼음 체험 레스토랑입니다. 2000년에 데뷔했습니다. 아이스 팰리스는 호텔의 중국 레스토랑인 상 팰리스와 완벽하게 연결되어 있습니다. 손님들은 집을 나서지 않고도 "아이스 팰리스"에서 직접 식사를 할 수 있습니다. 그러나 아이스 팰리스 내부의 온도는 영하 20도까지 떨어지므로 야외 여행에는 여전히 따뜻한 옷을 입는 것이 가장 좋습니다! 웰컴 레드 와인. 마시기 전에 웨이터가 준비한 장갑을 끼는 것을 잊지 마세요. 잔이 얼음으로 만들어졌거든요. 상그릴라 호텔 하얼빈의 아이스 팰리스는 올해 새롭게 업그레이드되고 확장되었습니다. 2개의 홀과 4개의 프라이빗 룸은 약 150명의 미식가가 동시에 식사할 수 있습니다. 소비 형태는 정식이며, 가격 수준은 클래식 샤브샤브 정식, 셀렉트 샤브샤브 정식, 슈프림 샤브샤브 정식의 세 가지로 나뉜다. 클래식 핫팟 세트 메뉴도 온라인에서 단체 구매 가격으로 제공되며, 점심은 288달러, 저녁은 318달러입니다. 하얼빈에는 맛볼 만한 맛있는 음식이 많이 있습니다. 저희 여행은 회사에서 마련한 연말 포상 여행이기도 했기 때문에 사장님이 특별히 홀을 예약해 주셨고 저녁 식사에는 매우 사려 깊은 숨겨진 메뉴인 철갑상어가 있었습니다. 얼음궁전에서 핫팟을 먹는 ​​건 사실 전혀 춥지 않아요. 핫팟이 끓으면서 김이 나기 때문에 먹으면 몸이 따뜻해지죠. 베이징 스타일의 클루아조네 핫팟도 매우 귀엽습니다. 차는 흑설탕 생강차입니다. 다 마시면 웨이터가 와서 다시 채워줍니다. "얼음 궁전"의 서비스는 확실히 5성급이라고 말하고 싶습니다. 하하, 재료의 신선도는 걱정할 필요 없어요, 하얼빈은 천연 급속냉동고죠! 얼음궁전의 온도가 낮고 재료가 얼어 있기 때문에, 얼음궁전에서 식사하는 작은 비법을 여러분께 알려드리고자 합니다. 재료를 한 번에 충분히 넣고, 냄비 뚜껑을 덮어 가능한 한 빨리 끓인 다음, 뚜껑을 열고 완성된 냄비 요리를 모두 내놓고, 다음 재료를 넣고, 냄비 뚜껑을 덮고 다시 끓이세요. 이렇게 하면 맛있는 음식을 한 번 즐긴 후에 다음 요리를 쉽게 꺼낼 수 있습니다. 또한, 이 행사를 축하하기 위해 러시아 소녀들이 노래하고 춤을 추기도 했습니다. 식사 후 디저트도 Xiang Palace의 셰프가 만든 걸작입니다. 동북식 냉동 감 프로스트입니다. 요리에 사용된 냉동 감은 특히 귀엽고 유혹적입니다.

셰프가 즉석에서 북동부 철제 냄비 스튜, 북동부 생선 머리 부처가 팬케이크, 신선한 송이버섯, 생선 아가미, 현지 닭고기, 그리고 밥과 함께 끓인 콩과 감자를 요리합니다. 냄비는 향기로 가득 차 있고, 김이 나는 생선과 새우 국물은 입맛을 돋우어 줍니다. 마지막에 나오는 상쾌한 디저트는 매우 독특합니다. 소박한 얼린 감과 마디엘 팝시클을 변형한 귀여운 돼지 아이스크림이 들어 있습니다.

우리는 춘절 기간 동안 상 팰리스를 예약했습니다. 서비스와 환경이 좋은 5성급 호텔입니다. 요리는 다양한 요리의 강점을 결합한 것으로, 북동부 요리에 초점을 맞춥니다. 큰 랍스터는 약 10파운드 정도 되는 듯합니다. 이 가족 요리는 홍콩 요리로, 해삼, 새우, 전복, 가리비, 메추라기 알, 끓인 닭발 및 기타 별미로 구성되어 있습니다. 제가 가장 좋아하는 음식은 새콤달콤한 돼지고기와 파를 넣어 끓인 사슴힘줄 조림인데, 꼭 맛보세요.