Shang Palace

[서비스] 하얼빈 샹그릴라 호텔의 "샹팰리스 중식당" 정말 맛있어요! 👍 새로운 중국 총괄 셰프인 Guo Jianwu 셰프는 제철 재료와 뛰어난 요리 기술을 사용하여 "향기로운 과일과 야채"를 만들어 전통적이면서 혁신적인 맛있는 음식의 식탁을 선보입니다. [맛] 차가운 요리 '선물상자 푸아그라'를 시작으로 봄의 온갖 색을 담아낼 뿐만 아니라 하얼빈의 봄의 맛도 전해줍니다. 이러한 냉채의 진정성 있는 모습은 사람들로 하여금 맛을 보기를 꺼리게 만들고, 이를 파괴하게 만든다. 심지어 레스토랑의 메인 요리인 '블랙 트러플 볶음밥'도 친구들이 더 먹고 싶어지게 만들더군요. 디저트 "치즈를 곁들인 두리안 구이"가 등장하자 모두가 다시 한 번 박수를 보냈습니다. 셰프는 모든 사람의 입맛을 정말 잘 이해하고 있습니다.

얼음 도시의 여름 수도에서 저장성 별미를 즐겨보세요. 하얼빈 샹그릴라 호텔의 "샹 팰리스 중식당"은 특별히 저우산 샹그릴라 호텔의 셰프 Zhu Zelin을 초대하여 독특한 "저우산 특성" 해산물 요리를 선보였습니다. 이번에는 Zhu 셰프가 정통 저우산 특산품을 사용하여 "저우산 특선 술취한 따뜻한 게"를 만들고, 소스와 함께 현장에서 조리한 게는 부드럽고 육즙이 풍부하며, 먹을수록 더욱 맛있습니다. 질그릇 물고기와 채선닭은 아름다운 의미를 갖고 있을 뿐만 아니라, 사람들을 칭찬할 정도로 맛있는 맛을 가지고 있습니다. 저우산 민어, 갈치 등이 정말 맛있다는 것은 누구나 다 아는 사실입니다. 새콤달콤한 동달 민어를 곁들이면 그 아름다운 모양이 너무나 아름다워서 셰프의 뛰어난 요리 솜씨를 칭찬하지 않을 수 없습니다. 저우산 갈치조림이 더욱 맛있습니다.

하얼빈 샹그릴라 호텔의 Shang Palace 중식 레스토랑은 현재 "계림 음식 축제"입니다! 지금부터 4월 16일까지 하얼빈을 떠나지 않고도 정통 계림 요리를 맛볼 수 있습니다. 재료는 모두 계림 지역의 정통 계림 쌀국수 외에 광시 10대 명물 중 하나인 '검뼈 생선'을 사용하여 조리합니다. 리장 맥주와 수프가있는 홀에서는 진하고 부드러운 생선살이 맛있고 안에 들어있는 두부 조림이 더 맛있습니다. 리푸타로 찜과 뤄한궈(Luo Han Guo) 돼지고기 조림. 계절에 맞는 봄 죽순은 광시에서 봄의 맛을 선사합니다.

셰프가 즉석에서 북동부 철제 냄비 스튜, 북동부 생선 머리 부처가 팬케이크, 신선한 송이버섯, 생선 아가미, 현지 닭고기, 그리고 밥과 함께 끓인 콩과 감자를 요리합니다. 냄비는 향기로 가득 차 있고, 김이 나는 생선과 새우 국물은 입맛을 돋우어 줍니다. 마지막에 나오는 상쾌한 디저트는 매우 독특합니다. 소박한 얼린 감과 마디엘 팝시클을 변형한 귀여운 돼지 아이스크림이 들어 있습니다.

Xu Hongyue의 서비스는 따뜻하고 인내심이 강하며 사려 깊습니다. 호텔 환경이 매우 좋고 요리가 훌륭하며 서비스 직원의 품질이 높아 다음에 오면 다시 머물 것입니다. 하얼빈. 칭찬 5점!