Shang Kitchen

얼음과 눈을 계약으로, 음식을 중매로 활용하세요 얼음과 불의 충돌 몰입형 체험 얼음궁전골 그랜드 오픈 하얼빈 송베이 샹그릴라 얼음궁전으로 오셔서 맛있는 얼음과 눈 여행을 시작해보세요 샹그릴라 아이스팰리스 전골은 2003년에 지어졌습니다. 건물 외벽은 얼음으로 되어 있고, 건물 전체가 거대한 얼음 조각상입니다. 매년 국내외 손님이 찾아오는 겨울 한정 전문 레스토랑입니다. 올해의 '얼음 궁전'은 하얼빈 기차역의 모습에서 영감을 받아 여러 손님을 동시에 수용할 수 있습니다. 낮에는 벽이 맑고, 밤에는 화려한 조명 아래 조명이 켜지면 더욱 눈부시게 빛납니다.

[환경] 하얼빈 송베이 샹그릴라 호텔의 "샹추 중식당"은 현재 복건성 음식 축제 중입니다. 6월 18일까지 지속됩니다. [서비스] 호텔은 푸저우 Shangri-La Summer Palace 중식 레스토랑의 복건 요리 셰프인 Master Zheng Ying을 요리 담당으로 초청합니다. 그는 Qiang Mugen, Yao Xinrui 등 많은 복건 요리 대가들 밑에서 공부했습니다. . [맛] 복건 요리의 유명한 리치 고기는 200~300년의 역사를 가지고 있습니다. 모양이 아름답고, 색깔이 밝고, 맛은 달콤하고 신맛이 나며, 치아와 볼에 향기가 맴돈다. 고기 제비의 제조 공정은 복잡하고, 외관은 유사하며, 껍질은 얇고 반투명하며, 고기 충전물은 단단하고 국물은 풍부합니다. 향긋한 붉은 철갑상어밥은 향긋하고 게살이 맛있습니다. Yuanxiao 지역 닭고기 조림인 이 Fujian 요리는 북동부 사람들의 입맛을 놀라게 할 것입니다. 고기가 가득한 위안샤오는 정말 맛있고, 국물도 진하고 기름지거나 느끼하지 않습니다. 자오무 오리구이는 샹추의 명물이며 모든 테이블에서 꼭 주문해야 하는 별미입니다.

하얼빈 송베이 샹그릴라 호텔에 있는 중식당 '샹추' 총주방장인 푸 셰프는 화이양 요리의 대가인 저우샤오옌 선생님 밑에서 공부했다는 사실을 아실 겁니다. 이곳의 오리 구이는 일품입니다. 이제 레스토랑에서는 4~6인이 먹을 수 있는 보스턴 랍스터 정식과 8인이 먹을 수 있는 킹크랩 정식을 출시했는데, 이는 매우 맛있고 비용 효율적인 조합입니다.

샹그릴라 1층에는 송커피라는 뷔페 레스토랑이 있습니다. 입구 왼쪽에는 다양한 종류의 빵이 놓여 있습니다. 앞쪽에는 음료, 맥주, 스무디를 판매하는 음료 코너가 있습니다. 특히 여름에는 시원한 스무디가 많이 나와 아이스 음료가 많습니다. 디저트 코너의 케이크는 모두 맛있고, 팥빙수와 아이스크림도 있습니다. 딸기맛 아이스크림은 정말 맛있습니다. 과일 펄프가 들어간 계란말이를 만들어 먹을 수도 있습니다. 해산물은 모두 신선합니다. 사시미 코너에서는 웨이터가 직접 음식을 잘라줍니다. 저는 연어를 정말 좋아합니다. 양상추 코너의 채소는 모두 송베이 샹그릴라 텃밭에서 갓 따온 것입니다. 채소는 모두 신선하고 바로 조리할 수 있습니다. 다양한 양념이 들어간 작은 훠궈도 즐길 수 있습니다.

공항에서 호텔에 체크인한 후, 저는 첫 식사로 "정교한 동북부 요리"에 대해 대체로 만족했습니다. 탕수육은 달콤했지만 기름기가 없었고, 만두는 단단하고 육즙이 많았으며, 버섯과 함께 끓인 닭고기는 맛있었지만 뼈가 너무 많이 썰어져 있었고 요리가 약간 짜기도 했습니다. 추천하지 않습니다.