MAOMAOSMOKED MEAT HOUSE

"손으로 긁는 고기"는 루어가이의 유명한 전통 민족 요리입니다. 고기가 크기 때문에 칼로 잘라서 손으로 먹어야 합니다. 국가적 특성이 뛰어나고 향이 은은합니다.

궈바오 돼지고기의 색은 황금색이고 겉은 바삭하고 안은 부드럽고 새콤달콤하며, 튀긴 미트볼, 튀긴 된장, 볶음면, 튀긴 고구마, 돼지고기 조각, 궈바오 돼지고기, 바삭한 흰 살코기가 있습니다. 정말 맛있어요!

매장 환경은 깨끗하고 정돈되어 있어 두세 명이 함께 모여도 좋고, 십여 명이 프라이빗한 공간을 즐길 수도 있습니다. 요리의 양이 비교적 많아서 동북 요리의 특성에 맞게 갈 때마다 냄비에 싸인 돼지 고기를 주문해야합니다. 황금손수저의 고전이라 불립니다. 맛이 정통하고, 요리가 풍부하고, 가격이 저렴하고, 호텔 환경이 좋고, 분위기도 좋습니다. 일상적인 친구 모임, 고객과의 연회, 소규모 모임에 적합합니다. 퇴근 후. 중급 모임의 필수 선택 장소입니다.

이것은 하얼빈에서의 두 번째 북동부 식사였습니다. 매우 좋았고 양도 넉넉했습니다! 맛도 좋아요. 저 홍대추 물 한 그릇이 9위안인데, 보리죽도 같이 나오나요? ! 2인이서 식사를 많이 하지 않아서인지 베이컨 플랫브레드를 처음 먹어봤는데 맛도 괜찮고 꽤 마음에 들었어요. 우리는 이 가게를 오랫동안 찾고 있었습니다. 찾기는 어렵지 않습니다. 중앙로 옆 거리에 있습니다.

배가 고플 때 이곳에 와서 푸짐한 식사를 하는 것은 정말 즐겁습니다. 예전에는 리량귀의 훈제 돼지고기 팬케이크만 먹었는데, 여기의 훈제 돼지고기 팬케이크가 더 맛있다고 느꼈어요. 비스킷은 부드럽고 바삭바삭해서 아이들이 좋아합니다. 베이컨도 매우 맛있습니다. 소스가 곁들여진 토마토 상자는 약간 타버렸고 맛은 그저 평범했습니다. 으깬 감자는 맛있었습니다. 대추물 맛있어요. 저는 수프도 주문했어요. 큰 아이 넷과 작은 식사 한 끼가 150위안이었고, 아직도 많이 남았습니다. 다른 테이블에서 주문한 탕수육도 너무 맛있어 보였고, 노주네에서 주문한 탕수육보다 훨씬 맛있어 보였다. 탕수육을 맛있게 만드는 기술은 중국 북동부 사람들이 반드시 갖춰야 할 기술은 아닌 듯합니다. 다음에 또 올게요.

매우 저렴한 레스토랑입니다. 물론, 전반적으로 하얼빈의 소비는 상하이에 비해 상대적으로 낮은 수준입니다. 대부분의 작은 레스토랑에서는 1인당 30위안만 주면 맛있는 음식을 먹을 수 있습니다. 마오마오 훈제 돼지고기 팬케이크도 그 중 하나입니다. 호텔에서 그리 멀지 않은 곳이에요. 센트럴 스트리트의 갈림길에 바로 있어서 찾기 쉽습니다. 문 앞에는 매우 독특한 마차가 있는데, 꽤 흥미롭습니다. 매장 안의 난방이 매우 높았습니다. 세 명의 여성이 훈제고기 한 접시, 팬케이크 세 개, 탕수육 한 접시, 대추물 한 냄비를 주문했습니다. 100위안도 안 되는 가격에 가득 찼습니다. 베이컨은 맛이 아주 좋고 향긋하며, 플랫브레드에 싸서 먹으면 또 다른 풍미를 느낄 수 있습니다. 탕수육에 쓰는 식초는 신맛이 나지만 자극적이지 않고 아주 맛있습니다. 어머니께 대추물을 주문했는데, 살짝 달콤하고 갈증을 해소시켜 줍니다. 그런데 가게에서는 맛있는 죽도 나눠주더군요.

마오마오 훈제 돼지고기 팬케이크 죽은 팥죽과 보리죽이 무료로 제공되며, 위 사진의 양이 1인분입니다! 여기 베이컨은 온라인 친구들이 말한 것만큼 크지 않은 것 같아요. 처음에 우리 둘은 베이컨을 작은 양으로 주문했는데, 나오자 양이 부족하다는 걸 깨닫고 재빨리 하나 더 주문했어요. 우리는 지하 층에 앉았는데, 매우 나빴습니다. 휴대전화 신호가 없었고 WIFI도 연결할 수 없었습니다. 또한 꽤 추웠고 온도도 높지 않았습니다. 죽과 수프는 잠시 후에 식었습니다. 거기에 가는 친구들은 1층에 앉는 것을 제안합니다. 수프는 Suber 수프라고 불리는데, 감자, 양파, 토마토가 들어 있습니다. 개인적으로 저는 그 맛이 별로 마음에 들지 않습니다. 이 레스토랑은 우리가 어젯밤 저녁을 먹었던 샤오 쿤룬 호텔 바로 옆에 있습니다.

훈제육전은 길림성의 전통 특산품입니다. 주요 재료는 신선한 돼지고기 등입니다. 이 음식은 지방이 많지만 기름지지 않고 살코기가 있지만 마르지 않으며 훈제 향이 강하고 붉은색을 띤 훈제육이 특징입니다. 노란색과 향기롭고, 안은 부드럽고, 바깥은 바삭바삭하며 여러 겹으로 되어 있습니다. 베이컨에는 신선한 돼지고기를 사용합니다. 따뜻한 알칼리성 물로 헹군 다음 깨끗한 물에 6~10시간 담가둔 다음 입방체로 자르고 오래된 수프에 끓인 다음 갈색 설탕으로 훈제합니다. 플랫브레드를 만들려면 밀가루에 국물, 소금, 양념을 넣고 부드러운 반죽으로 섞습니다. 반죽을 잠시 쉬게 한 다음 시트로 굴리고 기름을 바르고 여러 번 겹쳐 굴리고 굽습니다. 납작한 빵으로 만들었습니다. 훈제 고기는 지방이 많지만 기름기가 없고, 살코기는 있지만 마르지 않고, 훈제 향이 강하고 붉은 색을 띠는 것이 특징입니다. 플랫브레드는 노랗고 향기롭고, 안은 부드럽고 밖은 바삭바삭하며 여러 겹의 층을 가지고 있습니다.