GuoYing KaiFeng Tangbao

Kaifeng에서 가장 유명한 수프 만두 가게는 당연히 수프 만두입니다. 수프 만두에는 두 가지 맛이 있는데 하나는 돼지고기이고 다른 하나는 쇠고기입니다. 그러나 메뉴에는 18위안만 나와 있습니다. 고객을 쉽게 오해할 수 있습니다. 1인분에 만두가 12개가 들어 있는데, 한 개면 난팡의 만두 2개와 맞먹는 양입니다. 쇠고기 소는 껍질이 탄력 있고 국물은 향긋하며 고기 소는 맛있습니다. 참깨를 베이스로 한 페이스 리프트도 유명합니다. 마치 차가운 피부의 부드럽고 탄력 있는 느낌입니다. 비법의 참깨 소스와 어우러져 여름에는 확실히 맛있습니다. 이 외에도 매장 내에는 특별한 요리가 많이 있어 많은 고객이 매장에서 식사를 하도록 유도하고 있습니다. 식사를 하고 싶다면 피크 시간대를 피하는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 테이블을 공유하거나 자리가 없을 수 있습니다.

맛도 좋고 빵도 신선하고 맛있습니다. 오래된 식당이라 분위기는 보통이지만 사람이 너무 많고 웨이터도 바빠서 식사 분위기에 지장을 주지 않습니다. 전반적으로 매우 만족합니다.

수십년 동안 영업해 온 오래된 가게입니다. 서비스 환경은 평범합니다. 특제 냄비에 싸인 돼지고기가 아주 맛있고 시그니처라고 할 수 있습니다. 국물만두는 국물이 많은데 좀 기름진 편이에요. 라피도 훌륭하고 참깨소스 양념도 맛있습니다. 찐 두부는 평균적이고 약간 짠맛이 있습니다. 많은 레스토랑이 있는 센트럴 스트리트 근처에 있는 좋은 선택입니다.

[개풍수프만두] 다오리 지우다오가의 개풍수프만두. 이곳에 올 때마다 자리를 기다리거나 테이블을 공유해야 합니다. 수프 만두의 껍질은 얇고 투명하며, 만두의 주름은 고르게 꼬집혀 있습니다. 한 입 베어물면 진한 수프가 흘러나오고 기름기가 없습니다. 그리고 특별한 참깨소스 쌀국수, 새콤달콤 돼지고기, 튀긴 가지튀김, 산둥 미트볼 수프 등을 먹으면 배가 부르지 않을 수 없습니다.

국유 간판이 붙은 빵가게는 오래된 가게지만 더 이상 국유가 아니다. 국물 만두는 냄비 고기 만두, 가지 상자, 산동 미트볼 수프, 가정식 냉채 등 매우 독특하며 모두 맛이 좋습니다.

이 빵가게는 예전에 국유 카이펑 수프 만두라고 불렸던 것을 아직도 기억합니다. 그런데 지금은 명판에 국유라는 단어가 없어졌습니다. '저는 이 빵가게에 오래전에 가본 적이 있는데 여기서 유명인인 Sun Honglei를 만났습니다. 어느 해 춘절이 지나고 친구들과 나는 작은 테이블에 앉아 어디서 밥을 먹을지 물었습니다. 슈퍼스타 손홍레이가 자리를 기다리고 있어야 하는데 내 옆에 서 있었다. 여기가 찐빵가게인데 정말 멋지지 않나요? 작은 가게이고 사람도 많으니 언제 어디서나 테이블을 공유할 준비만 하시면 됩니다. 지하에는 작은 개인실도 있습니다. 참깨 소스 껍질, 찐빵, 숯불 돼지고기 스트립  국영 기업에 대한 서비스 스타일은 이전에 비해 많이 개선되었으며 현재는 꽤 좋습니다. 중립 등급만 얻을 수 있습니다!  따뜻한 알림: 점심 시간에는 사람이 많고 저녁에는 아직 퇴근하기 이르습니다. 일찍 먹어!

Dianping에 대한 리뷰를 읽은 후이 Kaifeng 국물 만두 가게는 오래된 국영 상점으로 매우 인기가 있다고합니다. 그래서 저는 아침을 거르고 이 만두국을 먹으러 10시에 그 집으로 갔습니다. 내가 거기에 갔을 때 이미 몇 테이블에는 사람들이 가득 차 있었고, 몇 명의 노인네들이 찐빵이 나오기를 기다리고 있었고, 다시 포장하겠다고 말했다. 막내가 찐빵 한 칸만 사야 해서 찐빵 한 칸만 주문하고 나머지는 못 먹었어요. 거의 30분을 기다린 끝에 서랍 하나에는 12개의 빵이 천 위에 납작하게 놓여 있었습니다. 한 개 먹어보니 남쪽의 만두국에 비해 껍질이 두껍고 몸통이 조금 더 크다는 느낌이 들었습니다. 안에 돼지고기와 건새우가 들어 있는데, 맛이 꽤 맛있습니다. 그가 준비하는 디핑 소스에는 마늘, 고추, 머스타드, 간장, 식초 등이 포함됩니다. 머스타드는 저한테는 상대적으로 희귀한 맛이라 살짝 담가서 먹어보니 꽤 안심이 되었어요. 하지만 한 사람이 12개를 먹기엔 너무 많아서 9개를 먹고 포기했다. 게다가 이 국물만두는 뜨거울 때 먹어야 한다. 그렇지 않으면 껍질이 딱딱해지고 부드러운 식감이 사라진다. 사람이 많으면 꼭 한번 가보라고 생각하지만 꼭 가봐야 할 명소는 아니다.