Zi Wei Hall

돼지고기찜은 진샤식당보다 단맛이 덜해서 단맛을 별로 안 좋아해서 진샤집의 돼지고기찜을 더 좋아해요. 룽징새우도 제가 먹어본 룽징새우 중 최고에요. . 서호식초생선은 생각보다 맛이 없지는 않지만, 맛있지도 않습니다. 아무런 희망도 갖지 않는 것은 실제로 맛을 더하는 시도와 테스트를 거친 방법입니다. 전반적으로 매우 좋습니다. 장식은 포시즌스보다 좋습니다. 음식이 너무 빨리 나왔어요. 각각의 요리는 뜨거울 때 먹으라고 하더군요. 저희는 2명이서 먹었는데, 12분 만에 7개의 따뜻한 요리가 나왔어요. 그날 기온은 3도 정도였고, 실내 온도는 아마 10~20도 정도였을 겁니다. . 프론트 담당자가 이 글을 본다면 음식 서빙 속도를 최적화할 수 있었으면 좋겠습니다.

서호 영빈관의 중식당은 호텔 8호관 1층에 있습니다. 서호 식초 생선은 양념이 잘 배어 있고 이 요리에서 흔히 볼 수 있는 탁한 냄새도 없습니다. 달달하고 베이베리 와인도 맛있습니다. 다들 송이버섯밥을 추천하는데요. 베이컨과 두부도 괜찮지만, 서비스 요금이 너무 비싼 것 같아요. .

Ziwei Hall의 요리는 여전히 매우 좋습니다. 특히 Qiandao Lake 생선 머리 조림이 매우 맛있습니다. Quanshui Laodoufu도 매우 좋습니다. 내부 베이컨 맛이 매우 향긋합니다. 이 레스토랑은 항저우에서 적극 추천하는 레스토랑입니다.

롱징 새우는 주문할 필요가 없고, 단가는 420원+서비스 요금이지만 맛과 양은 비교적 가성비가 좋습니다. 롱징의 맛은 그다지 눈에 띄지 않아 전체 식사 중 가장 만족스럽지 못한 요리입니다. 서호 식초 생선과 동파 돼지고기는 꼭 주문해야 할 요리인데, 이 두 가지 요리를 강력히 추천합니다. 자웨이 홀의 서호 식초 생선은 특산품입니다. 생선살은 신선하고 부드럽고 매우 섬세하며 입안에서 녹는다고 해도 과언이 아닙니다. 이번에 갑자기 식초 생선을 먹고 싶어서 다시 항저우로 왔습니다. 가격은 비싸지 않습니다. 생선 한 마리가 290원, 반 마리가 150원입니다. 우리 둘이 다 먹지 못했는데, 약간 낭비였습니다. 동파돈은 정말 기름기가 많지만 기름기가 없고 기름진 고기 맛이 나지 않습니다. 평소 기름진 고기를 먹지 않는 여자들이 시도해 볼 수 있습니다. 저는 개인적으로 기름진 고기와 기름진 음식을 기본적으로 피하지만, 먹어도 기름기가 느껴지지 않습니다. 이 복숭아 맛 디저트도 맛있었어요. 맛있다고 생각해서 식사 후에 한 그릇 더 주문했어요.

사실 비교적 긴 기억이지만, 혀끝에 맴돌던 맛있는 느낌은 시간이 아무리 흘러도 남아있을 것입니다. 화창한 날이었는지, 저녁이 일찍 도착했다. 영빈관 8호관은 지는 해에 프놈펜을 깎아 만든 모습이라 유난히 엄숙해 보였다. Ziwei Hall은 8 호관 1 층에 있습니다. 본당에서 Ziwei Hall까지 걸어 가면 8 호관 아트리움에있는 연꽃 연못을 지나게됩니다. 이때 풍경은 매우 아름답습니다. Ziwei Hall의 가장 좋은 개인실은 3면에 바닥에서 천장까지 이어지는 유리창이 있어 풍경을 감상할 수 있는 위치에 있습니다. 항방요리는 전통의 맛을 충실히 지키면서도 표현과 의미에 새로운 창의성을 더한 요리입니다. 바삭바삭한 도미, 이 도미는 태호에서 생산됩니다. 지금이 매실도미 어획의 성수기입니다. 입안에서 녹을 때까지 튀겨내면 생선 뼈까지도 바삭하고 향긋합니다. 항저우에서는 술에 취한 새우를 먹기가 쉽지 않은데, 월귤에 취한 강새우가 술취한 어린 시절의 맛과 정말 잘 어울립니다. 아버지가 집에서 만든 월계수 소주를 젓가락으로 집으시던 장면이 생각납니다. 저녁 식탁은 아마도 인생에서 가장 아름다운 여름날일 것입니다. 이 시기의 강 새우는 일년 중 가장 크며 맛이 신선하고 부드럽습니다. 시대에 발맞춰 참다랑어, 연어, 단새우, 캐비아를 곁들인 회 모듬은 회에 솜씨가 없고 재료 선택에 따라 달라지는 숨은 메뉴다. Ziwei Hall of the State Guesthouse의 브랜드 보증은 혀의 기대에 완전히 부응합니다. 첫 번째 따끈한 요리인 송여사 생선국이 나왔는데, 한 컵 한 잔의 생선살이 아주 잘게 썰어져 있고, 재료도 풍부해서 살짝 시큼한 맛이 나서 입맛이 돋보였습니다. 식사로 인해 지쳐 버렸습니다. 서호 식초 생선은 항저우의 가장 대표적인 유명한 요리이지만 현재 항저우에서 이 고전적인 항저우 요리를 준비할 수 있는 레스토랑은 소수에 불과합니다. Ziwei Hall은 풀 잉어 대신 죽순 조개를 사용하여 흙 냄새를 제거합니다. 풀잉어의 까칠한 문제도 해결됐어요. 저는 아직도 어렸을 때처럼 새콤달콤한 소스를 먹는 걸 좋아해요. 소스가 듬뿍 묻어있어 정말 달콤하고 상큼한 맛이 납니다. 잘게 썬 피쉬볼이 가장 인기가 많습니다. 항저우의 피쉬볼은 예로부터 유명했지만, Ziweiting의 피쉬볼은 대나무로 쪄서 양배추와 함께 곁들여 먹습니다. 담백하고 고소한 국물이 항방요리의 진정한 의미를 잘 보여줍니다. 항저우 사람들은 새우와 게를 즐겨 먹으며, 특히 항저우 새우튀김과 게살을 새우튀김과 함께 곁들여 먹으면 그 맛은 새우와 게의 신선함과 탄탄함 때문입니다. 사용된 성분. 백합 볶음과 사계절 배추는 흔한 야채이지만 요리와 표현이 매우 능숙하여 입맛을 상쾌하게 하고 기름기를 덜어줍니다. 주식은 계수나무 설탕떡과 부추전인데 완전 향수를 불러일으킨다. 디저트는 신선한 과일을 곁들인 베이베리 와인 아이스크림으로, 이번에는 입맛이 꽃피울 정도로 완벽한 마무리였습니다.

웨스트 레이크 주립 게스트하우스, 풍경이 아름답고 사람이 별로 없습니다. Ziwei Hall은 8번 빌딩에 있습니다. 정문은 열려 있습니다. 첫 번째 교차로에서 좌회전하면 8번 빌딩이 보입니다. 건물에 들어간 후 오른쪽으로 직진하면 Ziwei Hall이 보입니다. 선택할 수 있는 차는 두 가지 종류가 있습니다. 롱징과 국화입니다. 저는 롱징을 선택했습니다. 반찬은 땅콩과 말린 무입니다. 말린 무는 참기름과 섞여 참기름 향이 납니다. 식사 후 과일은 멜론 두 조각이었습니다. 15[%]의 서비스 요금이 부과되지만, 차, 간식, 식후 과일은 무료입니다. 새우들은 베이베리 와인에 취해 있었습니다. 새우들은 신선하고 여전히 움직이고 있었지만, 맛도 없고 평범했습니다. 웨스트레이크 식초 생선, 소스가 훌륭하고, 제가 먹어본 웨스트레이크 식초 생선 중 가장 맛있습니다. 생선은 풀붕어이고, 매우 부드럽고, 뜨겁게 먹으면 생선 맛이 전혀 나지 않습니다. 저는 그것을 좋아합니다. 동포찜은 더 세련된 찜육입니다. 지방이 많은 고기를 더 먹고 싶다면 지방을 더하면 됩니다. 후파오 스프링 마츠타케 라이스는 괜찮지만 특별하지는 않습니다. 참깨와 다진 파 향이 마츠타케의 시선을 사로잡습니다. 그저 평범할 뿐입니다. 바삭바삭한 가지, 기름. 술에 취한 게, 짜지 않고 맛있어요.

저녁 8시에 식당에 들어갔는데, 줄을 서지 않고 딱 맞춰서 들어갔어요. 드렁큰 치킨, 장어 조각, 항저우 후추로 볶은 천목산 죽순, 원저우 딤섬을 주문했는데 모두 맛있었어요. 드렁큰 치킨은 다리 뒷부분을 사용했는데, 사오싱 소스가 정말 맛있었어요. 장어 조각은 다른 재료와 함께 튀겼는데, 장어 조각이 아주 탱탱하고 맛있어서 정말 좋았어요. 게다가 웨이터들은 모두 젊고 잘생긴 남녀였고, 잘 훈련되어 있었어요. 아마 G20을 위해 특별히 영입된 것 같았어요. 정말 최고였어요.

웨스트 레이크 식초 생선 요리는 정말 정통 그 자체였어요. 저희 둘이 생선을 통째로 먹어치웠죠. 계화꿀 연근은 식감이 완벽했어요. 너무 달지 않으면서도 풍미가 아주 좋았어요. 소고기는 정말 부드러웠고, 은은한 단맛과 신맛, 그리고 매콤함이 어우러져 있었어요. 저희가 시킨 요리는 좀 더 달콤한 편이었어요. 디저트와 볶음밥도 정말 맛있었어요. 서비스도 세심하고 배려심 깊었어요. 창가 좌석에서는 호수에 핀 연꽃의 아름다운 풍경을 감상할 수 있었어요.