1913 Restaurant @ The New Hotel

북산로를 따라 서호를 바라보며 식사시간에 우연히 보게 된 이 식당은 서호 바로 옆에서 식사하는 것이 기분이 좋습니다. 가격도 환경과 역사에 걸맞게 좋습니다. 식사가 가장 많은 시간에는 테이블을 기다려야 합니다. 미리 예약하는 것이 더 안전합니다.

항저우 요리뿐만 아니라 다른 특별한 요리도 포함하여 다양한 종류의 요리가 있습니다. 레스토랑의 환경은 비교적 가볍고 고급스러운 새로운 중국 스타일의 느낌으로 좋습니다. 다음에 친구들을 데리고 식사하겠습니다.

Xinxin Hotel의 환경은 꽤 좋고 정통 항저우 요리는 맛이 좋습니다. 게 가루 두부, 새우 찜, 동포 돼지 고기는 맛이 좋습니다. 서호 식초 생선을 먹는 데 익숙하지 않습니다. 성능 비율이 좋습니다.

올해의 설 연휴는 매우 슬픈 해였습니다. 대부분의 고품질 무료 식사는 카드를 찍어서 지불했습니다. 나는 3분간 울었습니다. 저는 신신호텔 입구를 여러 번 지나갔습니다. 고급스러운 공화당 시대 건물은 나 같은 사람들에게 겁을 주게 만듭니다. 저는 디앤핑닷컴에서 신신호텔 레이크쇼어 레스토랑의 무료 식사 소식을 보자마자 바로 패스를 찍어서 메뉴를 다시 확인했습니다. 와, 정말 맛있었어요. 요리가 너무 진하고, 제 빠른 눈과 손놀림에 박수를 보냈어요. 제 직장과 그리 멀지 않지만, 버스를 갈아타야 합니다. 우리는 저녁 6시 10분쯤 도착했습니다. 호텔에서는 레스토랑 1층에 우리를 위한 개인실을 마련해 주었습니다. 바닥부터 천장까지 이어진 유리창을 통해 서호와 호수에 핀 연꽃을 볼 수 있었습니다. 정말 서호와 함께 저녁을 먹는 것 같았습니다. 오전 6시 30분쯤에 우리 친구들이 거의 다 도착했습니다. 사려 깊은 주인은 첸 삼촌에게 신신 호텔의 100년 역사를 설명해 달라고 부탁했고, 우리를 호텔 내부로 안내했습니다. 첸 삼촌의 설명은 매우 재미있었고, 우리는 더 보고 싶어졌습니다. 이 오래된 5성급 호텔의 서비스는 정말 훌륭했습니다. 웨이터는 우리 각자에게 서호 룽징차와 식전 과일을 제공했습니다. 차는 맛있었고 과일은 달콤했습니다. 차가운 요리는 아름답게 표현되었으며, 특히 취한 게와 새우 요리가 가장 인기가 있었습니다. 쇠고기는 질이 좋았지만 약간 매콤했습니다. 각 사람에게는 매우 신선하고 전혀 기름지지 않은 동충하초 꽃 닭고기 수프 한 그릇이 제공됩니다. 에다마메는 6월이면 노랗게 변하는데, 노란 6월은 윤달인 6월에 먹는 것이 매우 적합합니다. 이제 게 껍질은 부드러워졌고, 살도 매우 부드러워졌습니다. 더블 플레이버 롱징 새우는 롱징 새우와 튀긴 새우를 합친 요리입니다. 둘 다 강새우로 만들어졌습니다. 롱징새우는 매우 부드럽고 맛있습니다. 작은 전복과 돼지고기 요리에 쓰이는 국산 돼지고기는 살이 좀 더 찌지만, 고기의 질은 아주 좋습니다. 우리가 보통 먹는 돼지고기와는 달리 작은 전복은 매우 큽니다. 캐서롤 생선머리는 큰 냄비에 끓인 요리입니다. 저는 개인적으로 천도호의 생선머리 수프 방법을 더 선호합니다. 아스파라거스는 약간 쓴맛이 나며, 여름에 체내 열을 내리는 데 도움이 됩니다. 볶음 연꽃 연못 요리에는 연꽃 씨앗, 연근 조각, 마름 고기가 들어 있습니다. 눈길을 끄는 외관과 상쾌한 맛을 가지고 있습니다. 게살만두에는 국물이 없었고, 껍질이 약간 두꺼웠습니다. 생선 국수 수프는 생선 냄새가 났다. 오렌지색 눈꽃 연꽃 씨앗의 모양은 게살을 넣은 오렌지와 매우 비슷하고, 갈색 설탕 찹쌀떡은 매우 바삭바삭합니다.

신신 호텔 ~ 호숫가 전망을 감상할 수 있는 레스토랑. '신심'이라는 이름은 '예기(禮記)'의 유명한 구절에서 따온 것입니다. "계속해서 발전한다면, 날마다 발전하게 될 것입니다." 호텔은 중화민국 건축 박물관으로 알려진 베이산 거리의 중앙부에 위치하고 있습니다. 이곳은 국내외에서 유명한 서호 십경 중 하나인 평호추월 바로 건너편에 있습니다. 유럽 ​​고대 로마 건축 양식은 중국과 서양 건축 문화의 충돌입니다. 고전적이고 세련됨. 서호의 기슭에는 독특한 풍경이 펼쳐져 있습니다. 레스토랑은 신신 호텔 1층에 위치해 있습니다. 우리가 식사를 한 개인실에는 바닥부터 천장까지 이어진 양쪽 창문이 있었습니다. 여러 날 동안 독특한 풍경을 감상할 수 있습니다. 식탁 위에는 아름다운 작은 꽃병이 놓여 있고, 테이블 위에 흩뿌려진 보라색 꽃은 섬세하고 우아합니다. 각 좌석 앞에 놓인 화려한 냅킨은 다르게 접혀있습니다. 정교하고 아름답습니다. 국내외 손님의 식사 습관에 부응합니다. 중국과 서양의 식기 세트가 정확하게 준비되었습니다. 서비스 직원들은 모두 중국 옷을 입고 있습니다. 서비스가 매우 세심하고 전문적이었습니다. 음식을 제공할 때, 요리와 요리 이름을 소개합니다. [강남육냉병]은 색깔, 향기, 맛, 형태 등 모든 특징을 갖추고 있습니다. 영리한! 항저우 요리는 특히 재료의 신선함과 부드러움을 강조합니다! 접시와 주방용품이 완벽하게 어울립니다. 요리의 예술적 개념이 한층 높아졌어요! 눈을 위한 향연. ○ 술에 취한 새우와 게는 정말 맛있어요. 투명한 유리 용기에 담아 제공하므로 재료가 더 신선해 보입니다. 취한 새우의 작은 유리병 안에 꽃잎이 흩어져 있다. 당신을 취하는 것은 와인이 아니라, 당신 자신이 취하는 것입니다. ○ 꿀찹쌀 연근은 달콤하고 부드럽고, 주황색 물밤은 바삭하고 상큼합니다. 분홍색과 밝은 노란색을 조합하면 상큼하고 밝은 느낌이 연출됩니다! ○황금빛 노란색 동충하초 꽃은 버섯맛이 나고 매우 신선해요! 검은색 대나무 손잡이와 함께 사용하면 먼 분위기를 연출할 수 있습니다! ○쇠고기 육포, 단단하고 쫄깃쫄깃, 살짝 매콤해요! 쟁반 위에. 정교한 칼 기술로 조각한 아름다운 연꽃입니다. 정말 정교한 분재 예술이네요. [더블맛 롱징새우] 한 가지 맛은 황금빛이고 바삭바삭하며 새우 껍질과 새우 머리를 모두 먹을 수 있습니다. 또 다른 맛은 부드러운 새우 맛과 백옥차의 향입니다. [그린로터스 생전복과 국산 돼지고기]는 기름과 붉은 소스가 풍부해 보입니다. 정말 맛있어요. 신선한 전복을 조각으로 자릅니다. 신선하고 쫄깃쫄깃함. 지역산 돼지고기를 직사각형 조각으로 잘랐습니다. 붉은 소스에 요리하면 부드럽고 맛있습니다. [매운 가재] 가재가 매우 신선하고 아가미도 아주 깨끗하게 청소되어 있습니다. 매콤하고 중독성이 강함. [연꽃 연못 볶음] 매우 우아한 고전 채식 요리! 신선한 연근, 연꽃씨, 녹두를 볶았습니다! 색상은 맑고 흰색이며, 달의 흰색은 사람들에게 시원한 느낌을 줍니다! 영양가 있고 건강해요! 이 요리는 양파로 조각한 연꽃잎과 연꽃으로 장식되어 있었습니다! 연꽃 연못의 달빛이 참 아름답네요. [오렌지와 스노우 로터스 씨앗] 오렌지는 용기로 사용하기 위해 속을 파냈고, 스노우 로터스 씨앗은 수정처럼 투명합니다. 달콤한 수프에 오렌지 껍질 향이 스며들어 상쾌함을 더해줍니다. [흑설탕떡] 흑설탕떡은 찹쌀피가 얇고 끈적끈적하며 단맛이 나고, 피가 약간 노랗게 튀겨졌으며, 바삭한 껍질이 얇게 덮여있습니다. 참깨와 아몬드 플레이크에 묻힌 설탕가루는 끈적끈적하면서도 바삭한 질감의 겹겹이 쌓인 질감을 가지고 있습니다.

여기가 제가 결혼식을 올리는 레스토랑이에요! 신신 호텔은 1913년 개관 이래로 2016년 초 G20 정상회의를 위해 리노베이션을 거쳐 공화주의 스타일로 바뀌었습니다. 뷰 레스토랑은 베이산 스트리트에 인접해 있습니다. 플라타너스 나무에 떨어지는 비를 구경하고, 서호의 시든 연꽃 잎이 속삭이는 소리를 듣고, 따뜻한 겨울 햇살을 즐길 수 있습니다. 매우 편안합니다. 두 사람을 위한 식사는 꽤 많았습니다. 농어가 약간 질기고 야채가 너무 익었다는 것을 제외하면 나머지는 맛있었고, 특히 스테이크는 맛이 딱 좋았습니다. 서비스 태도는 훌륭했고, 가끔씩 와서 접시를 바꾸고 차를 따라주었습니다. 중화민국 스타일의 노래 공연과 무료로 제공되는 설탕에 절인 산사나무 열매도 있었는데, 정말 잊을 수 없을 정도였습니다!

항저우 신신 호텔은 서호와 가까운 베이산 로드에 위치하고 있습니다. 100년 된 호텔입니다. 많은 유명인들이 이곳에 머물렀습니다. 1층 호숫가 레스토랑은 세련되게 꾸며져 있으며, 창문을 통해 서호의 탁 트인 전망을 감상할 수 있어, 정말 아름다운 호수 전망 레스토랑입니다. 이 레스토랑은 항저우 요리를 전문으로 합니다. 미식가로서, 당신은 좋은 레스토랑을 찾을 뿐만 아니라 맛있고 저렴한 요리도 발견해야 합니다. 오리 혀 ~ 작은 차가운 요리, 내 친구들이 좋아하는 요리인데, 맛이 정말 좋아요. 아름답게 프레젠테이션된 오리 혀는 가벼운 와인 향이 나고, 맛있으며 와인과 함께 즐기기에 좋은 요리입니다. 튀긴 강새우 ~ 두 가지 크기와 두 가지 맛을 선택할 수 있는데, 우리는 작은 양을 선택했습니다. 새우는 좀 작지만 새우알이 많이 들어있어요. 기름에 튀긴 새우살은 좀 딱딱해요. 달콤하고 짭짤한 맛이 딱 좋고 밥과 잘 어울립니다. 후의 고향 요리 - 밑은 푸른 야채, 고기로 채운 두부, 계란 만두, 국물에 끓인 후 바삭한 라드를 얹은 요리. 따뜻하지만 기름지지 않은 맛. 항저우 오리찜 ~ 소스에 담긴 오리 반 마리, 양은 매우 저렴합니다. 오리고기는 단단하고 맛있으며, 달콤하고 짭짤한 맛과 강한 소스 맛이 나는데, 이는 자싱 삶은 오리와 비슷합니다. 마파두부 - 가격도 맛도 놀랍습니다. 9위안이라는 가격은 마치 무료 선물과 같습니다. 부드러운 두부는 살짝 매콤하고 소금기 띤 맛으로 밥과 함께 먹으면 딱 좋습니다. 식사 후에는 중화민국 시대의 스타일을 그대로 간직한 옛 호텔을 방문할 수도 있습니다. 욕실은 특히 독특합니다.

바오시산 앞에 위치한 신신 호텔은 단교 옆에 있으며, 문 앞에는 구산산이 있습니다. 역사가 깊으며 항저우에서 가장 오래된 호텔입니다. 1890년대, 상하이 최초의 체인 기업인 '허진펑 양광 잡화점'의 사장이었던 허바오린은 옛 동루 부지인 허좡에 차례로 중국식과 서양식 건물 3채를 건설했다. 1909년에 관광객을 받기 시작했고, 1913년에는 영어 이름인 "NEWHOTEL"과 중국어 이름인 "Xinxin Hotel"이 적힌 간판이 걸렸습니다. 신신호텔이라는 이름은 "예기(禮記) 대학(大學)"의 "날마다 자신을 향상시키면 날마다 자신을 향상시키고, 날마다 자신을 향상시킨다"에서 따왔습니다. 쑹메이링, 장징궈, 리슈퉁, 쉬즈모, 펑자카이, 왕다오한 등 많은 정치인과 유명인이 이 호텔을 찾아와 음식을 맛보거나 숙박을 했습니다. 호텔에 들어서자마자 긴 가운을 입고, 실크해트를 쓰고, 부채를 든 도어맨이 미소를 지으며 절을 하는 모습이 눈에 띄는데요, 거기서 중화민국의 분위기가 물씬 풍깁니다! 중화민국으로 돌아온 듯한 느낌이 들었는데, 정통 항저우 요리를 먹었습니다. 롱징 새우는 부드럽고 쫄깃했고, 송사오 생선 수프는 시큼하고 상쾌했으며, 파 찌개, 항저우 3대 진미, 항저우 오리찜은 모두 꽤 표준적이었습니다... 바닥부터 천장까지 닿는 큰 창문 밖으로 서호가 보였고, 술을 마시지 않아도 취해 있었습니다!