老面馆肠旺面(蔡家街分店)

차이자 거리(Caijia Street)는 중산 동로(Zhongshan East Road)의 교차로입니다. 이곳에는 구이양의 오래된 국수 가게인 창왕 국수(Changwang Noodles)도 이곳에 지점이 있습니다. 제가 먹어본 다른 브랜드의 창왕국수에 비해 이 가게의 환경은 꽤 깨끗합니다. 테이블을 떠난 손님이 남긴 접시와 젓가락을 아주 부지런히 치우시는 모습이 보입니다. 가게에서는 차가운 요리와 차를 무료로 제공합니다. 와인 한 잔도 2 위안에 판매한다는 것이 이상합니다. 구이양 주민들은 와인을 너무 좋아합니다 [呲呲] 제가 원했던 것은 계란국수였습니다. 바삭바삭한 면발과 두툼한 내장, 콩나물 등 토핑이 꽤 많이 들어가긴 했지만, 면은 전체적으로 좀 쫄깃한 느낌이더군요. 하지만 맛이 없어요. 사실 조금 지나면 다 먹을 수가 없었어요.

꽤 맛있습니다. 구이양에 가면 꼭 먹어봐야 할 게 장국수와 비단 인형입니다. 하지만 아직은 비단 인형이 더 맛있는 것 같아요. 오른쪽

좋은 품질과 저렴한 가격, 무료 푸얼 차 + 작은 피클, 수제 메밀 국수, 멀지 않은 곳에 가장 유명한 금메달 Luoji Changwang Noodles가 있지만 거기에 줄을 서야하고 환경이 예전만큼 좋지 않습니다. 국수집, 전체적인 느낌이 좋아요, 다음에 그 식당에 한 번 가보겠습니다.

무지 창왕면(Mou Ji's Chang Wang Noodles)을 처음 방문했을 때 너무 감명받아 야식으로 푸짐한 창왕면을 먹어보기로 했습니다. 이곳은 24시간 영업해서 야식 시간에도 사람이 많지 않았습니다. 테이블과 의자는 고풍스러워서 시대를 초월한 느낌을 주었습니다. 계란면은 덜 익었고 질겨서 조금 아쉬웠습니다. 두부는 꽤 맛있었고 풍미도 좋고 부드러웠습니다.

지역 간식으로 창왕면은 란저우 우육면과 비슷합니다. 구이양 주민들에게는 매일 아침 식사로 먹는다고 합니다. 면에 알칼리를 넣는 건 우육면에 재를 넣는 것과 비슷해서 좀 이상하네요. 다른 곳에서는 먹어본 적이 없어요. 게다가 무료로 제공되는 김치도 정말 맛있어요!