LAO KAI LI

음식도 훌륭하고 서비스도 친절하며, 공연도 훌륭합니다! Trip.com에서 이 레스토랑에 대한 추천을 정말 잘 받았습니다!

유명한 현지 레스토랑이 있는데, 신 국물에 담긴 생선이 꽤 맛있습니다. 우리 셋은 무게가 3파운드가 넘는 장투안을 선택했습니다. 취향에 따라 선택할 수 있는 생선도 많이 있습니다. 시도해 볼 가치가 있는 특별한 스낵입니다.

신맛은 구이저우의 아주 독특한 맛입니다. 사실 신맛이 나지 않고, 오히려 아주 맛있고 색깔도 아주 매력적입니다. 라오카일리 사워 수프(Lao Kaili Sour Fish Soup)는 구이양에서 가장 유명한 레스토랑으로 많은 지역 주민들도 이곳에서 식사를 합니다. 주방도 밝고 난로도 밝고 활어를 골라 무게를 달고 도살합니다. 여러 겹으로 된 대형 찜기도 있고, 모든 요리가 특히 맛있습니다.

귀양에 도착한 첫날, 저는 라오카일리라는 식당에서 신맛이 나는 생선수프를 먹으러 갔습니다. 세 사람은 부드러운 살과 맛있는 신맛이 나는 수프가 들어간 자연산 우장어를 주문했는데, 생선살에 녹아들어 더욱 맛있었다. 다른 음식 애호가들의 의견을 따라 저는 딤섬 두 개, 실크 만두, 와인 쥐를 주문했습니다. 실크 만두는 다양한 야채와 소스를 곁들인 반죽으로 만든 만두인데, 소스가 맛이 없어서 익숙해질 수가 없었습니다. 지우하오쯔는 쌀로 만든 발효주로 만든 쌀 만두로, 아이들이 매우 좋아합니다.

라오카일리 신맛수프 생선 요리는 단순한 묘족 식단에서 유래되었습니다. 구이저우는 묘족이 모이는 곳이며, 기후가 습하고 음식재료를 보관하기 쉽지 않기 때문에, 우리 조상들은 오랜 생활 습관에서 신맛이 나는 수프를 발명해 음식의 유통기한을 늘리고 점차 신맛이 나는 수프를 끓여 먹는 습관이 생겨났습니다. 라오 카일리 사워 수프 피쉬의 분위기 또한 매우 독특하며, 식사하는 사람들이 묘족의 생활 습관에 완전히 동화될 수 있도록 매우 민족적인 분위기를 가지고 있습니다. 【주소】: 구이양시 윈옌구 성푸로 시반가 55호(구이산 호텔 근처) [1인당 소비량] : 80~100위안. 저는 1근에 68위안짜리 생선을 주문했는데, 고추, 두부, 파가 들어간 소스 비용도 청구했습니다. 우리는 2.8캣짜리 생선을 주문했지만, 다 먹지 못할까봐 다른 것은 너무 많이 주문하지 못했습니다. 우리는 10위안에 야채만 주문했습니다. 다른 핫팟집과 비교했을 때, 이 핫팟의 재료 가격은 그렇게 비싸지 않고 종류도 비교적 풍부해서 가격대비 성능비가 높았습니다. 우리는 또한 튀긴 두부를 주문했습니다. 【식사 환경】: 생선을 고른 후, 나는 조용히 앉아서 가게의 장식을 감상했다. 내 머리 위의 조명도 매우 독특했습니다. 빨간색과 노란색으로 만든 램프갓은 사람들에게 축제 분위기를 선사합니다. 게다가 이곳 서비스 직원들의 유니폼도 특별합니다. 그들은 모두 먀오족 마을의 민족 의상을 입고 머리에는 은 장신구를 착용하는데, 흔들면 바삭바삭한 소리가 난다. 매장에서는 먀오족 소녀들이 부른 노래도 흘러나왔다. 매장 전체의 분위기가 매우 강렬했고, 저는 민족적인 분위기에 푹 빠졌습니다. 매장 주변의 홍보 사진을 자세히 살펴보니, 인기 가수 레오구와 샤를린 최가 우리 매장을 찾아와 음식을 맛보고 직원들과 사진을 찍기도 했습니다. 제 우상이 여기서 먹었으니 맛도 좋을 것 같아요. 생각할수록 신맛 생선탕의 맛이 기대됩니다. 저는 어느 TV 프로그램에서 묘족의 장수 비결은 신맛이 나는 국물을 먹는 것과 관련이 있다고 보도한 적이 기억납니다. 먀오족은 백세 이상 장수하는 사람이 많은데, 이는 근면하고 낙관적이며 노래와 춤이 좋고 조화롭고 서로에게 도움이 되는 생활방식과 밀접한 관련이 있습니다. 거의 모든 먀오족 백세인들은 신맛이 나는 수프를 만들고 좋아한다는 사실도 밝혀졌습니다. 묘족은 거의 모든 식사에서 신맛을 빼놓을 수 없으며, 신맛은 그들의 마음속에 깊이 뿌리박혀 있습니다.

맛은 아주 적당하고, 매우 시큼하고 상쾌합니다. 분위기는 나쁘지 않지만, 테이블과 의자가 별로 고풍스럽지 않아요. 게다가 서비스도 정말 개선되어야 합니다. 다른 지역에서 와서 처음으로 식사를 하는 사람들을 위해 몇 가지 팁을 드리겠습니다. 오늘 먹었을 때는 아무것도 넣지 않고 그대로 나왔습니다. 우리는 사람을 찾기 위해 하나하나 질문할 수밖에 없었고, 그러면 물이 끓은 후 10분 후에 먹을 수 있고, 재료에 신맛이 나는 국물을 넣어 찍어 먹으면 된다는 것을 알았습니다. 필요하면 반찬을 주문할 수 있습니다. 생선을 거의 다 먹었을 때 반찬이 제공됩니다. 특히 바삭바삭한 쌀꽃사탕을 추천하는 걸 거의 깜빡했어요.

저는 아주 일찍 가서 정오 11시쯤에 가장 먼저 도착했습니다. 사람이 너무 많아서 12시나 1시까지 줄을 서야 했습니다. 너무 일찍 가는 것은 피하는 것이 좋습니다. 너무 일찍 가면 많은 요리가 준비되지 않을 수 있습니다. 11시 30분쯤 가는 게 좋습니다. 장미 젤리는 맛있고, 실크 인형은 그냥 평범한 팬케이크 롤이고, 신맛이 나는 생선 수프는 개인의 취향에 따라 다릅니다. 저는 그 맛에 특별히 익숙하지 않지만, 더 정통적인 현지 음식일 겁니다. 결국, 많은 지역 주민들이 그것을 먹고 있습니다. 가서 시도해 보세요.