金水源生态餐饮

우연히 이곳에 오게 되었는데 근처 호텔에 묵게 되었는데 근처가 어두워서 먹을 것이 없는 것 같아서 이곳을 소개해준 호텔 주인에게 물어봤습니다. 입구에서 보면 아주 커다랗게 보이지만, 안으로 들어가면 곳곳에 식물이 있는 열대우림 같은 공간입니다. 물론 식물이 많은 곳에는 모기가 있을 것이고, 에어컨이나 선풍기가 없어서 좀 더울 것 같습니다. 가격은 비싸지 않습니다. 요즘 우리가 먹는 것은 모두 매우 비싸지 만 여기서는 예상치 못한 일입니다. 음식이 너무 맛있네요. 여행 와서 며칠간 가벼운 음식을 못 먹었어요. 친구가 요리사에게 생선 찌는 법을 한 번만 가르쳐 줬는데, 요리사가 아주 잘 운영하더군요. 생선찜은 광동식 레스토랑과 같습니다. 셰프의 음식은 똑같고, 생선은 방금 조리되었으며, 고기는 매우 신선하고 부드럽습니다. 드디어 소면을 맛보았습니다. 소면은 칭하이의 명물인데, 시안의 량피처럼 차갑게 먹는 편이에요. 어딜 가도 비슷한 요리를 주문할 것 같아요. 그런데 저는 광저우 여자라서 너무 매운 걸 잘 못 먹거든요. 예전부터 찬 음식이 나왔기 때문에 처음에는 매운 음식이 필요 없다는 걸 깜빡했어요. 한두 개만 먹어라. 쇠고기 안심을 고랭지보리와 함께 볶은 요리로, 서북지방의 식량작물인 고지보리가 들어가 있어 쫄깃한 식감이 느껴지고, 야크 고기로 만들어 소화하는데 시간이 걸린다. , 하지만 작게 잘라야 하고, 쇠고기의 존재감을 맛보려면 시간을 들여야 합니다. 이 요리의 표현은 매우 아름답습니다. 이렇게 먼 곳에서 표현에 문제가 나타날 것이라고는 예상하지 못했습니다.