Chao Ji Claypot Rice (Zhu Guang Road Branch)

뚝배기에 푹 담근 고기가 들어간 뚝배기 밥은 꼭 드셔보세요. 광둥식 뚝배기와 중국식 소시지를 함께 맛볼 수 있는 이 요리의 시그니처 메뉴는 바로 이겁니다. 밥을 먹는 순간 풍부한 향이 식욕을 돋웁니다. 냄비 바닥에서 지글지글 소리가 나면서 기름이 뚝배기 속까지 천천히 스며듭니다. 한 입 베어 물 때마다 은은한 향이 가득합니다. 양이 너무 많아서 혼자서도 다 먹을 수 있을 정도예요! 부드럽고 매끈한 계란을 넣으면 계란찜과 밥이 완벽하게 어우러져 순식간에 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다!

제가 좋아하는 제품은 : 초향기 솥밥과 검은 콩 소스 돼지 갈비 점토솥밥 : 초향기 솥밥 ~ 광동식 소시지와 베이컨이 듬뿍 들어있어요. 점토 냄비 밥은 정말 훌륭합니다. 소스가 그리 강하지 않은데, 원하시면 테이블에 있는 간장을 추가하셔도 됩니다. 검은콩 소스에 돼지갈비를 넣은 흙솥밥: 검은콩 소스로 만들어서 약간 맛이 납니다. 쌀보다 무겁습니다. 일부는 기름기가 많습니다. 하지만 줄을 서고 싶지 않으니 식사하러 가지 마세요. 주소: No. 188, Zhuguang Road, Beijing Road Subway A 출구 근처.

두 번째 광저우 방문, 두 번째 조계 방문, 매장 덕분에 예상치 못한 놀라움! 밤에 주강 유람선에서 내린 후 벌써 20시 35분이었는데, 뚝배기밥은 21시에 문을 닫았습니다... 임시로 전화해서 2인분 달라고 했더니 아줌마가 애처롭게 위챗까지 추가해서 동의해 줬어요. 도착하자마자 우리는 식사를 하고 바로 떠났는데, 그로 인해 여성분들의 퇴근이 늦어졌습니다. 맛은 기대한만큼 좋지는 않지만 밥에 기름과 참기름 향이 나지 않고, 바삭한 밥에 향이 거의 없는 편인데 서비스는 말할 것도 없구요!

좋은 경험

차오지 뚝배기밥(광저우 시먼커우 지하철역 근처) - 광저우에서 오랜 역사를 가진 브랜드로 알려져 있으며, 오래된 분위기 속에서도 오랜 역사를 가진 브랜드의 분위기가 느껴집니다. 점토 냄비밥도 매우 바삭바삭하고 커 보입니다. 가장 저렴한 가격인 18위안은 적당하나, 뚝배기 수프의 양은 적은 편입니다. 가장 싼 겨자채, 소금계란, 돼지고기 수프는 18위안입니다.

저는 이곳의 명성 때문에 이곳에 왔습니다. 매장은 크지 않지만 장사는 잘 됩니다. 저는 약 20분 정도 기다렸는데, 그렇게 오래 기다리지는 않았습니다. 두 사람이 노랑장어와 소고기, 계란, 수프를 주문했습니다. 가격이 저렴하고 양도 많습니다.