BingSheng Private Kitchen (Tianhe East Road)

오후에 광동으로 날아가서 맛있는 광동 요리를 먹었는데, 그 식당은 인기가 많아서 자리를 찾기가 어려웠어요. 다행히도 빙성 개인 셰프가 제 욕심을 채워줄 자리가 있었어요. 이번 식사에는 우리 3인 가족이 낭비하지 않는다는 원칙을 바탕으로 참고용으로 다음과 같은 요리를 주문했습니다. 🖤두멘 크림 크랩 조림 블랙 멜론⭐️⭐️⭐️⭐️ 다들 1번을 추천합니다. 감칠맛이 많이 나고, 게알도 많고, 애호박에 게의 향이 스며들어 있지만, 게살의 양은 보통이고 애호박의 양은 많지 않습니다. 먹으면 국물이 허전한 것 같은데 [불쌍한 R] 떡을 더 넣어도 될까요? (광동 보물, 강남 사람들의 떡 두뇌를 용서해주세요 [colorcolorR]) 전체적으로 시도해 볼 가치가 있는 요리입니다! 🖤 ​​​​밥솥으로 구운 향긋한 치킨 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 예상치 못한 요리. 원래는 Xiangluo Wenchang Chicken을 주문하고 싶었지만 차가운 요리라는 것을 알고 You Baozi가 추천하는 밥솥 구운 닭고기를 주문했습니다. 2인이서 다른 요리를 먹고 싶다면 포기를 고려해볼 수도 있겠네요. 칭미미가 반마리 추천🥹 🖤유리 크리스피 레몬그라스 돌비둘기 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 미리 예약해야 하는 요리가 있는데 먹어봤는데 정말 맛있었어요(지식이 부족해서 죄송합니다) 지금까지 먹어본 스쿼브 중 가장 맛있었어요! 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 탄력있는데 반만 먹어도 배불러요 [colorcolorR] [colorcolorR] 부풀어올게요 알겠죠? 🖤밤화이산 생선아귀 수프⭐️⭐️⭐️⭐️ 미리 예약해둔 국밥(사실 전화로 국밥이 뭔지도 듣지 못하고 미녀와 어귀 얘기만 듣고 결정하게 되었어요 [수줍R]). 밤과 신선한 생선 아귀의 향이 강하고 국물이 밝고 기름기가 많으며 생선 아귀는 내가 먹어본 최고의 수프 중 하나입니다. [파티 R] 🖤맛있는 소스를 곁들인 따끈따끈한 닭발⭐️⭐️⭐️⭐️ 저는 닭발을 좋아하는 편인데(감히 더위를 쳐다보지도 못해요[찡그린 얼굴 R]), 곁들이면 간장에 흠뻑 적셔진 듯한 느낌이 듭니다. 하하, 비교적 담백한 소스 맛이 나네요. 닭발이 씹히는 방식이 맘에 듭니다. 썩지 않고 쫄깃쫄깃해요. 흔히 먹는 전복소스찜과 백합소스찜은 전혀 다른 맛이에요! 🖤늙은 백합 찜⭐️⭐️⭐️⭐️ 저는 평소에 찐 백합을 잘 먹지 않습니다. 찐 백합은 신선하고 달콤하며 입안에 핑크색을 띠고 독특한 풍미가 있어 큰 요리 사이에 입을 비우는 데 적합합니다(어떻게 먹느냐고 비난하지 마세요🧎). 🏼‍♀️) 백합의 품질은 괜찮습니다 [R처럼]. 🖤오렌지와인 피치버터 더블스킨밀크⭐️⭐️⭐️⭐️ 아주 뚜렷한 오렌지 향이 잘게 잘린 복숭아 껌과 적당히 걸쭉한 이중 껍질의 우유가 어우러져 이름에 속지 마세요. 무알콜입니다. 🖤복숭아 버터와 생강과 우유⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 생강맛과 우유맛의 밸런스가 아주 맛있는 생강밀크! 모두가 좋아하는! 생강과 우유를 좋아하시는 분들은 한번 드셔보시면 좋을 것 같아요 ㅎㅎ 바로 앞에 있는 게의 차가움을 중화시켜줄 수 있을 것 같아요(사실 그냥 먹고 싶을 정도에요😋) 🍴일반적으로 서비스 개선이 필요합니다. 뼈판은 자주 바뀌지 않았지만 처음 들어갔을 때 사람들에게 매우 혼란스러운 느낌을주었습니다. 다른 테이블에서의 대화. 조명이 어둡습니다. 창문과 환경은 무난한 것으로 간주됩니다. 최종 평점(개인 전용): 8.5/10

광저우 레스토랑 탐험 │ 1초 만에 성장하는 미쉐린 1스타 레스토랑 ❤️강력 추천 - 금상 요리 도멘 크랩 조림 블랙 멜론 ✌주말에 친구들과 함께 3년 연속 미슐랭 스타 1개를 획득한 이 레스토랑을 방문해보세요. 미리 예약하고 자리를 예약하세요. 😍첫 번째 선택은 역시 금메달을 획득한 흑참외 게살입니다. 게살은 달달하고 게살이 듬뿍 들어있어 흑참외의 진액이 가장 달콤합니다. 💚생배추 볶음을 만드는 전통적인 방법은 돼지기름 찌꺼기를 사용하여 매우 맛있고 향이 좋은데, 개인 요리사는 돼지기름 찌꺼기 대신 돼지고기 조림을 사용합니다. 삼겹살은 기름기가 많고 살코기가 번갈아가며 구워서 먹어도 맛있습니다. 이렇게 만든 생초이볶음은 비교적 건강에 좋고 톡 쏘는 맛이 진하고 돼지고기 조림의 맛을 흡수하여 더욱 담백하고 기름진 맛이 납니다. 생배추 볶음을 만드는 비결은 충분히 강한 불을 사용하고 팬을 빠르게 던져 양배추가 고르게 가열되도록 하여 양배추가 늙지 않고 평범한 기술이 발휘되도록 하는 것이다. 💙팬에 튀겨낸 샌드팁 필레, 절인 진주 생선 아귀, 흰살로 자른 하이난 원창 닭고기, 검은털 애호박을 곁들인 도멘 게 조림, 그레이비를 곁들인 바다에서 잡은 동중국해 민어 찜, 검은 송로버섯을 곁들인 흑염소 조림, 그리고 나물, 생 양배추 합, 양곱창 볶음 버섯 왕 볶음, 산수 두부 볶음, 비둘기 주스, 오렌지 와인, 복숭아 버터 이중 껍질 우유를 곁들인 모두가 매우 만족했습니다! 💜디저트는 오렌지와인 복숭아지방 더블스킨밀크, 복숭아버터 위에 딸기가 콕콕 박혀있고, 아래쪽 더블스킨밀크가 부드럽고 맛있어 배를 든든하게 채워줍니다. 🍽레스토랑: 개인 요리사 Bingsheng Group. 🚗주소: 광둥성 광저우시 텐허구 텐허동로 178호 ⌚️영업시간 : 11~14시, 17~22시. #GuangzhouMichelinRestaurant# #Michelin 1스타 레스토랑# #MichelinRestaurantTandian# #天河区精product# #吃在Guangzhou# #同城草草#

이곳은 편안하고 고급스럽고 숨겨져있는 유서 깊은 레스토랑입니다. 자몽 껍질에 끓인 거위는 수프의 본질을 완전히 흡수하며 전혀 단단하지 않고 부드럽고 맛있습니다. 앵거스 쇠고기 갈비, 두껍게 썬 쇠고기는 향긋하고 특제 소스와 잘 어울립니다. 토종닭은 맛있고 닭고기 맛이 강해요.

레스토랑을 집처럼 여기고 가능한 한 짧은 시간 안에 주방에서 식탁까지 음식을 제공하세요. 이것이 아마도 개인 셰프의 원래 의도일 것이다. 빙생은 손님을 진심으로 가족처럼 대하고 가장 신선하고 고품질의 재료를 사용하여 맛있는 요리를 만들었습니다. 예를 들어, 새끼 비둘기를 구워서 껍질은 바삭하고 살은 부드러우며, 살과 뼈가 쉽게 분리되므로 어린아이도 먹을 수 있습니다. 예를 들어, 검은색 바비큐 돼지고기에는 리치 나무 향이 강하고, 마치 셰프가 리치 나무로 요리하는 장면을 느낄 수 있습니다. 또 다른 예로는 크고 모든 사람의 시야를 만족시키는 파인애플 빵이 있습니다. 한입 베어물면 바삭바삭해서 마치 비스킷을 먹는 것 같아요. 크리스탈 연꽃 씨앗과 오스만투스를 넣고 끓인 설탕물 한 그릇조차도 연꽃 씨앗이 독특한 쫄깃한 식감을 유지하고, 오스만투스의 향이 디저트에 상큼한 느낌을 더해줍니다. 게다가 맛도 너무 달지 않고, 오스만투스의 향을 느낄 수 있습니다. 정말 맛있어요.

씨트립 메이린 음식 시식 행사에 참여하게 된 것을 매우 영광으로 생각합니다. 프라이빗 키친 브랜드로서, 프라이빗 키친은 평범한 재료와 세심한 제작을 강조합니다. 드셔보신 후 빨리 드셔야 합니다 오늘은 반나절 예약 필수인 시그니처 #밥솥로컬치킨#을 먹어보았습니다. 피하 지방이 많지 않고 맛이 좋습니다. #깍두기# 껍질은 얇고 바삭바삭하며, 고기는 너무 두껍지 않고 핑크색이며, 고기는 육즙이 풍부하고 기름지지 않습니다. #비밀갈비# 쉐프님이 고기를 뼈부터 분리해서 드시기 편하시겠지만, 에어컨이 있는 방에 놔두면 시간이 많이 걸립니다. 시간이 오래 지나면 육즙이 빠져나가고 고기가 굳어지니 바로 드셔보셔야 한다는 게 실증이네요. 이곳은 개인실이 13개밖에 없어서 자리를 예약해야 해요. 1~2일 전.

친구를 대접하기에 틀림없는 광둥식 레스토랑입니다. 최소 3일 전에 예약하는 것이 더 안전합니다. 그들은 수프에 MSG가 전혀 들어 있지 않으며 음식은 맛있고 일류라고 주장합니다. 1인당 평균 가격은 300-500이며 매우 맛있습니다. 여기에는 멀티그레인 전복, 가재, 바베큐 돼지고기, 마블링 소고기, 클래식 파인애플 번, 양고기, 생선 및 닭고기가 포함됩니다. 모든 요리가 매우 맛있고 모든 사람에게 추천할 만합니다.

너무 맛있어요! 거위 내장은 매우 바삭바삭하고 맛있습니다! 검은 목살은 바삭하게 구운 돼지고기와 다릅니다. 지방이 많지만 기름기가 없고, 저는 특히 검은 목살을 좋아합니다! 모든 테이블에서 주문해야 하는 파인애플 번도 훌륭하지만, 6개 단위로 판매됩니다. 너무 커서 다 먹을 수 없고, 가져갈 수밖에 없습니다! 장어튀김 당면은 당면을 건조하고 부드럽고 맛있게 만드는 방식으로 조리됩니다. 일반 셰프가 할 수 없는 일이며, 가격만큼의 가치가 있습니다! 평범한 두부 한 그릇이 이렇게 비싼 가격에 팔릴 수 있는 데에는 이유가 있습니다. 두부의 향기와 단맛이 닭고기 수프의 맛과 합쳐져 멈출 수 없게 만듭니다! 생선머리찜도 맛있지만 양이 너무 적어요! 또한 뼈가 부러지는 죽 한 그릇도 있는데, 이것 역시 매우 맛있습니다! 결론적으로, 빙성, 광저우에 하룻밤 더 머물렀던 게 나에게는 가치 있는 일이었습니다! 모두에게 추천하고 싶어요!

빙생 프라이빗 키친은 번화한 천허구에 위치하고 있지만, 베일을 쓴 여인처럼 차분하고 품위 있으며, 절제되고 우아합니다. ♫실내 장식은 링난 스타일의 요소를 계속 사용하고 있으며, 모든 벽돌과 타일, 벽지와 그림, 샹들리에와 유리는 모두 인근에 있는 국제적인 쇼핑몰과 선명한 대조를 이룹니다. ♫각 객실에는 전담 직원이 있어 Point to Point 서비스를 제공합니다. 음식을 제공할 때 요리의 특성과 섭취 시 주의사항을 자세히 소개합니다. 식사하는 손님이 건강하게 식사할 수 있도록 세심하게 개인화된 (보모식) 서비스를 제공합니다. 뼈접시를 교체하고, 제때에 차를 더해 주시는 배려와 따뜻한 마음 아래의 요리를 살펴보겠습니다. ♫차맛 20위안/인 ♫「사워수프해물수프」438엔 황금색이 굴러가고 향기가 확산됩니다 수프가 걸쭉해지고 본질이 점차 농축되는 것을 천천히 지켜보세요. 국물이 진하고 이름에서 알 수 있듯이 국물 베이스가 신맛이 납니다. 소재가 풍부해 기대되는 작품 ♫「뚝배기 파기름 게」488엔 게를 처음 먹어봤는데, 알이 정말 많아요! ! 튀긴 게는 겉은 바삭하고 맛있고, 속은 살코기가 가볍고 맛있습니다. 완벽한 매치 ♫「준안양배추, 전복, 조개찜」438엔 섞기 전에는 순무가 너무 짜고 맛이 조금 이상했습니다. 하지만 잘 섞은 뒤, 전복과 조개의 은은한 맛과 주난배추의 짠맛이 완벽하게 어우러졌습니다. 전복과 조개는 살이 풍부해서 추천해요 ♫「밥솥에 구운 향긋한 닭고기」188엔 광둥 사람들에게는 닭고기가 없이는 잔치가 완성되지 않습니다. 빙생의 대표 요리인데, 지역산 닭고기를 밥솥에 구워서 만들었다는 건 예상치 못했습니다. 약재의 맛은 딱 적당하여 본연의 매력을 잃지 않습니다. 가끔씩 사람들의 입안에 건강하고 영양가 있는 뒷맛을 남기기 위해 몇 개의 구기자를 첨가합니다. ♫「찌개용 된장」298엔 된장은 태미가 "싫어하는" 양념이어야 합니다. 하지만 개인 요리사의 콩장은 양동이에 완벽하게 통합되었습니다. 생선의 신선함을 가릴 정도로 너무 짜지 않습니다. 생선살이 부드럽고 예상치 못한 맛이 납니다. ♫「비밀 구운 소갈비」288엔 Tammy는 이것이 매우 가치 있는 고기 요리라고 생각합니다 요리가 서빙될 때 여전히 뜨거우므로 고기의 온도가 보장됩니다. 소갈빗살은 두껍고, 육즙이 풍부하며 맛도 좋습니다. ♫「대련 생전복 알래스카 감자 조림」168엔 알래스카 감자는 작고 귀엽습니다. 말발굽처럼 생긴 감자는 처음 봤습니다. 가루에 살짝 상쾌함 대련 전복은 두껍고 맛있으며 다른 요리와 함께 먹으면 완벽합니다. ♫「말미잘과 동과 맑은 국물」198엔 아네모네는 삼키기 너무 어려워 보였기 때문에 태미는 대신 동아를 먹어보기로 했습니다. 달콤한 겨울 멜론은 비교적 부드럽고 촉촉하며, 맛이 매우 좋습니다. ♫「구기자싹에 담근 싱싱한 가리비」98엔 빙생 프라이빗 키친은 건강하고 독창적인 프라이빗 요리를 전문으로 하며, 녹색 식재료와 고품질의 산천수, 정제된 식용유를 사용하여 요리하고, 계절과 기후 변화에 맞춰 제철 별미를 정성스럽게 준비합니다. 이 요리는 산천수를 이용해 구기자 새싹을 끓이고, 가리비를 넣어 풍미를 더했습니다. 구기자 묘목은 연한 녹색이고 맛있지만 국물이 약간 단맛이 강해 설탕을 첨가하는 것은 권장하지 않습니다. ♫「블랙트러플 볶음밥」198엔 블랙 트러플 볶음밥은 독특하고 완벽하게 조리되었습니다. ♫「정교한 과일」 키위 반개와 포도 3개 약간 "인색한" 프레젠테이션은 식사하는 사람들에게 고품질의 즐거움을 선사합니다. 기름기 완화에 딱 맞는 달콤함