兵俤粉干卤味(福州总店)

좌표는 이전 기사에서 투슬리스 땅콩 수프 옆집 Laoyaozhou Street 중앙에 있습니다. 식사 환경은 전형적인 야시장 노점상처럼 길가에 테이블과 의자가 놓여 있어 다소 단순하지만, 식사를 위해 잠시 줄을 서는 것조차 이 가게의 인기에 전혀 영향을 미치지 않습니다. 사진에서 볼 수 있듯이 수십 종류의 조림 음식이 선반에 놓여 있으며 고객은 자신의 접시를 선택하여 웨이터에게 가져가서 가공하고 작은 조각으로자를 수 있습니다. 여러 가지 맛을 동시에 맛볼 수 있기 때문에 저는 이 방법을 정말 좋아합니다. 양념장을 6~7가지 정도 골라서 잘게 썰어서 사진 속 큰 접시로 변신했는데, 정말 푸짐했어요. 가장 중요한 것은 이것이 단지 27위안이라는 것입니다! 예, 이 특가 상품은 단 27달러입니다! 그땐 좀 놀랐어요. 대부분의 매리네이드 맛이 정말 좋습니다. 그래서 다음날 또 큰 접시 2개를 주문했는데 이번에도 58위안이었는데 그만한 가치가 있었어요.

푸저우에서의 첫 식사는 간식이라고 할 수 있을 것 같았습니다. 찐 당면 전문점인데, 매장 식사와 배달 모두 가능합니다. 그날 푸저우의 기온이 섭씨 34도였기에 입구 근처에 있는 고성능 선풍기가 정말 큰 도움이 되었습니다. 찐 요리는 그릇에 담겨 나왔습니다. 입맛에 맞는 것을 찾으면 그릇에 담아 먹으면 됩니다. 종업원이 직접 찐 요리를 썰어 마늘 식초를 곁들인 작은 접시에 담아 제공합니다. 현지인들은 보통 쌀국수와 함께 먹는데, 저희는 찐 요리만 주문했습니다. 솔직히 찐 요리는 종류가 너무 많아서 다 나열하기가 어렵습니다. 쫄깃쫄깃한 식감이 일품이었고, 특히 마늘 식초 요리가 일품이었습니다. 계산서는 16위안이었습니다.

맛은 정말 최고예요. 그렇지 않았다면 멀리서 온 사람들이 당면 한 그릇 먹으러 오지도 않았을 거예요. 찜 요리도 아주 맛있지만, 분위기가 썩 좋지 않고 테이블이 길가에 놓여 있어요.

이 가게는 푸저우의 고총 중에서도 확실히 유명한 가게입니다. 따라서 찾을 수만 있다면 푸저우의 특징이라고 할 수 있겠습니다.

음식이 정말 맛있고 가격도 비싸지 않아요. 사탕도 30엔이면 먹을 수 있어요.