Daxiangfeiteng Fish (qunzhong)

가을이 다가오면서 미식가들은 매운 음식을 점점 더 좋아하게 됩니다. 매콤한 음식점마다 사람들로 북적입니다. 매운 음식에 대해 이야기하지 않으면 미식가라고 말하기가 부끄러울 정도입니다. 대샹 보일링 피시는 푸저우시 미식계 유명 인사들이 추천하는 인기 온라인 맛집으로 알려져 있습니다. 푸저우시 타이장구 쿤민로 초등학교 맞은편 노점에 위치해 있습니다. 간판은 눈에 잘 띄지 않습니다. 매장은 1층에 있고, 인테리어는 비교적 평범합니다. 주말 식사 시간에는 사람들이 더 많이 들어와 거의 만석입니다. 유명 인사들의 추천 때문인지는 모르겠지만, 대부분 이곳의 명성에 이끌려 온 미식가들입니다. 저는 매장에서 시그니처 메뉴인 보일링 피시를 주문했습니다. 가게에는 두 종류의 보일링 피시가 있는데, 1인분에 108위안인 초어 보일링과 1인분에 118위안인 흑어 보일링입니다. 흑어 보일링의 양은 많지 않습니다. 생선살과 생선 머리 반쪽이 나오는 것을 보니, 검은 생선 반 마리가 들어간 냄비 요리인 듯합니다. 기름에는 오이, 다시마, 곤약, 콜리플라워 등이 필수적으로 들어갑니다. 매운 정도는 적당합니다. 검은 생선은 전설만큼 놀랍지는 않습니다. 제가 자주 가는 슈두펑모(首都風毛)의 갓 잡은 검은 생선과 비교하면 여전히 약간의 차이가 있습니다. 살짝 매운 음식을 좋아하는 친구들에게 적합합니다. 2위안 테이블에 밥이 무제한으로 제공되니, 술 한 잔 하기에 더할 나위 없이 좋습니다. 대샹보일링피쉬(大香羊灵魚)는 테이크아웃도 하는데, 테이크아웃 배달원들이 매장에서 음식을 받아 옵니다. 저희가 식사하러 갔을 때는 식당이 가득 차서 주변이 시끄러웠습니다. 세 팀이 한 테이블에 앉아 있었습니다. 낯선 사람들과 마주 앉아 식사하는 것이 다소 민망했습니다. 아마도 기대치가 너무 높았던 탓이었을 것입니다. 전체적인 평가는 도시적인 분위기의 생선 전문점이라는 것입니다. 팁: 대샹 보일링 피시(취안중점) 주소: 푸저우시 타이장구 취안중로 53-2호(취안중로 초등학교 바로 맞은편) 추천 지수: ★★★ 간판: 보일링 블랙 피시.

호텔에서 멀지 않은 곳에 레스토랑이 있습니다. 정오에 그곳에서 식사하는 사람들이 꽤 많았습니다. 시그니처인 끓는 생선은 평균 이상이었습니다. 검은 생선살은 매우 부드럽고 뼈가 너무 많지 않았습니다. 양념과 부재료도 좋았습니다. 양도 충분했습니다. 달걀 노른자와 가지는 적당히 짜았습니다. 야채는 제철이 아니었고 약간 오래되었습니다. 세 가지 요리 모두 밥과 잘 어울렸습니다. 밥은 무한리필이었습니다. 저는 여기서 맛있는 식사를 했습니다.

대샹 보일링 피시는 정말 잊을 수 없는 별미입니다! 생선은 부드럽고 매콤하며, 입안에서 살살 녹고, 매콤하지만 너무 맵지 않고 향긋한 향이 은은하게 퍼집니다. 서비스 또한 매우 훌륭하고 따뜻하며 세심하여 마치 집에 온 듯한 기분을 선사합니다. 분위기든 요리의 질이든, 한 번쯤은 가볼 만한 가치가 있으며 모든 미식가에게 강력 추천합니다! #푸저우맛집 #여행추천공식