ZI YANG

푸저우에서 푸저우 요리를 먹고 싶다면 Ziyang Seafood Restaurant에 가보세요. 전통적인 푸저우 요리 외에도 이 레스토랑에서는 때때로 계절에 따른 새로운 요리도 선보입니다. 갈 때마다 다양한 요리를 맛볼 수 있는데, 이는 매우 혁신적입니다. 게다가, 그들의 서비스는 여전히 좋습니다. 식사하는 동안 웨이터들이 계속 와서 접시를 바꾸며 식사가 어떻게 진행되는지 물어봤습니다.

친구의 친구가 호텔에 있는 레스토랑을 추천했습니다. 우리가 도착했을 때 프론트 데스크에서는 사전에 예약하지 않으면 예약을 해야 한다고 했습니다. 테이블을 기다리십시오. 프런트도 우리에게 관심을 가져주겠다고 열성적으로 말했고, 누군가가 즉시 우리에게 전화를 걸어 서비스가 매우 열성적이었습니다. 레스토랑은 주로 해산물 요리를 제공하며, 메뉴가 없으므로 신선한 음식 코너에서 직접 주문할 수 있습니다. 전반적으로 좋은 제품입니다 시그니처 리치 고기: 신맛이 나고 달콤하며 식욕을 돋우며 고기 밑에 씨가 있는 리치 몇 개를 얹습니다. 성화볶음면: 점심때 다른 식당에서 볶음면을 먹어봤는데 너무 맛있어서 저녁으로 계속 주문했어요. 여기 싱화볶음면이 더 맛있더라구요 오이꽃 마늘 볶음: 저는 오이꽃을 정말 좋아하는데, 여기서 볼 수 있어서 너무 좋았어요. 구운마늘도 너무 맛있더라구요 생오징어볶음 : 개인적으로 그냥그냥인거 같아요

Ziyang Seafood Restaurant은 제가 특히 좋아하는 레스토랑입니다. 여러 번 가봤지만 너무 많은 사람들에게 알리고 싶지 않고 너무 혼잡할 것 같아서 이번에만 리뷰를 썼습니다. 이번에는 손님들이 자주 주문하는 메뉴이기도 한 시그니처 오리구이를 먹었습니다. 우리가 거기 앉았을 때 오리구이를 주문하는 테이블이 많이 보였습니다. 오리구이는 그 자리에서 셰프가 제공합니다. 웨이터는 세 가지 방법으로 먹을 수 있다고 말했습니다. 껍질은 설탕에 담그고 고기는 소스에 담그고 양상추와 함께 먹으면 맛이 모두 좋습니다. 용담 생선 냄비, 겨자 오리 발, 난핑 쇠고기 등 전반적인 품질이 좋습니다. 매우 높습니다.

자양 해산물 레스토랑은 창러 북로 127호에 위치해 있습니다. 교차로에 있는 신쯔양 빌딩이에요. 찾기 매우 쉽습니다. 간식: 계절 꿀 글레이즈드 고구마는 너무 맛있어서 당근인 줄 알았을 정도입니다. 작게 잘라서 바닥에 꿀을 곁들이세요. 특히 달콤합니다. 계절에 따라 직접 만든 굴링 매운 양배추도 우리의 기념품인데, 죽과 함께 먹으면 아침 식사로 매우 적합합니다. 30년간 숙성된 해파리머리, 자양 고전 해파리머리는 매우 바삭바삭합니다. 이곳의 대표적인 요리 중 하나입니다. 상식: 자양 과일 나무 구운 오리는 마스터 셰프가 카트를 밀고 그 자리에서 숙련된 기술로 오리를 썰어 제공합니다. 구운 오리의 향기가 홀 전체를 채웁니다. 손으로 찢은 오리 등심, 곁들여 양념가루를 곁들여 제공합니다. 해산물을 넣은 싱화 국수, 일본의 자오이(이 두 단어인지는 잘 모르겠네요)에서 온 계란, 그리고 푸티안의 싱화 국수를 볶은 것입니다. 새우 등 재료도 많이 들어가 있었고, 평소 주식을 별로 안 좋아하는 나임에도 불구하고 엄청 많이 먹었어요. 손수 만든 야채전은 매우 자주 주문되는 요리라고 합니다. 국: 자양산 인삼과 비둘기 고기로 만든 수프는 담백하고 기름기가 없으며, 매우 영양가가 높습니다. 하카 쌀 와인과 오스만투스 흰 쌀 케이크, 흰 쌀 케이크는 매우 쫄깃쫄깃합니다. 주 코스: 자양소스를 곁들인 돼지 발 끓인 요리는 이곳의 대표 요리 중 하나입니다. 복건 요리의 거장과 그의 마지막 제자가 선보이는 전통 복건 요리. 처음에는 달콤하지만, 먹고 나면 약간 매콤합니다. 지양의 매콤한 굴 오믈렛은 테이블에 제공되면 굴과 다른 해산물을 추가하여 커다란 피자처럼 보입니다. 캐서롤에 넣어 조리한 희귀한 콜리플라워 스튜입니다. 자양 후난식 곱창 훠궈, 잔장굴을 넣은 계절별 후난식 훠궈, 훠궈의 기본은 닭고기 수프이고, 약간 매콤하며, 곱창은 7~10초, 굴은 30초입니다. 매운 음식을 좋아하는 사람은 국물을 바로 마셔도 맛있습니다. 음료: 패션프루트 주스와 옥수수 주스. 마지막으로 눈조개와 함께 끓인 계절 파파야 디저트와 붉은 피타야, 캔털루프, 체리 토마토, 녹색 대추, 포도 등 5가지 붉고 매운 과일이 조합된 플래터가 나왔습니다.

일반적으로 10년 이상 영업한 식당은 오래된 식당으로 간주되지만, 지양의 이 해산물 식당은 30년째 영업하고 있습니다. 강물고기를 판매하는 볶음 식당으로 시작해서 지금은 저렴한 해산물 식당이 되었습니다. 변함없이 유지되는 것은 품질에 대한 통제입니다. 전통적인 복건 요리와 광둥 요리와 후난 요리의 요리적 정수를 갖추고 있습니다. 오리 가죽은 과일 나무로 구워 바삭하고 향기롭고 설탕에 담가 먹으면 맛있습니다. 오리 고기는 겉은 바삭하고 안은 부드럽고 연꽃 잎 케이크는 파와 오이 조각으로 싸여 있으며 소스에 담가도 꽤 맛있습니다. 그들의 푸 티아오 치앙은 풍부한 재료, 진한 수프, 신선한 풍미가 가득합니다. 천천히 조리된 집비둘기는 한 모금마다 영양가 있는 향이 있어 가을에 살찌기에 딱 맞습니다. 후난식 핫팟 블랙 소 곱창도 꽤 놀랍고 딱 알맞은 바삭한 질감입니다. 마늘 소스에 국수를 넣은 찐 게, 지글지글 끓는 냄비, 가볍게 발효된 쌀 와인에 담긴 붉은 달팽이 조각... 모두 매우 맛있습니다. 그 자리에서 잡은 해산물은 슈퍼마켓보다 더 저렴합니다. 모임과 식사에 정말 좋은 곳입니다!

재개장 이후로 여기 온 적이 없습니다. 오늘 동료들과 저녁을 먹으러 왔습니다. 음식과 환경이 정말 좋아졌습니다. 구운 오리와 젤리가 추가되었습니다. 먹어본 후, 꽤 독특하다고 생각합니다. 오래된 자양의 풍미의 상당 부분은 여전히 ​​유지되고 있습니다. 이전의 냄비 모서리와 잡동사니가 그리워지지만... 업그레이드된 요리에는 그다지 저항적이지 않습니다. 맛이 핵심이고, 화려하고 혁신을 추구하는 것은 정반대입니다.