北京挂炉烤鸭(公园路店)
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₩5357
영업 중|10:00-23:00
13855143433
리뷰 :
행잉오븐 오리구이는 북경오리, 쪽파, 단국수 소스 등을 주재료로 하여 만든 요리입니다. 행잉 오븐 오리구이는 열의 반사를 이용해 오리를 굽는 방식입니다. 즉, 화염의 열이 오븐 도어 상부 벽에서 가열된 후 오븐 상부로 방출됩니다. 오리 몸통에 반사되는 오븐에 구운 오리는 불꽃으로 직접 태울 수 없습니다. 다른 종류의 오픈형 오리구이와 비교하면 효율성이 더 뛰어나지만 둘 사이에 뚜렷한 맛 차이는 없습니다.
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행잉오븐 오리구이는 북경오리, 쪽파, 단국수 소스 등을 주재료로 하여 만든 요리입니다. 행잉 오븐 오리구이는 열의 반사를 이용해 오리를 굽는 방식입니다. 즉, 화염의 열이 오븐 도어 상부 벽에서 가열된 후 오븐 상부로 방출됩니다. 오리 몸통에 반사되는 오븐에 구운 오리는 불꽃으로 직접 태울 수 없습니다. 다른 종류의 오픈형 오리구이와 비교하면 효율성이 더 뛰어나지만 둘 사이에 뚜렷한 맛 차이는 없습니다.