YANG GU ZHUANG KAO QUAN YANG
杨家庄烤全羊4.6/5
22건의 리뷰
더 보기
+8613893737533
Other Crescent Moon Scenic Areas in Mingsha Mountain, Dunhuang, Dunhuang (Dunhuang Folk Museum)
go real미뢰 카니발: 양자좡 구운 양고기
미식의 세계에서 혀를 위한 웅장한 향연을 찾는다면, 양지아좡 구운 양고기가 틀림없이 왕이 될 것이며 자랑스럽게도 꼭 먹어야 할 음식 목록에 오를 것입니다.
양지아좡에 들어서면, 오븐에 다가가기도 전에 풍부하고 부드러운 향이 마치 활기찬 요정이 장난스럽게 코에 들어와 배의 식욕을 돋우는 것 같습니다. 그 냄새를 따라가니 넓은 공간에 있는 특수 그릴 위에 양고기 한 마리가 있는 것이 보였습니다. 마치 정성스럽게 조각된 '황금 예술 작품' 같았습니다. 숯불의 뜨거운 키스 아래, 양고기 전체의 가죽은 매력적인 광택으로 빛나고, 색상은 점차 신선한 분홍색에서 황금빛 붉은색으로 바뀌며, 마치 지는 해의 잔광에 부드럽게 칠해진 것 같습니다. 기름이 지글지글 끓으면서 "지글지글" 소리가 아름다운 음악과 같으며, 맛있는 전주곡을 연주합니다.
자세히 살펴보면 양고기가 완벽하게 조리되어 있는 것을 알 수 있습니다. 셰프는 뛰어난 기술을 사용하여 양고기에 여러 개의 작은 칼집을 내어 비밀 향신료가 질감의 모든 인치에 스며들게 합니다. 이 향신료들은 양자좡에서 대대로 전해진 비밀 레시피 보물입니다. 전국의 최고급 후추, 커민, 스타 아니스, 월계수 잎 등에서 신중하게 선별되었습니다. 독창성을 가지고 갈아서 독특한 소스로 섞어 양고기에 영혼을 불어넣습니다. 속의 양고기는 분홍빛이고 육즙이 많으며 섬유질은 향신료의 정수에 완전히 흡수됩니다. 열의 작용으로 신선함과 향이 솟아오릅니다.
구운 양고기가 통째로 제공되면, 그것은 온 청중의 관심의 대상이 됩니다. 전통에 따라 매장에서는 저녁 파티에 축제 분위기를 더하기 위해 짧고 따뜻한 "오프닝 세레모니"를 개최합니다. 그러고 나서 그는 장갑을 끼고, 자신의 손으로 양고기 한 조각을 찢어 입에 넣었다. 순식간에 겉은 바삭하고 안은 부드러운 느낌이 그를 사로잡았다. 가죽은 바삭바삭하고 향기로워 마치 별을 깨물듯이, '바삭바삭' 하는 소리가 이 사이로 울려 퍼진다. 그리고 부드럽고 육즙이 가득한 양고기가 혀끝에 살짝 '꽃을 피우며', 향기로운 고기 향이 향신료 향에 싸여 점점 한 겹씩 느껴지며 긴 후미를 남긴다. 양고기는 양고기 냄새가 전혀 나지 않고 순수한 신선함과 향만 남습니다. 바삭한 빵과 함께 먹거나, 파와 오이를 묻혀 먹거나, 달콤한 국수 소스를 곁들여 먹거나, 맛은 다양합니다. 그냥 직접 먹어도 맛있음의 정수를 즐길 수 있습니다.
양지아주앙 구운 양고기는 단순한 요리가 아니라 장인 정신을 구현하고 시골의 소박한 열정을 담고 있는 요리 전설입니다. 가족과 친구들이 모여 축제를 축하하기에 완벽한 선택입니다. 이곳에서는 양고기를 한 입 베어물 때마다 맛에 대한 경건한 포옹이 느껴지고, 한 입 먹을 때마다 삶에 대한 열정을 되새기는 기분이 듭니다. 양지아주앙에 와서 구운 양고기 요리로 당신만의 환상적인 여행을 시작하고 불꽃놀이에 미각을 빠져보세요.YANG GU ZHUANG KAO QUAN YANG 리뷰
리뷰 일부분은 구글 번역기로 번역되어 보일 수 있습니다
4.6/5완벽해요!
모두 보기 (22)
최신순
포토후기 (3)
긍정리뷰 (10)
미뢰 카니발: 양자좡 구운 양고기 미식의 세계에서 혀를 위한 웅장한 향연을 찾는다면, 양지아좡 구운 양고기가 틀림없이 왕이 될 것이며 자랑스럽게도 꼭 먹어야 할 음식 목록에 오를 것입니다. 양지아좡에 들어서면, 오븐에 다가가기도 전에 풍부하고 부드러운 향이 마치 활기찬 요정이 장난스럽게 코에 들어와 배의 식욕을 돋우는 것 같습니다. 그 냄새를 따라가니 넓은 공간에 있는 특수 그릴 위에 양고기 한 마리가 있는 것이 보였습니다. 마치 정성스럽게 조각된 '황금 예술 작품' 같았습니다. 숯불의 뜨거운 키스 아래, 양고기 전체의 가죽은 매력적인 광택으로 빛나고, 색상은 점차 신선한 분홍색에서 황금빛 붉은색으로 바뀌며, 마치 지는 해의 잔광에 부드럽게 칠해진 것 같습니다. 기름이 지글지글 끓으면서 "지글지글" 소리가 아름다운 음악과 같으며, 맛있는 전주곡을 연주합니다. 자세히 살펴보면 양고기가 완벽하게 조리되어 있는 것을 알 수 있습니다. 셰프는 뛰어난 기술을 사용하여 양고기에 여러 개의 작은 칼집을 내어 비밀 향신료가 질감의 모든 인치에 스며들게 합니다. 이 향신료들은 양자좡에서 대대로 전해진 비밀 레시피 보물입니다. 전국의 최고급 후추, 커민, 스타 아니스, 월계수 잎 등에서 신중하게 선별되었습니다. 독창성을 가지고 갈아서 독특한 소스로 섞어 양고기에 영혼을 불어넣습니다. 속의 양고기는 분홍빛이고 육즙이 많으며 섬유질은 향신료의 정수에 완전히 흡수됩니다. 열의 작용으로 신선함과 향이 솟아오릅니다. 구운 양고기가 통째로 제공되면, 그것은 온 청중의 관심의 대상이 됩니다. 전통에 따라 매장에서는 저녁 파티에 축제 분위기를 더하기 위해 짧고 따뜻한 "오프닝 세레모니"를 개최합니다. 그러고 나서 그는 장갑을 끼고, 자신의 손으로 양고기 한 조각을 찢어 입에 넣었다. 순식간에 겉은 바삭하고 안은 부드러운 느낌이 그를 사로잡았다. 가죽은 바삭바삭하고 향기로워 마치 별을 깨물듯이, '바삭바삭' 하는 소리가 이 사이로 울려 퍼진다. 그리고 부드럽고 육즙이 가득한 양고기가 혀끝에 살짝 '꽃을 피우며', 향기로운 고기 향이 향신료 향에 싸여 점점 한 겹씩 느껴지며 긴 후미를 남긴다. 양고기는 양고기 냄새가 전혀 나지 않고 순수한 신선함과 향만 남습니다. 바삭한 빵과 함께 먹거나, 파와 오이를 묻혀 먹거나, 달콤한 국수 소스를 곁들여 먹거나, 맛은 다양합니다. 그냥 직접 먹어도 맛있음의 정수를 즐길 수 있습니다. 양지아주앙 구운 양고기는 단순한 요리가 아니라 장인 정신을 구현하고 시골의 소박한 열정을 담고 있는 요리 전설입니다. 가족과 친구들이 모여 축제를 축하하기에 완벽한 선택입니다. 이곳에서는 양고기를 한 입 베어물 때마다 맛에 대한 경건한 포옹이 느껴지고, 한 입 먹을 때마다 삶에 대한 열정을 되새기는 기분이 듭니다. 양지아주앙에 와서 구운 양고기 요리로 당신만의 환상적인 여행을 시작하고 불꽃놀이에 미각을 빠져보세요.
구운 양고기는 "식사의 주인"입니다. 양고기를 통째로 구우려면 양고기가 필요합니다. 달걀 노른자, 소금, 커민, 후추, 밀가루 등을 반죽하여 깨끗이 씻은 양고기 전체에 바르고, 양고기를 뜨거운 난 구덩이에 매달아 굽습니다. 구덩이를 젖은 천으로 단단히 밀봉하고 양고기를 통째로 황금빛 갈색이 될 때까지 구워서 껍질부터 뼈까지 향이 가득~
둔황에서 가장 칭찬받는 식당이에요. 저는 이곳의 양갈비 구이를 가장 좋아해요. 여기 양고기는 뚱뚱함과 살코기가 번갈아 가며 전혀 기름지지 않고 매우 맛있습니다! 양념이랑 딱이네요
산둥성 사람으로서, 저는 어릴 때부터 강한 맛을 좋아했습니다. 이곳의 요리는 꽤 가벼워요. 주방은 아주 깨끗합니다. 팬케이크는 정말 맛있고, 팬케이크는 정말 맛있고, 팬케이크는 정말 맛있습니다. 이 말은 아무리 강조해도 지나치지 않습니다. 자리에 앉자마자 주신 수박은 정말 달콤하고 맛있었습니다. 특히 황(Huang)이라는 맥주가 있었는데, 정말 맛있었습니다. (이름은 기억이 안 나네요.) 전반적으로 정말 기억에 남는 경험이었습니다. 사장님도 정말 친절하세요. 안 가면 평생 후회할 거예요. 저는 트롤이 아닙니다. 트롤도 아니고, 트롤도 아닙니다. 이 말은 아무리 강조해도 지나치지 않습니다.
[맛] 황금 버터의 외관은 밝고 고기는 부드럽고 맛있습니다. 고기는 향기롭고 향기가 좋으며 색상과 향기가 완벽합니다.