LU YUAN GONG

바삭바삭한 거위 구이, 특별한 브랜드를 원하는데 양이 꽤 커서 최소 1파운드, 특가가 먼저 모기 29개라서 왼쪽 분도 살 수 있겠네요. 하지만 구운 거위 껍질은 바삭하지 않고, 하지만 고기는 괜찮고 음식도 너무 뚱뚱하지 않을 거예요. 셩수이(거위 내장) 양배추 심장 볶음, 특가 25, 양이 너무 적지 않고, 양배추 심장을 가운데로 잘라서 볶으면 줄기가 부드러워지고 거위 내장과 신장이 추가됩니다. 거위 내장이 두꺼워서 식사가 끝날 때쯤 짠맛이 났어요. 종려찜도 별미인데, 거위도 함께 넣어서 몇분간 끓이는데 짠맛이 없다는게 핵심입니다. 다른 바베큐 가게에서 찾아보세요! 음식은 무엇인가요? 매장에 백죽과 녹두조청이 무료로 제공됩니다. 모두 셀프 서비스입니다! 신선할 때 녹두설탕물 한 그릇을 넣고 마지막 식사를 위해 남겨두시면(너무 늦게 드시면 단맛이 없어집니다) 밥을 씻을 필요도 없이, 구운 거위의 열기를 식혀줄 설탕물. 마지막에 계란말이 시식도 있나요? ——호텔 입구에는 페이스트리, 소시지, 말린 귤껍질, 구운 고기 등의 특산품을 판매하는 노점이 여러 군데 있습니다. 계란을 말아 먹어 볼까? 갓 구워서 향이 좋고 입안에서 헐렁하지 않고 질기지 않습니다.

Luyuangong Hotel은 1904년 청나라 광서 시대에 설립된 유서 깊은 레스토랑입니다. 현재는 Guancheng Hotel이라고도 불리며 여전히 향수를 불러일으키는 문화적 풍미를 갖고 있습니다. 당연히 환경은 매우 오래되었고 중화 민국의 풍미가 강합니다. 40 위안 이상의 볶음 고기가 있습니다.

Lao Guancheng Hotel의 문 앞에는 거위 구이, 돼지 구이 등 Honor가 생산하는 전통 바비큐 제품을 광고하는 포스터가 붙어 있습니다(그림 1 참조). 사진 2와 3은 세트 메뉴와 특별 혜택을 보여줍니다. 예를 들어 8인용 세트 메뉴는 348위안이고, 대나무 양고기 냄비는 68위안 등 10가지 요리로 구성되어 있습니다.

동료가 데려와서 식사한 식당은 고대 거리 지역에 위치해 있습니다. 주변 환경은 향수어린 분위기로 가득합니다. 레스토랑 내부의 장식은 해방 초기의 스타일로 되어 있습니다. 이 요리는 맛이 매우 진한 가장 전통적인 동관 요리입니다. 레스토랑에는 현지 딤섬 간식을 판매하는 공간도 있습니다. 역사적 가치가 있는 레스토랑으로 방문할 가치가 있습니다.

지난번에 소개한 전통 음식 외에도 라오관청 식당에서는 계란말이도 판매하는데, 중요한 건 바로 갓 구운 계란말이입니다(그림 1 참조). 기계는 매장에 바로 설치되며, 그 자리에서 제품을 만들어 판매합니다. 구체적인 단계는 다음과 같습니다(그림 2 참조): 먼저 기계가 철판에 약간의 반죽을 떨어뜨린 다음, 로봇 팔이 반죽을 얇은 팬케이크 모양으로 만들고, 회전하는 드럼이 팬케이크를 원통 모양으로 만듭니다. 와, 계란말이가 한번에 완성됐네요. 그림 2를 주의 깊게 살펴보세요. 매우 흥미롭습니다. 글쎄요, 매장에는 다양한 종류의 음식이 있고, 선반과 테이블에는 온갖 종류의 음식이 가득 차 있어요. 주변을 잘 살펴보시기 바랍니다(그림 3 참조).

이 식당에는 요리 주문 외에도 다양한 전통 별미가 있습니다. 예를 들어, 첫 번째 사진은 어린 시절 추억이 담긴 기름 만두입니다. 제가 어렸을 때 춘절이면 각 집에서 기름 만두를 만들었는데, 저는 오랫동안 먹지 못했습니다. 두 번째 사진에는 집에서 땅콩 사탕과 참깨 사탕을 만들 때 사용했던 맥아당도 있습니다. 보기만 해도 추억이 가득합니다. 세 번째 사진은 스룽의 특제 맥아당 자몽 껍질인데, 역시 달콤한 추억입니다.