Hua diao zui Chicken (dengfeng)

시그니처 메뉴인 드렁큰 치킨은 꼭 드셔보세요. 정말 맛있고 밥과 함께 먹으면 더 맛있어요.

북경대학교를 제대로 탐험해 본 적이 없어서 이번 주말에 가보기로 했습니다! 대학 주변 맛집도 찾아봤죠. 둘러보다가 "사문(四門)", "칠문(七門)", "6.5문(門)"처럼 흥미로운 이름들을 발견했습니다. 내비게이션을 따라가다 보니 꽤 빙빙 돌아야 한다는 걸 깨달았습니다. 우연히 1학년 대학원생 두 명에게 길을 물었습니다. 그들은 "6.5문"이 캠퍼스 곳곳의 작은 출구를 뜻한다고 했습니다. 예를 들어 "6.5문"은 작은 출입구라고 하더군요. 그들은 식당이 더 많은 "칠문"으로 가라고 추천했습니다. 학생들이 알려준 길을 따라 철길을 건너니 크고 작은 식당들이 수십 개나 있는 광활한 식당가가 나타났습니다. 한참을 헤매다가 결국 "화조(花造) 술닭"을 골랐는데, 후기가 꽤 좋았습니다. 식당은 건물 2층에 있는데, 규모는 작았고 메뉴도 간단했습니다. 좋아하는 요리를 고르면 되고, 몇 가지 사이드 메뉴는 선택 사항입니다. 밥은 1인당 2위안으로 무제한입니다. 자리에 앉으시면 따뜻한 대추차 한 잔, 쌀가루 한 겹, 그리고 튀긴 반죽(요우티아오)이 무료로 제공됩니다. 반죽은 육수에 찍어 먹을 수 있습니다. 수저는 일회용인데, 플라스틱이지만 고급스럽고 두껍습니다. 흐물흐물하거나 얇지 않습니다. 닭고기는 한 접시마다 신선하게 만들어지기 때문에 기다리는 시간은 약 15분 정도입니다. 저는 약간 매콤한 버전을 골랐는데, 감자가 폭신해서 밥과 정말 잘 어울렸습니다! 서빙 담당 서버는 북화대학교 학생으로 주말에 아르바이트를 합니다. 매우 세심하고 모든 것을 자세히 설명해 줍니다! 정말 다정한 분입니다.