ZHaojilaopu

Zhaoji Old Shop은 정통 맛을 지닌 만주 레스토랑입니다. 고풍스러운 장식 스타일은 만주족의 역사적 특성을 충분히 반영합니다. Zhao Ji의 오래된 가게 주인은 Aixinjueluo의 5대 후손이라고 합니다. 그는 재료에 대한 요구 사항이 매우 높아서 요리가 매우 맛있다고 합니다.

또 다른 오래된 Zhaoji 레스토랑이지만 이곳은 일본 요리가 아니라 전통적인 동북 요리인 만주 궁중 요리(?)입니다. 위치는 Xinghai Square의 남동쪽 모퉁이에 있는 상업 및 서비스 지역에도 있습니다. 장식이 매우 독특합니다. 방에 들어가면 청나라 느낌이 나는 나무 테이블과 의자가 보입니다. 벽에는 조명이 약간 어두우며 오는 사람들이 있습니다. 엄숙한 기분으로. 소스에 담긴 쇠고기와 팔꿈치는 맛이 좋지만 가지가 조금 너무 차갑습니다. Guobao Pork는 여전히 정통하며 소금에 절인 양배추와 돼지 고기 만두는 맛있습니다.

자오지 옛 가게는 청나라 광서제 21년에 도르곤의 11대손인 아이신각뤄 정궈(Aixinjueluo Zhenguo)가 설립했습니다. 조계의 노포 청수게게집 Xinghai Plaza Commercial Service District C 빌딩 2호에 위치해 있으며, 벽에 커다란 붉은 게가 있어 눈에 띕니다. 매장의 환경은 매우 뛰어납니다. 서비스 직원은 모두 기모노를 입고 있습니다. 정식 2개와 일식 생선머리 세트 1개를 주문했는데 가자미살이 부드럽고 맛있고 안에 들어있는 두부도 너무 맛있었습니다. 난반치킨정식도 주문했는데 후라이드 치킨이 상당히 부드럽고 고기가 타지도 않고 퍽퍽하지도 않고 야채와 샐러드 드레싱이 정말 맛있었어요. 각 정식에는 절임, 과일, 된장국, 연어, 치킨 케이크가 함께 제공됩니다.

가장 추운 날에 이곳에서 식사를 예약했습니다... 택시를 타고 잘못된 레스토랑을 예약했습니다. 불과 500~600m 떨어져 있었습니다. Wangfu Congee Shop에서 Wangfu Hotel까지 걸어갔습니다... 문을 들어서는 순간, 마치 시간과 공간을 여행한 듯한 느낌이 들고, 청나라에 온 것 같은 느낌이 든다. 서비스 직원들도 만주족 복장을 하고 예의 바르게 대접한다. 홀 전체가 역사 박물관 같고, 청나라 문화와 문화 유물이 가득하다. 우리 둘은 함께 저녁을 먹었고 간단한 요리를 몇 가지 주문했습니다. 각 요리는 매우 의례적이었습니다. 저는 바삭바삭하고 돼지 목살로 만든 만주식 새콤달콤 돼지고기를 더 좋아했는데, 뒷맛이 오래 지속되었습니다.

"자오지 라오푸 만주궁 레스토랑"에서는 400년 동안 궁궐에서 전해 내려온 전통 만주 요리를 맛볼 수 있습니다. ⭐싱하이 광장에 위치한 자오지 옛 상점은 지역 무형문화유산 프로젝트 단위입니다. ⭐여기에 앉는 것은 단지 배를 채우려는 단순한 욕망이 아닙니다. ⭐보는 것부터 맛까지 만주 문화와 400년 전 옛 만주 요리의 맛을 느껴보세요. ⭐기복을 입고 깃발 머리를 들고 있는 서비스 직원이 격식을 갖춰 여러분을 맞이합니다. ⭐식당에는 조계(趙絲)의 옛 가게 상속자들, 오래된 민속 물건과 경매에서 나온 골동품 수집품이 전시되어 있으며, 대가족의 중앙 홀에는 용포, 명판, 만주 관료의 관, 고명부인의 관이 전시되어 있습니다. 누군가의 딸이 시집가는 세단의자 등 ⭐여기의 모든 요리에는 영혼이 담겨 있습니다. 웨이터가 전통 문화를 소개하는 것을 듣고, 옛 만주 요리의 문화를 느끼고, 정성껏 음미하는 것은 여행을 더욱 가치 있게 만들어 줄 것입니다. ⭐소비 참고 사항 : 역사의 무게로 인해 가격은 1인당 300정도로 조금 비싸고 상한선은 없습니다.